cysgjj 发布于2024-09-03 15:42:26 饮食营养 14 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于老人的营养均衡饮食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍老人的营养均衡饮食的解答,让我们一起看看吧。
由于鸡蛋中有着丰富的蛋白质,有着健脑益智的功效,能补充身体所需的营养元素。但如果老年人吃多了会对心脑血管造成负担,而且老年人消化系统功能减弱过多鸡蛋产生的蛋白质,会引起老年人消化不良。还有很多老年人喜欢吃煎鸡蛋、炒鸡蛋,因为他们口感更好,但长期这样会引起肠道问题。
头条友们都知道,鸡蛋是天然食物中最优良的蛋白质。但不知从何时起,“老年人不宜吃鸡蛋”、“吃鸡蛋会造成胆固醇升高”成了所谓的“科学”小常识,其实这是没有根据的。事实上,鸡蛋中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。当然,凡事都有个度,过犹则不及。生活实践证明,老年人每天吃1~2个鸡蛋最为合适,这样有助于促进身心健康。
<span>还有老年人不要吃煎鸡蛋,否则容易上火,最好是吃水煮鸡蛋。
从营养学的观点看,为了保证平衡膳食、满足机体需要,又不致营养过剩,在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于身体健康的青年,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃1~2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也身体健可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。
80多老人胃口差缺乏食欲:在这年龄段胃口与食欲都与自身机能健康程度有着极大关系,例如:肠胃消化机能的衰退,而导致小肠吸引营养不良、并导致肠道排泄缓慢缩便过多,然后造成不良营养过剩,也逐步的导致了缺乏食欲的心理需求。缺乏食欲从另一方面看也存在机能缺锌的可能性,人体机能需要锌的营养素运行,才能促进食欲的动力,含锌的天然食物有许多,以含高锌的天然食物有:常见的黑芝麻,鹰嘴豆,燕麦,小米等打成粉,然后可做成糕点还是面条类给老人吃,天然营养健康、并能满足老人家的营养需求,也并能改善老人机能整体的健康需求,对改善老人的排泄缩便也有所帮助,老年人群营养以容易消化吸收为主,以绿色天然并能促进健康机能为日常吃喝饮食为导向,希望我的回答对老年人群有所帮助!
提出这个问题,看得出你一定很孝顺。
老年人脾胃功能弱👎🏻,容易没胃口吃饭,吃也吃不多,自己又不能做饭。
对家庭来说也是一个不小的负担。
像日本,有很多给老年人吃的食物,即方便又营养。
推荐几类吧。
各种粥类。不是北方的原味或甜粥,而是广东的粥,咸粥,里面可以放一些碎菜粒或鱼肉或鸡蛋或肝泥等,再加点盐🧂。这种粥营养丰富,做法方便,又比较开胃。也可以加一勺蛋白粉。
各种糊糊食物。有点像做婴儿辅食,用破壁料理机把鱼肉或肝脏或瘦肉或蘑菇或西蓝花一起打成糊糊装。比较适合老年人。
还有可以直接买婴幼儿辅食米粉,营养丰富,吃的时候加点盐。当然有点贵哈,但是可以学习一下食物搭配。比如西蓝花,西红柿,胡萝卜,肝脏,辣椒等都是营养价值特别高的食物。适合老年人群多吃。
另外老年人食欲差,营养不良很普遍,可以每天补充一粒多维,再加上[_a***_]菌粉。保证基本的功能所需。
到此,以上就是小编对于老人的营养均衡饮食的问题就介绍到这了,希望介绍关于老人的营养均衡饮食的3点解答对大家有用。
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