ckd患者饮食营养管理,ckd患者营养指南

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于ckd患者饮食营养管理的问题，于是小编就整理了2个相关介绍ckd患者饮食营养管理的解答，让我们一起看看吧。

1. 有哪些健康食物适合肾病患者吃？
2. 肾病患者可以吃红薯吗？有何影响？

有哪些健康食物适合肾病患者吃？

我是肾病医生王伟，10余年肾病临床经验，擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信

（1）新鲜蔬菜:新鲜蔬菜富含各种维生素、膳食纤维和各种矿物质，增加新鲜蔬菜的食用还可以降低心脑血管疾病的发生风险。

如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，需要限制钾。有的新鲜蔬菜中钾的含量高，如菠菜、藕、鲜蘑、山药等含钾都比较高，通常切碎后浸泡换水，或者用开水烫过后再烹饪，能去除其中大部分钾。还有土豆等，这样既可以满足吃到各个品种的蔬菜，又可以做到有效控制钾量。

（2）新鲜水果:与不吃水果或者很少吃水果的人相比，每天吃新鲜水果的人，心血管病死亡率下降40%，冠心病死亡率下降34%。如果是严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，减少香蕉、杏、橘子、柚子这几类含钾量高的水果。

（3）低脂牛奶:奶类是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品。是肾友吸收钙、蛋白质的良好来源。因为肾友很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题，因此食用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。

（4）植物油:橄榄油、茶油、葵花籽油、菜籽油等大部分植物油富含多不饱和脂肪酸，肾友平时在做菜时可以各种植物油患者吃。但是尽量少食用棕榈油、椰子油等饱和脂肪酸为主的油。

我是肾病主任卢志远，15年临床经验，擅长以中西医结合治疗各种疑难肾病。有问题随时评论或者私信

肾病除了对症的治疗，其中营养的摄入也是肾病治疗的一个方面，以保护肾功能、预防并发症，提高我们肾病患者的生活质量为目标。以下几类健康食物适合肾病患者的日常食用。

新鲜蔬菜富含各种维生素、膳食纤维、和各种矿物质，增加新鲜蔬菜的食用还可降低心血管疾病的发生风险。对于严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，需要限制钾。有的新鲜蔬菜中钾的含量高，如菠菜、藕、鲜蘑菇、山药含钾较高，通过切碎后浸泡换水，或者开水烫过后再烹饪，能去除其中大部分的钾，例如吃土豆时，可以把土豆先切成丝，然后焯一下水，这样一来就既可以吃喜欢的蔬菜，又可以做到很好地限制钾的摄入。建议肾病患者每天保证300克~500克的新鲜蔬菜量。(绿叶菜和根茎类搭配食用)

牛奶是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品，是肾友吸收钙、蛋白质的良好来源。很多肾病合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题，因此使用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。

建议一天250ml牛奶，既保证营养，也不会过量。

市面上常见的水果，除了杨桃具有肾毒性，可导致中毒或急性肾损伤外，其它水果都是安全的，所以大家都可以适量吃，但需要控量。不同水果的营养成分不同，适合的肾友也不同。比如杏子、樱桃含钾高，血钾高的肾友不能一次吃太多；芒果含果糖多，高尿酸或痛风的人，要少吃。

我是肾病医生张全乐，有11年肾病临床工作经验，有问题欢迎随时评论或者点我头像私信

慢性肾病是一个全球性的公共健康问题，其中营养治疗也是是肾病治疗的一个方面，以保护肾功能、预防并发症，提高我们肾病患者的生活质量为目标。下面为肾病患者推荐几类健康食物。

水对于人体的新陈代谢至关重要，凡是没有水肿、少尿的肾病患者，都应该注意水分的补充。特别是合并尿酸高、肾结石、尿路感染等问题的肾友，更要保证充足的水分摄入。不要使用含糖饮料代替水。每天至少喝2000ml以上的水。但如果存在水肿、少尿，饮水需要限制，一般饮水量是尿量+（500~700ml）

新鲜蔬菜是营养宝库，富含各种维生素、膳食纤维、和各种矿物质，增加新鲜蔬菜的食用还可降低心血管疾病的发生风险。对于严重肾功能不全合并血钾高的肾病患者，需要限制钾。有的新鲜蔬菜中钾的含量高，如菠菜、藕、鲜蘑菇、山药含钾较高，通过浸泡换水，或者开水烫过后再烹饪，能去除其中大部分的钾，建议每天保证300克~500克的新鲜蔬菜量。

奶类是营养成分丰富、易吸收的一种天然食品，是肾病患者吸收钙、蛋白质的良好来源。因肾友很多合并尿酸高、心血管病、肥胖等问题，因此使用低脂牛奶比全脂牛奶更适合。推荐量一天250ml牛奶，既保证营养，也不至于过量。

健康食物，可以参与肾上线的回答，非常棒！

陈医生，根据2017年卫生部发布的《慢性肾脏病患者膳食指导》，再和大家做一分享：

<span style="font-weight: bold;">平衡膳食在适当限制蛋白质摄入的同时保证充足的能量摄入以防止营养不良发生。 选择多样化、营养合理的食物。

合理计划餐次及能量、蛋白质分配定时定量进餐， 早、中、晚三餐的能量可占总能量20%～30%、 30%～35%、 30%～35%。均匀分配三餐食物中的蛋白质。 为保证摄取能量充足，可在三餐间增加点心，占总能量的5%～10%。

膳食***个体化及营养[_a***_]应根据患者生活方式、 CKD分期及营养状况、经济条件等进行个体化膳食安排和相应的营养教育。

食物选择

限制米类、面类等植物蛋白质的摄入量，***用小麦淀粉（或其他淀粉）作为主食部分代替普通米类、面类， 将适量的奶类、蛋类或各种肉类、大豆蛋白等优质蛋白质的食品作为蛋白质的主要来源。

感谢邀请！我是章友康教授，从事肾脏病领域研究和临床工作近30年，有问题随时点我头像私信！

在平时，我们常跟大家普及，对于大部分的肾友（非透析、非肾病综合征）而言，需要限制一定量的蛋白质食物，意思是：相比起其他普通人，我们肾友的蛋白质要“吃得少，吃得好！”

吃得少，是为了尽可能减轻肾脏滤过的负担，稳定肾功能；吃得好，是为了保证基本营养，不至于吃少了以后营养不良！

那么，在食物的选择上，我们要优先一些高生物效价蛋白的食物！生物效价越高，表示身体对蛋白质利用率越高，吸收好、产生的废物少。

适合肾友们的高生物效价的蛋白质食物，咱们来逐一排出前三名！

肾病患者可以吃红薯吗？有何影响？

可以的！

肾病患者是可以吃红薯的！

红薯，也就是甘薯、地瓜，红薯营养特点就是：蛋白质的含量在1.5%，氨基酸比例与大米相似，但是蛋白质的含量远远低于大米（7.9）、小麦（11.9），这是薯类食物的一个短板，当然了，红薯中钾的含量也一般，在每百克174mg，但红薯含有一定量的胡萝卜素、维生素C等抗氧化物质，

所以说，红薯，对于肾病患者来说，可以吃的。

第一、蛋白质的摄入不能过多，因为肾功能不全时，过多的蛋白质摄入，会引起肾小球的高灌注，高滤过，高压力，加重肾小球血管的硬化，减少滤过面积，促进肾功能的恶化。建议选择富含优质蛋白质的食物，比如肉、蛋、奶、鱼虾等，减少植物蛋白质。

你好，肾病患者可以吃红薯。

红薯中所含的蛋白质，比白米饭、面条等普通主食低很多，有利于肾友减少主食蛋白质摄入，：普通生米100g(2两)，约7~8g蛋白质，薯类100g，仅含蛋白质1~2g左右。

红薯的膳食纤维非常丰富，也正是因此，红薯可以***肠蠕动，对肾友而言是有利的，有助于对抗心血管疾病、糖尿病和全因死亡率。

小编提醒大家：红薯中含有较多量的淀粉、多糖，如果多食就容易造成热量超标而影响血糖的控制，所以对于糖尿病肾病患者来说一天吃二两就足够了。另外，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。希望我的回答对你有帮助！有什么不懂的可以私信小编哦！

关注我！每天了解更多肾病问题哦！

你好，我是你们的好朋友誉美医说！

肾友可以适量吃糖炒栗子、烤红薯。板栗本身属于坚果的一种，适量吃些有益于心血管健康，肾友也是可以吃的。

只不过板栗中的钾含量较高，每百克板栗中含有442mg的钾，因此对于CKD4-5期，也就是肾衰竭和透析需要限钾的肾友，注意要少吃些，控制在2-3个左右就可以了。其余肾友可以适量多吃一点，每次可以吃几个，10来个当零食，吃太多影响正餐也不好。

除了板栗，冬天的街头也会飘来烤红薯的香气。烤红薯肾友也是可以吃的。红薯不仅蛋白含量较低，且富含膳食纤维，有助缓解便秘，是非常适合肾友的一种食物。肾友每次吃1-2两左右都是可以的。

对于CKD4-5期需要限钾的肾友注意，红薯比白薯、紫薯这2种薯类中的钾含量更低，每百克红薯约含88mg，所以需要限钾的肾友可以优先选择红薯适量吃些。

此外考虑到街头烤红薯的卫生问题，更建议有条件的肾友自己在家用烤箱烤着吃。

希望我的回答对你有帮助！关注誉美医说！每天了解更多健康知识哦！

到此，以上就是小编对于ckd患者饮食营养管理的问题就介绍到这了，希望介绍关于ckd患者饮食营养管理的2点解答对大家有用。