肥胖的营养饮食配餐,肥胖的营养饮食配餐有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于肥胖的营养饮食配餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍肥胖的营养饮食配餐的解答，让我们一起看看吧。

1. 太胖了该如何制定减肥计划？
2. 吃牛肉容易发胖吗？减肥期间可以吃吗？
3. 根据食物金字塔一日三餐分别吃什么？

太胖了该如何制定减肥计划？

我是阿顿健康生活高级营养师北纬，是一位国家二级公共营养师，擅长母婴营养与体重管理。

在我看来，成功的减脂***=合理的目标+科学的方案+良好的心态+对常见问题的处理方法。先放图：

一、合理的目标。请计算自己的体重指数，体重指数BMI=体重（kg）/身高（m）的平方。例如，一位女士身高1.6m，体重50kg，则BMI=50/(1.6)2=19.5。如果计算结果在18.5-23.9之间，是一个健康范围，您需要的是塑形和更健康的饮食习惯。如果计算结果小于18.5，为体重不足，您需要的是健康地增重和塑形。如果计算结果大于24，则为超重，您确实该将减脂提上日程了。一般来说，每周减重一至二公斤是安全的。

二、科学的方案。

1. 运动方面，网上的训练***很多，或者去健身房找一位教练都可以，我的建议是，找一种你喜欢的能坚持下来的最重要，并且运动中注意保护自己，不要受伤。

2. 生活习惯方面，建立良好的生活习惯，例如早睡早起，戒烟戒酒都对减脂有着积极的影响。如果你是习惯晚睡的一族，不妨试试改变一下习惯，也许会收到意想不到的效果。这里也不再赘述。

3. 饮食方面（作为营养师，我还是对这方面比较有研究）。我觉得，现在随着通讯技术的发达，大家获得信息的渠道是越来越多了，成本也越来越低了，对我们来说，最重要的是如何甄别。以食谱来说，大家百度一下，肯定能出来很多，我这里就简单讲讲大家怎么找到一个适合自己的食谱：

1）寻找食谱，如果你是想缓慢的长效的健康的减脂，请不要***用激进的几近节食的食谱或只含单一或几种食物的食谱。最好选择包含了主食、蔬菜水果、肉蛋奶的几大类食材的食谱。这些无论是看书、或是百度、或是在一些付费问答中都能得到。

176身高200斤体重确实太肥胖了，需要减脂，简单从个人减脂经验上提出几点你参考下:

一，饮食。把住嘴是能成功减脂的基础，我们减脂就是摄入热量要低于消耗热量。碳水也就是主食可以拿山药，燕麦，紫薯，红薯替代，每顿量大概是你平常主食量的一半即可，蔬菜尽量清炒，少油【我减脂期间，吃了3个月的清蒸西蓝花菜花估计你受不了】。可以适当补充一些鸡脯肉或牛肉或者精瘦肉。每顿饭7成饱就可以，少吃多餐。记住，饮料，坚果类的零食还有即食食品一定要忌嘴不能动。

二，训练。先无氧后有氧。网上有相关的自重无氧运动。你参考下，先进行30分钟到60分钟无氧训练，然后进行有氧慢走1个小时。由于你身体太胖，前期以节食和慢走为主，等体力逐渐适应以后再进行快走，慢跑。

其实减脂很简单，少吃多运动再加上一如既往的坚持就好。管住嘴比什么都强，只有把健康的饮食习惯和运动融入你的生活，也就无所谓***不***了。

7小时睡眠+少食多餐+低升糖指数的碳水摄入+二十分钟的任意运动

把以上几点变成习惯，坚持大半年，看看效果。

说明:

少食多餐:每隔三小时进食一次，每天5到6餐，每餐分量比三餐的减半

低升糖指数的碳水摄入:这个自己去网上查，具体操作可以用红薯，玉米，土豆代替主粮

另外杜绝一切饮料，除了黑咖啡。每天喝八到十杯水。记得大量补充蔬菜。水果的摄入纳入六餐之中。

其它没什么需要特别注意的。

制定减肥***很简单，只需要四个字：认真！负责！每天认认真真喝啡诺奇咖啡、认认真真的吃三餐！减肥之前做个健康检查，看看自己的肥胖状况，内脏脂肪状况、血液脂肪状况！减完肥再体检，减肥的过程中也可以做一个体检！就这么简单就实现健康减肥成功！你能做到吗？

你的身高和体重跟我的一个同事相差无几，想要真正的减肥是需要很大的毅力，我的同事成功一个月瘦了50斤，但是下个月就反弹回去了好在没有更胖，这里我跟你分享一下他的减肥方法，他每天[_a***_]和午餐是正常吃的，买很多的苹果，日常的零食以及晚餐通通用苹果代替还有喝水，每天连走带跑6公里。以上就是他的减肥方式，我觉得你可以借鉴，以防反弹建议你慢慢来，一天正常三餐以外除了喝水就不要吃任何东西了，每天最少散步1小时，等体重逐渐下降的同时减少食量和增加运动量。

吃牛肉容易发胖吗？减肥期间可以吃吗？

吃牛肉是是否容易发胖，要看参照物。比如说相对于蔬菜牛肉容易胖，相当于大白米饭牛肉不容易胖，相对于猪五花肉，牛肉就相对不容易胖，相对炸薯条炸鸡排，牛肉也不容易胖。

减肥期间可以吃牛肉

牛肉脂肪含量比猪肉鸡肉等禽肉低，几乎可以跟鱼虾等海产品，能量相当。几乎可以算得上是低热量，高蛋白，低脂肪的肉类。可以在减肥期间适量食用。肥牛不推荐，就完全失去了牛肉脂肪含量低的优势。

每100克牛肉含有热量106千卡，蛋白质20.2克，脂肪23克，碳水化合物12克，维生素A6.0微克。

不过，由于红肉已经被划入了二级致癌物的范畴，所以即使在减肥时间或者非减肥期间，食用牛肉等红肉，也不建议天天顿顿吃，可以作为猪肉和鸡肉，猪瘦肉和鸡肉等肉类的替代品来使用，换这样吃，保证食物多样性。

作者筱赧，高级营养保健师，健康管理师，衡膳营养plus编辑，王兴国营养特训班五期学员。

牛肉是人们喜欢的一个菜肴，它每百克含蛋白质20.1克，脂肪10.2克并含有多种安基酸，可以补充人体胶蛋白质的不足。骨头经过烧、熬后食用可补充人体的钙质。

牛肉据医学研究一种易诱发疾病的食物，不易多食，否则会引起高血压，心脏病、胆固醇过高和中风的发生;皮肤病患者要忌食;肝炎、肾炎病人也要慎食。现代医学研究认为:牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多食用牛肉进入人体不利身体健康。建议:在减肥期间适当食用是可以的，主要多吃水果与蔬菜，少吃肉食及猪肉，可吃一些鱼类，海带，黑木耳，青菠菜，香菇黄花菜，这些食物人食用后都不易发胖，更有利于减肥!谢邀!

感谢邀请。

减肥期间当然是可以吃牛肉的，而且牛肉属于低脂低热的肉类，其热量不算太高，对于减肥来说不是什么破坏王，而是小帮手，很多减肥健身人士都喜欢用牛肉***减肥。100g牛肉的热量也只有125kacal，和米饭差不了多少，一份牛排大概也才280kcal的热量，慢跑锻炼1小时基本就能消耗掉，1小块半蛋糕，3片巧克力，2片披萨，8片曲奇饼差不多也是这个热量，但它们的饱腹感肯定比不上牛排，而且我们不可能天天吃牛排，日常饮食最好是摄入肉食40~75g左右为宜，一份牛排200g左右，已经超量了，所以，牛肉加在减肥餐里面其实热量真的不高，三餐都可以适当吃一些牛肉，一次20g左右，4~5片牛肉就好。

另外，到底会不会发胖还要看每日摄入的总热量的问题，如果一天摄入的总热量大于消耗热量，到底是不吃牛肉最终也是长胖。如果一天摄入的热量小于消耗热量的话，即使吃了一天零食最终也能达到减肥的效果。只要控制总热量的摄入，减肥期间吃牛肉完全是没问题的。挑选牛肉时可以选择脂肪含量更少的部分。牛肉不仅热量不算高，而且其中富含比其他红瘦肉更丰富的血红素铁成分，能够预防缺铁贫血，补充充足蛋白质。吃牛肉最好也***用清淡一些的烹饪方式，最好是白煮后适当调料凉拌，可以煮、炖、蒸，最好避免油炸、烧烤，这样牛肉染上更多油脂不见得总热量就少，另外，很多串串香、麻辣烫、火锅中的牛肉经常用红油红汤浸泡，这样的牛肉也携带了更多油脂，肯定是不利于减肥的。

谢邀:在减肥期间适当地吃一些牛肉，作为身体上的营养补助是可以的，为什么？因为牛肉不象猪肉含脂肪量少，大部分是精肉适合减肥人群营养补充，况且牛肉味道鲜美，厨艺门道广，炒，煮，卤，干选，掺合等形式多样，适合各种人群的口味，减肥期间尽量少吃，只能作为营养补充，多吃会适得其反，减肥还是靠拼毅力，拼坚持，拼决心，拼信心，管好嘴，少食多动，才能实现减肥的目的。

确定地说，牛肉吃多也容易发胖，比如欧美，主要吃牛肉，大胖子很多。但事物有多面性，如果适当吃牛肉，确实可以减肥。

牛肉比羊肉猪肉含脂肪少，蛋白质多、血红素铁丰富，可以与鱼肉类相媲美。为啥减肥期间可也适当吃牛肉呢？原因是牛肉高蛋白低脂肪含有丰富血红素铁，最主要的是纤维粗，停留在胃里时间长，也就是可以相对时间内胃不觉饿，间接延长吃饭时间。

但吃牛肉特别是减肥期间要中午吃，不能晚上吃，晚上吃饭后活动少，吃牛肉后因运动少都转化成脂肪，得不偿失！

根据食物金字塔一日三餐分别吃什么？

1、三餐的品质各有侧重，早餐重视营养、午餐强调全面、晚餐要求平淡。营养早餐：早餐食谱中可选择的食品有：谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁，保证卵白质及维生素的摄入。　　丰盛午餐：午餐要求食物品种齐全，能够提供各种营养素，缓解工作压力，调整精神状态。可以多用一点时间为自己搭配出一份合理饮食：中式快餐、什锦炒饭、鸡丝炒面、牛排、猪排、汉堡包、绿色蔬菜沙拉或水果沙拉，外加一份高汤。　　平淡晚餐：晚餐宜清淡，注意选择脂肪少、易消化的食物，且注意不应吃得过饱。晚餐营养过剩，消耗不掉的脂肪就会在体内堆积，造成肥胖，影响健康。晚餐最好选择：面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。偶尔在进餐的同时饮用一小杯加饭酒或红酒也很好。　　

2、选用快餐食品时，为节制热量摄入，尽量不要点热量很高的快餐；或者在点餐时留意食品的选择。以巨无霸套餐为例，一个巨无霸热量570卡，薯条220卡，可乐为150卡，一餐吃下来，热量近940卡；如果再加一个苹果派(220卡)或一杯巧克力奶昔(380卡)，那就超出热量标准了。所以，最好是单点，选用巨无霸的同时，饮用低热量饮料或是搭配生菜沙拉，补充不足的营养素。　　

3、对于方便食品，包括水饺、果蔬类、鱼肉类、豆制品在内的冷冻方便食品，要留意补充纤维素和维生素。方便食品为保持食物的颜色、质地及味道，保存了大量的营养素，但在加工中会造成纤维素及水溶性维生素的部门损失，食用时要留意用新鲜的蔬菜、水果配餐。

到此，以上就是小编对于肥胖的营养饮食配餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于肥胖的营养饮食配餐的3点解答对大家有用。