饮食平衡和营养均衡,饮食平衡和营养均衡的区别

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食平衡和营养均衡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食平衡和营养均衡的解答，让我们一起看看吧。

1. 为什么要提倡“平衡膳食”？
2. 什么是人的阴阳平衡？

为什么要提倡“平衡膳食”？

所谓平衡膳食，就是所吃食物种类要齐全、数量要充足，以互相取长补短。

具体地说，平衡膳食要求每天保证应有粗细粮搭配的主食，鱼、肉、蛋、奶、豆类，绿色或黄红色蔬菜和新鲜水果类，烹调用油及其他调味品几大类食物。

因为人的生命活动、新陈代谢，需要种类繁多的营养素，如组织修复需蛋白质，制造红细胞需蛋白质、铁、铜等物质。

而不同的食物含有不同的营养素，单单依靠任何一种食物，所含有的营养成分都是无法满足人体需要的。

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人体必需营养素有40多种，它们在体内无法合成或合成不足，必须通过食物获得，但不同食物所含的营养成分种类和数量各不相同，所以除了6月龄内婴儿食用的母乳外，这世上再也找不到任何一种食物能满足人体对能量和各种营养素的需要了。这就需要人们在日常膳食中保持膳食的平衡，既不营养缺乏，也不营养过剩。

简单来说平衡膳食就是要讲究品种齐全、种类多样、数量科学。根据《中国居民膳食指南（2016）》的推荐，除烹调油和调味品外，建议平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

先说下“平衡膳食”的概念：

一段时间里膳食组成中的食物种类和比例最大限度满足营养和健康需要

平衡膳食就是让身体更健康更具营养！

食物种类：谷薯类 蔬菜水果类 动物性食物 大豆类 坚果类 等

按照膳食宝塔均衡饮食

没有有注意到，每次看医生，要走的时候。

医生总是会说，注意饮食，清淡饮食，营养均衡，多运动...

什么意思，就是因为平衡膳食很重要。

窃以为，平衡膳食约等于营养学上提倡的营养均衡。

在回答为什么要提倡“平衡膳食”或“营养均衡”之前，不妨先来了解下如果营养匮乏会怎么样？

根据自己和中华医学会营养治疗分会会长、北京天坛医院石汉平教授聊天是对于营养缺乏的理解。

石汉平教授认为，营养缺乏、营养过剩或营养不均衡都属于营养缺乏。

意思是说，营养匮乏不仅仅指的是因为摄入的营养素不足给人带来的发育不良等危害，摄入的营养过剩导致的肥胖和慢***，以及过量摄入某种或某几种营养素都属于营养匮乏。

按照营养缺乏分为原发性和继发性两大类，那么可以这样去理解，原来单纯指的是营养素缺乏属于原发性营养缺乏，而营养过剩和营养不均衡应该属于继发性营养缺乏。

什么是人的阴阳平衡？

人体阴阳划分很有规律，而非胡拉乱扯。

《黄帝内经》：“阴阳者，天地之道也，万物之纲纪，变化之父母，生杀之本始，神明之府也，治病必求于本。”“人生有形，不离阴阳。”

就气血来说，气无形，轻清为阳，血有形，重浊为阴。

“喉主天气，咽主地气。”呼吸之气经喉进肺，由肺入血脉。食物经咽进胃，传于小肠，糟粕经大肠爬出体外，精华入血脉，滋养肉身。呼吸之气为阳，食物为阴。

呼吸之气分阴阳。变化属阴，重浊属阴。轻清为阳，不变或变化少为阳。呼为阴，吸为阳。

食物为阳，糟粕为阴。

隐藏于内者为阴，显现于外者为阳。脏腑为阴，皮肤肌肉为阳。

脏腑分阴阳。只进不出为阴，有进有出为阳，脏为阴，腑为阳。

……

只要明了阴阳二字含义，便可知晓世间一切皆可分为阴阳。譬如手分阴阳，善变者为阴，不变或变化少者为阳，又或者说灵动为阴，所以左手为阳，单以手来说，手背不可隐藏，时刻显露于外，手背为阳，手指卷曲，掌心隐藏，故掌心为阴。此为阴中蕴阳，阳中含阴。正如太极图中所示。

到此，以上就是小编对于饮食平衡和营养均衡的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食平衡和营养均衡的2点解答对大家有用。