饮食营养目的（饮食营养的特点有哪些10分）

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本文目录一览：

• 1、科学饮食目的是什么?
• 2、食物营养价值评定的目的是什么
• 3、【为什么要科学合理饮食】

科学饮食目的是什么?

科学的饮食首先可以让身体健康，保持最佳的状态。精力充沛，思绪敏捷，可以应对社会给予的各种挑战。而且还会阳光乐观。不健康的饮食已经发现是抑郁症的来源之一。科学饮食先是满足生命需要，碳水脂肪蛋白质微量元素等等等。

一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋，主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。

膳食指南的主要目的就是向公众提供科学、有效的膳食建议，帮助人们掌握健康饮食的方法和技巧，养成良好的膳食习惯。防止膳食营养不良：膳食指南中规定的膳食宣传底线及膳食指导标准，有助于防止营养不良等疾病的发生。

食物营养价值评定的目的是什么

1、指导人们科学地选购食品和合理地搭配食品，配制营养平衡的膳食，以达到促进健康，增强体质、延年益寿及预防疾病的目的。

2、评定食物营养价值有利于全面了解各种食物的天然组成成分；了解在加工烹调过程中食物营养素的变化的损失。

3、营养价值：评估食物的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和纤维等。营养价值的评价可以用于确定食物是否提供足够的关键营养素，以支持身体各项功能和保持健康。

4、其含义是以食品中营养素能满足人体营养需要的程度（营养密度）对同一种食品能满足人体热能需要的程度（热能密度）之比值来评定食品的营养价值。

【为什么要科学合理饮食】

科学饮食的重要意义主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明：每日三餐，食物中的蛋白质消化吸收率为85%；如改为每日两餐，每餐各吃全天食物量的一半，则蛋白质消化吸收率仅为75%。

科学合理的饮食可以帮助人们维持身体的正常状态，这是因为食物对人体有滋养的作用，如果能合理地安排饮食，就可以保证身体对营养的需求，使人体气血充足，身体的各个器官功能旺盛，增强人的生命力和对疾病的抵御能力。

平衡膳食就是要由各类食物按照合理比例及模式构成，相互补益，提供全面、均衡、适度的营养素。

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