cysgjj 发布于2024-09-15 19:36:46 饮食营养 15 次
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简介:绍兴咸亨酒店太雕酒业有限公司,前身是1894年,鲁迅本家开设的小酒店;清光绪年间,咸亨酒店创建。咸亨二字源出易经坤卦,鲁迅名著《孔乙己》使咸亨名扬天下。绍兴咸亨酒店太雕酒业有限公司,成立于2000年,由绍兴咸亨集团股份有限公司出资组建。以“孔乙己”为立体商标图案的“太雕”品牌,2003年被评定为浙江省著名商标。绍兴咸亨酒店太雕酒业有限公司的太雕酒,有五年陈太雕,八年陈太雕,十八年陈太雕,二十年陈太雕,太雕王包装,有瓶装,坛装,散装等。绍兴咸亨酒店太雕酒业有限公司的太雕酒,含有人体所需的多种氨基酸,蛋白质,和微量元素。太雕酒是绍兴咸亨酒店注册专利的传统黄酒,按传统工艺酿造,经八年以上储藏后勾兑,酒质醇厚,香气浓郁,品种独特,而且具有蒸馏白酒不具备的增加营养和调节营养的双向功能。
法定代表人:宋瑞忠成立时间:2003-06-27注册资本:100万人民币工商注册号:330600000088423企业类型:有限责任公司(非自然人投资或控股的法人独资)
公司地址:绍兴市花园新村北区32幢
杭帮菜是浙江饮食文化的重要组成部分,属于浙江菜的重要流派,它与宁波菜和温州菜及绍兴荣共同构成传统浙江菜系,杭帮菜的口味以咸为主,略有甜头。“清淡”是其一个重要象征性特点。前十名:东坡肉,干炸响铃,龙井虾仁,宋嫂鱼羹,叫花童子鸡,西湖醋魚,清汤鱼圆,杭菊鸡丝,杭三鲜,油焖春笋等。
答1、西湖醋鱼
西湖醋鱼,别名为叔嫂传珍,宋嫂鱼,是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜,属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料,烹制而成。烧好后,浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,鲜嫩酸甜。2018年9月10日,“中国菜”正式发布,“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。
2、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃,属于浙菜系-杭帮菜;该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨,加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后,色泽油亮,鲜嫩滑润,味似蟹肉。
3、龙井虾仁
龙井虾仁是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系-杭帮菜,该菜品因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名。该菜品在成菜后,虾仁***、茶叶翠绿,色泽淡雅,味美清口。
4、东坡肉
东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做法也有不同,有先煮后烧的,有先煮后蒸的,有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异,主料都是半肥半瘦的猪肉,成品菜都是码得整整齐齐的***块儿,红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻。
5、干炸响铃
干炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜,属于浙菜系,因其腐皮薄如蝉翼,成菜食时脆如响铃,故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末,切成寸段,油炸而成。色泽黄亮,鲜香味美。1956年,被认定为36种杭州名菜之一。
排行 主要品牌 运营企业 主营品类 总部
4 九毛九、太二酸菜鱼等 广州九毛九餐饮连锁股份 正餐 广州
6 海伦司小酒馆 深圳海伦司企业管理 饮品 深圳
8 西贝莜面村 北京西贝餐饮管理 正餐 北京
9 广州酒家、陶陶居、天极品等 广州酒家集团股份 正餐 广州
到此,以上就是小编对于绍兴营养饮食品牌的问题就介绍到这了,希望介绍关于绍兴营养饮食品牌的3点解答对大家有用。
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