cysgjj 发布于2024-09-06 17:08:52 饮食营养 16 次
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海带中富含的海带多糖,能够改善糖耐量,保护胰岛细胞,对血糖有调节作用。海带中的岩藻多糖是很好的食物纤维,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,减少胰岛素的分泌量。海带中含有的昆布氨酸是一种特殊氨基酸,能够调节血压,预防心脑血管疾病。海带中含有大量膳食纤维,能防止胆固醇在血管壁附着,降低血脂水平。海带所含的多不饱和脂肪酸EPA,能降低血液粘度,防止血管硬化。
<span>所以说,海带是非常适合三高人群的一种食物,那么海带要怎么吃呢?
1.海带芝麻凉拌:芝麻能改善血液循环,降低胆固醇,海带能净化血液,促进甲状腺素的合成。两者搭配食用,美容抗衰老的效果更佳,非常适合女性糖尿病患者食用。
2.海带炖萝卜:白萝卜与海带搭配,热量非常低,营养价值翻倍。白萝卜所含的香豆酸成分有***降糖的作用;另外,白萝卜钙含量较高,常吃还可以防治骨质疏松并发症。
3.海带炖排骨:海带中所含的膳食纤维能够减少排骨中胆固醇的吸收,而排骨富含优质蛋白质,二者搭配互补。
此外,海带还适合与豆腐、菠菜搭配,有助于预防结石。不建议与猪血搭配,易导致便秘,也不宜与咖啡、葡萄、柿子搭配食用。需注意,吃海带后不要立刻喝茶,也不要吃酸涩的水果。因为茶与水果中含有的单宁酸,易与海带中的铁、钙反应,不利于营养物质的吸收。
糖尿病人吃海带直接吃就可以了!这个对于糖尿病没有多大的影响的。而且合理的吃海带还能预防糖尿病呢?每次吃的时候,可以根据自己的喜好,以及口味进行吃即可。因为海带是藻类生物,主要组织是胶质蛋白和一些矿物质,含糖量很低,且其所含的糖绝大多数是低聚糖即多糖,几乎不含果糖、蔗糖,因此糖尿病人可以放心食用。所以糖尿病的病友们正常吃就可以了!
海带可预防糖尿病:
海带可防治糖尿病,海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。肥胖者食用海带,既可减少饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂,糖尿病人可用之减肥。
另外,海带含有一种叫做硫酸多糖的物质,能够吸收血管中的胆固醇,并把它们排出体外,使血液中的胆固醇含量保持正常。能降低糖尿病人患并发症的风险。同时海带对放射性的物质有特别的亲和力,海带中的胶质能促进体内的放射性物质排出体外,减少放射性疾病的发生。
上面我们看了吃海带可以预防糖尿病,那么接下来跟着汁家***的小编来一起了解下,糖尿病人吃海带的好处?
海带可以做成剁椒蒜蓉海带丝
海带
延缓血糖上升
对糖尿病的好处
海带中含有盐藻多糖,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,及时在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖水平也不会上升过快,对糖尿病有***治疗的作用。
对并发症的好处
海带含有大量的膳食纤维,能清除附着在血管壁上的胆固醇,降低血脂。其所含的多不饱和脂肪酸能使血液的黏度降低,减少血管硬化。
怎么吃最好
海带凉拌或炖汤都是不错的吃法。海带烹制前可用淘米水先漂洗,烧煮时更易煮熟,又有利于稳定血糖。
食用宜忌
糖尿病患者还是很适合吃海带的,海带除了众所周知的补碘功效外,在植物性食物中钙含量十分突出、且膳食纤维含量高、热量低,非常适合糖尿病患者食用。
那我们如何烹调海带呢?今天给大家推荐两个食谱:
(1) 将海带切成寸段。
(2) 煮好之后捞出来,沥干水分,倒入大碗里放凉。
(3) 撒上蒜末和红辣椒末。
(5) 锅里倒少量的油和蒜末烧热,然后淋到大碗里。
(6) 拌匀就可以了!
(1) 海带用水泡开,洗干净,沥干水后切菱形块备用;虾皮洗净,放菜筐中沥干水分;红尖椒洗净切丁。
(2) 锅内放少量色拉油,热锅热油后先放入尖椒丁煸炒几下,然后倒入海带翻炒,再倒入虾皮,大火炒匀,加适量清水、盐,大火烧沸,调小火熬15分钟即可。
海带本身就具有极高的营养价值,健康的人吃了自然是好处多多,更别说是糖尿病患者了。
海带里面含有海带多糖,进入人体内可以有效的改善人体的糖耐量,起到保护人体胰岛细胞的作用,做血糖值具有明显的调节作用。海带里面还富含一种食物纤维素“盐藻多糖“,我们都知道食物纤维素具有减缓胃排空和减慢食物通过小肠的时间,这就减少了胰岛素的分泌量。海带里面还含有一种氨基酸,这种氨基酸比较特殊,能够调节血压值,对心脑血管疾病的预防有显著的效果。海带还含有丰富的膳食纤维,这些膳食纤维能够有效的防止胆固醇吸附在血管上,可以降低血脂的含量。
根据上述海带的好处,我们可以知道海带比较适合三高以及糖尿病的患者食用,接下来就推荐几种海带的食用方法:
第一,凉拌芝麻海带。芝麻对改善血液循环具有良好作用,可以降低胆固醇,净化人体血液,有效的促进甲状腺液的形成。海带和芝麻一起食用还具有抗衰老的效果,这道菜十分适合女性患者食用。
第二,海带炖萝卜。这两种一起搭配烹饪,热量是非常低的,但是营养价值确实十分之高。萝卜里面含有香豆,香豆素具有***降糖的作用,并且萝卜富含钙物质,多次白萝卜还可以预防或者是治疗骨质疏松。
指导专家:张英泽,副主任医师,保定市第一中[_a***_]内分泌科。
擅长中西医结合治疗糖尿病及并发症、甲状腺疾病等内分泌代谢疾病,中医杂病。
到此,以上就是小编对于甲亢饮食营养搭配***的问题就介绍到这了,希望介绍关于甲亢饮食营养搭配***的1点解答对大家有用。
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