老年人的营养与饮食（老年人营养健康食谱）

本篇文章给大家谈谈老年人的营养与饮食，以及老年人营养健康食谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、老年人健康饮食原则

老年人健康饮食原则

老年人身体不好，需要特别注意消化系统方面的毛病，否则很容易诱发各种疾病。老年人在饮食上要多多注意，那些高脂肪、高糖分的食物坚决不要再吃，不能大鱼大肉，要有所收敛。质量高并不代表价格高，比如豆制品、鸡蛋、牛奶啊等等，都是营养价值高的食品。

要注意食物多样化，谷类为主，250～400克，粗细搭配，食不过量。各种营养素的摄入要数量充足，比例适当。每日三餐的能量分配要合理，时间要科学，要注意摄入优质蛋白质，如鱼、蛋、肉就、奶和豆类等，要注意蛋白质中的必需氨基酸的数量和比例，要注意摄入适量的必需脂肪酸，但食用油每天不要超过30克。

但糖也能为人体提供能量，常用的盐中含有钠离子，也是人体所需的营养物质。如果长期太淡，不用调料，也是不健康的。只有遵循正确的原则，我们才能达到保持健康的目的。食物应该腐烂，以便于消化和吸收。食物应该比较暖和，所以最好不要趁热吃。细嚼慢咽，减轻肠胃负担，促进消化。

老年人由于自身机体老化，或因生病等原因，在饮食上有所限制。老年人科学饮食，才能保持更好的健康体态。那么老年人如何健康饮食呢？注意事项又有哪些呢？下面一起和饮食文化来看看吧。生吃洋葱防心脏病：很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。

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