cysgjj 发布于2024-09-11 19:38:57 保健养生 34 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于傣族饮食养生保健作用的问题,于是小编就整理了3个相关介绍傣族饮食养生保健作用的解答,让我们一起看看吧。
傣族饮食文化主要就是三个特点:食酸、喜辣、讲究清淡。傣族居住在地域开阔较为平坦的的地方,所以海拔都比较低,长期受地域气候、气温等多种自然因素的影响,致使他们的饮食也很不一样。
在傣族较为出名的菜谱中,基本每一道菜都离不开酸。最有特色的是他们的酸并不是市场上买的,而是利用植物,像竹笋、酸橙、柠檬、酸芒果、西番莲这些本身就带有一些酸味的果物,也有利用动物,如酸蚂蚁等动物性的酸;当然也有他们自己酿制的酸,像西双版纳的柠檬醋之类的
傣族的饮食特点是口感酸辣、清淡、开胃,烹制时不勾芡,选料独特。
傣族饮食是一种非常符合现代人健康观念的料理,尤其是它的烹调方法,几乎不使用任何的盐、味精,而且少油。材料品种是各种珍贵的菌类、菜类、昆虫等,含有丰富的维他命C、蛋白质、维生素等营养成分,对人体健康有利。
傣族的特色美食是竹筒饭,云南的傣族生活在云南西南边陲一带,边疆不但竹子种类繁多,民族竹文化也极为丰富,砍下竹筒,将泡好的米装入其内,并加入适量的水,用鲜芭蕉叶将筒口塞紧,放在火上烧烤,当竹筒表层烧焦后,筒内米饭即熟,米饭被竹膜包裹,米粒香软可口,清香扑鼻,堪称一绝。
傣族饮食文化主要就是三个特点:食酸、喜辣、讲究清淡。傣族居住在地域开阔较为平坦的的地方,所以海拔都比较低,长期受地域气候、气温等多种自然因素的影响,致使他们的饮食也很不一样。
在傣族较为出名的菜谱中,基本每一道菜都离不开酸。最有特色的是他们的酸并不是市场上买的,而是利用植物,像竹笋、酸橙、柠檬、酸芒果、西番莲这些本身就带有一些酸味的果物,也有利用动物,如酸蚂蚁等动物性的酸;当然也有他们自己酿制的酸,像西双版纳的柠檬醋之类的
1、普洱茶
普洱茶几乎在云南省全境都有种植,所以不仅是西双版纳的特产,也是昆明十大特产之一,西双版纳产区也是普洱茶的主要产区,普洱茶历史悠久,还曾是皇室的贡茶,不仅香味独特,还十分经久耐泡。
2、南糯白毫
南糯白毫产于西双版纳勐海县的南糯山,南糯白毫茶外形美观,身披白毫,香气浓郁,冲泡出的茶汤色泽黄绿明亮,口感香醇,还具有很好的保健作用。
3、西双版纳小粒咖啡
小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种,当地的地理、气候环境都非常适宜小粒咖啡的生长,生产出的小粒咖啡风味独特,深受国内外市场的欢迎。
4、七子饼茶
七子饼茶是西双版纳勐海县的传统名茶,是使用当地传统加工工艺制作的一种圆饼茶,其外形美观,冲泡出的茶汤色泽明亮,香气浓郁,滋味醇厚。
5、门巴木碗
门巴木碗是西双版纳门巴族的传统手工艺品,是使用质地坚硬的桐树或桦树木材为原料经过多道工序制作而成,不仅造型美观,还有一种独特的香味。
到此,以上就是小编对于傣族饮食养生保健作用的问题就介绍到这了,希望介绍关于傣族饮食养生保健作用的3点解答对大家有用。
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