保健养生香肠怎么吃,保健养生香肠怎么吃好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健养生香肠怎么吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健养生香肠怎么吃的解答，让我们一起看看吧。

1. 帮忙介绍几种火腿的吃法吧？
2. 野生菌的食用方法？

帮忙介绍几种火腿的吃法吧？

一、炖（煮）火腿

　　火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。

　　温馨提示：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品，非常的美味香醇。

　　二、蒸火腿

　　火腿打开，首选用温水泡洗5分钟左右，然后切薄片（猪皮去除，长时间发酵风干皮子会硬），放入盘子中，接下来放入蒸锅，蒸20分钟左右即可拿出食用。还可以和切片的冬瓜，南瓜，土豆，藕，红苕，青笋，山药，切丁与鸡蛋等一起蒸食，味道都是非常的美味。

野生菌的食用方法？

野生菌是一种营养丰富，口感鲜美的食材，下面是一些常见的野生菌的食用方法：

1. 松茸：松茸是一种珍贵的野生菌，可以清蒸、油炸、炖汤等多种方式食用。清蒸松茸是最简单的做法，先将松茸洗净，切成片状，放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。油炸松茸则需要先将松茸用面粉裹匀，放入油锅中炸至金***即可。炖汤时，可以将松茸与鸡肉、鲍鱼等食材一起炖煮，口感更加鲜美。

2. 羊肚菌：羊肚菌可以烤、炒、炖等多种方式食用。烤羊肚菌是一种比较特别的做法，先将羊肚菌切成薄片，放入烤箱中烤10-15分钟即可。炒羊肚菌则需要先将羊肚菌用油煸炒至变色，加入调料翻炒均匀即可。炖羊肚菌时，可以将其与瘦肉、豆腐等食材一起炖煮，口感丰富。

3. 黑木耳：黑木耳可以凉拌、热炒、炖汤等多种方式食用。凉拌黑木耳是最常见的做法，先将黑木耳泡发，用开水焯水后切成丝状，加入调料拌匀即可。热炒黑木耳需要先将黑木耳用油煸炒至变软，加入调料翻炒均匀即可。炖汤时，可以将黑木耳与鸡肉、瘦肉等食材一起炖煮，口感更加鲜美。

温馨提示：

干炒法

油量适中，不放水或加汤，急火快炒至熟。特别适应牛肝菌、干巴菌、老人头、奶浆菌等的烹制。干炒以取香为要，主要调料以干辣椒、青辣椒、大蒜为主。当然也可以放一点火腿、腊肉、香肠、虾仁之类的配料共同来炒，但不宜多放，多放喧宾夺主，少了菌的鲜味。

滚汤法

就是通常所说的煮汤，以喝鲜汤为主。煮汤可以先放少量的油煸炒后再放入水或汤煮熟，也可以将水或汤烧开后放入食用菌。注意汤水不能放得太多，调味料要清淡一些，以突出鲜醇的口味。适宜煮汤的有谷黄菌、刷把菌、鸡枞、鸡油菌等。

扣蒸法

1、把准备好的野生菌清洗干净，放在开水中焯一下备用。

2、把砂锅放在火上，把高汤放入再把处理好的野生菌放在高汤中，最后加入姜片，用小火慢慢熬制就可以，大约一个半小时就能熬好的，在出锅以前把盐和胡椒粉等调味料加入进去就可以了。

1、干炒野生菌

干炒法以香为主,追求味蕾的享受。热油，加入青辣椒、干辣椒、大蒜等,再放入洗干净的野生菌，利用大火快炒,不放水或汤,烹炒至熟,特别适合见手青、刷把菌、铜绿菌、牛肝菌、马屁泡、干巴菌、冬天里的冷菌等的烹制，是最云南常见大多数野生食用菌的烹调方法。牛肝菌炒熟后色如牛肝,最滑、嫩、鲜、香,拌米饭吃能多吃两碗饭。

炒野生菌

到此，以上就是小编对于保健养生香肠怎么吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健养生香肠怎么吃的2点解答对大家有用。