人体饮食营养动画（饮食与营养***）

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本文目录一览：

• 1、人体所需七大营养素,你都知道有哪些
• 2、食物在人体内的消化和吸收主要经历了哪些过程
• 3、3-6岁营养膳食
• 4、营养膳食有哪些

人体所需七大营养素,你都知道有哪些

人体所必需的营养素有蛋白质、脂类、糖类、维生素、水和无机盐（矿物质）、膳食纤维（纤维素）7类。在人体内碳水化合物、脂肪和蛋白质在食品中存在和摄入的量较大，称为宏量营养素或常量营养素。

人不可缺少的七大营养素：蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。

脂肪：是人体需要较大的另一类营养素。包括中性脂肪和类脂质。脂肪的重要生理功能包括提供必要需脂肪酸；携带脂溶性维生素；提供热能，使膳食有饱腹感等。碳水化合物：是人类从膳食中取得热量的最经济和最主要的来源。

食物在人体内的消化和吸收主要经历了哪些过程

1、经历的历程：（1）口腔内：淀粉质食物在唾液淀粉酶的消化下被初步分解为麦芽糖和葡萄糖小分子。（2）胃内：蛋白质食物在胃蛋白酶的作用下被初步分解为寡肽和氨基酸小分子。

2、嘴巴胃消化，食物通过嘴巴后才会进入食道 食物第一个家胃：食物进入到胃里面只是进行初步消化。第二个家是小肠，小肠是进一步消化吸收，然后把食物分为清浊两部分。

3、食物在传送带上被小肠绒毛吸收了营养成分之后，剩下的是些对身体没用的残渣。这些残渣被送到大肠，大肠会吸收残渣里的水分。最后这些残渣将通过***排出体外，这就是粪便。就这样，食物完成了它在人体的旅程。

4、第一站：口腔；在我们的舌头尚未碰到食物时，消化的过程就已经开始了。想到美味的食物要来了，嘴里的腺体就开始分泌唾液。一旦食物进入嘴里，咀嚼结合唾液把食物变成潮湿的食团，唾液中的酶随之分解掉所有淀粉。

3-6岁营养膳食

1、～6岁幼儿园带量食谱如下：早餐：煎饼卷、韭菜、海带、木耳和排骨汤。午餐：肉丸、意大利面、炖肉、玉米蛋汤。额外膳食：牛奶味蛋黄、溶解豆、葡萄酸奶。晚餐：百合橙汁、莲藕片、玉米蛋汤。

2、-3岁宝宝每日所需的六大营养素为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。素食早餐三明治食材：吐司4片、生菜2片、奶酪2片、酸黄瓜1根、鸡蛋1个、番茄酱、千岛酱、水。

3、到6岁的幼儿膳食要注意什么1 米面搭配 米饭和面食的搭配；粥与面点的搭配；从多种组合上保证了碳水化合物的摄入。

4、-6岁儿童膳食指南要求如下：保证每天饮食规律，按时进餐，饮食节制，不暴饮暴食。每天饮奶，保证每天300ml及以上液态奶或相当量的奶制品。经常吃豆制品，每天适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤菜。

5、奶类和豆类食物合居第四层，每天应吃相当于鲜奶 300g 的奶类及奶制品和相当于干豆 30g-50g的大豆及制品。第五层塔顶是烹调油和食盐，每天烹调油不超过25g或 30g，食盐不超过6g。[1]膳食宝塔没有建议食糖的摄入量。

6、-6岁营养膳食1 给孩子合理、全面的营养 3-6岁的幼儿生长发育较快，全面、合理的营养是很重要。第一，要有足够的蛋白质，蛋白质对于造就一个结实的身体极为重要，肌肉、血液的主要成分是蛋白质。3-6岁的孩子每天蛋白质必须有50克。

营养膳食有哪些

膳食中热量和各种营养素必须能满足人体生理和劳动的需要。即膳食中必须含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、无机盐及微量元素、水和膳食纤维等人体必需的营养素，且保持各营养素之间的数量平衡，避免有的缺乏、有的过剩。

吃各种各样的奶制品，相当于每天喝液态奶300克。经常吃豆制品，适量吃坚果。

动物瘦肉、鱼虾、猪肝都是较好的膳食铁来源。不爱吃肉的儿童发生缺铁性贫血的概率更大，所以膳食中适量的肉类必不可少。贝类锌的食物来源有贝类（牡蛎、扇贝等）、动物肝脏、蘑菇、坚果、豆类、瘦肉。

五类膳食，可保证“7大”营养平衡：谷类粮食为主食 所谓“五谷宜为养，失豆则不良”；意思是说，五谷杂粮是非常有营养的，是滋养人体的基本物质。

粗粮、细粮要搭配：粗粮与细粮合理搭配、混合食用，可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。

五指毛桃煲乌骨鸡汤 原料：温氏乌骨鸡一只，五指毛桃100克，猪脊骨200克，芡实25克，姜3片，蜜枣3颗，盐适量。做法：将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中。

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