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关注营养 健康饮食 教案,关注营养 健康饮食 教案中班

cysgjj 发布于2024-09-17 20:04:13 饮食营养 15 次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于关注营养 健康饮食 教案问题,于是小编就整理了3个相关介绍关注营养 健康饮食 教案的解答,让我们一起看看吧。

  1. 小班食物的奇妙旅行教案?
  2. 食材清洗与切菜方法教案?
  3. 幼儿园中班营养丰富的海产品教学反思?

小班食物的奇妙旅行教案?

《食物的旅行》

活动目的:

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图片来源网络,侵删)

  1.认识消化器官,感知食物的消化过程,对人体的内部秘密感兴趣。

  2.养成良好的饮食卫生习惯

活动准备

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(图片来源网络,侵删)

  物质材料准备:课件《食物的旅行》、幼儿操作图片、人体轮廓图每组一套。

活动过程:

  一、从生活出发,引起探索兴趣。

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(图片来源网络,侵删)

  师:小朋友早上你们吃东西了吗?

  师:是的,我们吃了早餐,等会儿还要吃午餐。我们每天都要吃各种各样的食物。如果把我们从一出生到现在吃的食物堆起来,可以堆成山。可是我们却没有变成像山一样的大胖子。那么,我们吃下去的食物到哪里去了?

食材清洗与切菜方法教案?

苦瓜应先切成片,然后用食盐稍搓一搓,再用清水漂洗。可去掉苦涩。

菠菜烹制前最好在开水中先烫一下,捞出来后再炒,可除掉草酸和涩味。如不把草酸去掉,会防碍人体吸收菠菜的钙质,与其他食物一起烧,也会使其他食物的钙质沉淀。

蔬菜先用盐水浸泡一下,再用水冲洗干净,可以轻轻地洗掉菜叶上的小虫。

切蕃茄时,要看清蕃茄表面的“纹路”,把蕃茄蒂轻轻放正,依照纹路切下去,能使蕃茄的果桨不至流失。

土豆切好后,容易变色。如果将其浸没在清水中,或用开水烫一下,食用效果会更好。

菜应先洗后切,一般不宜切得过于细碎,以免破坏其营养。切好的菜打算炒吃,不宜久放,更不应在水中浸泡太久,否则将失去部分维生素、无机盐,而且容易腐烂。

1.准备工作

(1)先用洗洁精清洗洗菜池。

(2)准备菜筐、砧板、刀具、防水围裙、笊篱及板凳等。

(3)了解当餐使用青菜的品种及各个品种的数量。

2.除杂

(1)青菜应一片片掰开,摘除黄叶、菜梗、虫子,异物及腐烂部分。

(2)包菜、大白菜应先摘除黄叶、异物、保鲜纸和腐烂部分后切剁,切剁时把菜品的根茎部分完整的切除。

3.浸泡

(1)水︰盐比例约为100︰1。

(2)浸泡的时间为20分钟左右。

幼儿园中班营养丰富的海产品教学反思?

在讨论过程中,我不失时机地告诉孩子们哪种蔬菜含有什么营养成分,这种营养对人身体有什么作用,孩子们听得津津有味。

对有的营养成分名称幼儿不太熟悉,就要求老师再说一遍。最后孩子们懂得了只有多吃蔬菜,才能健康成长。通过这种生动活泼的教学方式,孩子对常见蔬菜有了进一步的了解,并增长了知识,课堂收到了良好的效果。

到此,以上就是小编对于关注营养 健康饮食 教案的问题就介绍到这了,希望介绍关于关注营养 健康饮食 教案的3点解答对大家有用。

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