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儿童饮食营养的搭配,儿童的营养配餐

cysgjj 发布于2024-09-17 19:59:06 饮食营养 5 次

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童饮食营养搭配问题,于是小编就整理了3个相关介绍儿童饮食营养的搭配的解答,让我们一起看看吧。

  1. 12岁小孩经常头晕吃什么好,睡眠少学习压力大营养不良?
  2. 12岁小孩经常头晕吃什么好,睡眠少学习压力大营养不良?
  3. 蛋和奶哪个营养价值更高?

12岁小孩经常头晕什么好,睡眠学习压力营养不良

这种情况考虑是因为身体负荷过重承受不了引起的头晕,也不排除有贫血的可能。建议多给孩子补充营养,可以多吃富含优质蛋白食物,比如肉类、蛋类、牛奶、豆制品,吃一些动物内脏、猪血、红枣等改善贫血,另外多吃一些新鲜的蔬菜水果补充维生素和矿物质。让孩子多休息,保证充足的睡眠,不要让孩子压力过大。

12岁小孩经常头晕吃什么好,睡眠少学习压力大营养不良?

这种情况考虑是因为身体负荷过重承受不了引起的头晕,也不排除有贫血的可能。建议多给孩子补充营养,可以多吃富含优质蛋白的食物,比如肉类、蛋类、牛奶、豆制品,吃一些动物内脏、猪血、红枣等改善贫血,另外多吃一些新鲜的蔬菜水果补充维生素和矿物质。让孩子多休息,保证充足的睡眠,不要让孩子压力过大。

儿童饮食营养的搭配,儿童的营养配餐
图片来源网络,侵删)

蛋和奶哪个营养价值更高?

蛋类和奶类,都是营养价值很高的食物。

它俩一个是固体,一个是液态,也不是同一类食物,不具备可比性。

如果硬是要对比一下,我们可以得出一个结论:蛋比奶好,奶比蛋好!

儿童饮食营养的搭配,儿童的营养配餐
(图片来源网络,侵删)

通过营养素含量和适度原则,以及食用亲民性等各个方面,对奶和蛋进行比对。

1. 营养素含量和适度原则。

蛋和奶都是优质蛋白质来源的极好食物!

儿童饮食营养的搭配,儿童的营养配餐
(图片来源网络,侵删)

蛋白质的消化率方面,鸡蛋的真消化率是***%,牛奶是95%;其它各类比较见下图。

BV,biological value生物价。

NPU,net protein utilization,蛋白质净利用率。

PER, protein efficiency ratio,蛋白质功效比值。

对于孩子成长身体需要,两者都是必须的,但是牛奶含钙较高,其余营养成分中,蛋白质含量鸡蛋较高。

另外,每天食用鸡蛋的量为一个,最多两个即可,而牛奶可以分配到三餐当中,当然牛奶多喝些无妨。祝您生活愉快!

各种***的做法见图片,都是我的日常早餐


与牛奶重量相同的鸡蛋里所含的蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素含量是牛奶的3-4倍;人体必须的20种氨基酸鸡蛋里都有,牛奶里只有8种;人体所需的上百种微量元素、维生素(含类维生素)、胡萝卜素(含类胡萝卜素)在鸡蛋里都可以找到,其种类及含量也是牛奶的3-4倍,只有含钙量牛奶高于鸡蛋。

每种食物都有特定的营养价值,不能单独去论谁高谁低。

一、蛋和奶都富含蛋白质,是非常推荐的优质蛋白质来源。

蛋和奶中的蛋白质的氨基酸组成都很棒,尤其鸡蛋,其氨基酸比例最接近人体,是非常利于人体吸收的。每100克鸡蛋清大约含有11.6克蛋白质,而100克牛奶的蛋白质含量一般在3-3.6克之间。当然了,一只鸡蛋一般也就60克左右,其中蛋白质差不多五六克。

二、蛋和奶中同时各自富含维生素矿物质。

牛奶中除了优质蛋白,还是钙的良好来源,每100克牛奶大约含钙120毫克,是我们非常推荐的且日常生活容易获得的摄取钙的优质食物。另外,全脂牛奶中还会有一定的脂溶性维生素A和D,但是脱脂的就不含了。

鸡蛋方面的维生素矿物质主要集中在蛋黄中,包括丰富的维生素A、钙、磷、锌还有硒,总之蛋黄营养师非常丰富的,虽然其中含有不少胆固醇,但正常人食用鸡蛋是没有任何问题的,一定不要丢弃蛋黄。

三、蛋和奶各有千秋,不可替代,每日需保证摄入

每天保证一只鸡蛋,推荐水煮或者煮成荷包蛋,避免过多油煎或者炒。

牛奶的话,成人推荐每日饮用300克,摄取充足蛋白质和钙。

<span style="font-weight: bold;">二者营养各有千秋,不可相互替代,同时食用也不会“相克”,无不良效果空腹可以喝奶也可以吃鸡蛋,不会伤身,只不过蛋白质有一点点浪费了而已,没什么大问题。

到此,以上就是小编对于儿童饮食营养的搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿童饮食营养的搭配的3点解答对大家有用。

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