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1. 哺乳期的女人吃什么食物最有营养？
2. 除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？

哺乳期的女人吃什么食物最有营养？

说实话，我吃的都是家常菜，没有特别注意，只是每天多吃点芝麻盐，我们这里，老家的偏方用：核桃黑芝麻白芝麻，加上花生，分别在锅里面干炒一下，干炒之后用他们擀面杖，擀成粉末状，掺和在一起。每天吃两三勺。可能是分体质，对我来说很有效果，满月之后，孩子的奶水就很充足。无论体重身高都在同龄里面属于中等偏上的，甚至比同龄宝宝个子偏高。

我家宝宝六个月前都是纯母乳喂养，奶水充足。六个月以后添加了辅食，在辅食上我比较在意她吃的是否营养均衡。

我每天基本上就是肉，蛋，蔬菜，牛奶，再吃个钙片。没有刻意吃过鸡汤，猪蹄一类的。我觉得肉类，蔬菜类，水果类，坚果，每天都要吃一些。肉类补充优质蛋白，蔬菜膳食纤维丰富，水果维生素含量多，再加上干果类的矿物质。每天加一杯牛奶，营养就很不错了，补充钙质。营养均衡

哺乳期妇女，也就是乳母的营养状况不仅与产后母体的恢复有关，还直接影响乳汁的质与量，因此需要了解乳母在哺乳期的生理特点及营养需要，才有利于乳母的健康和婴儿的成长。

合理的膳食对于乳母来说非常重要，在哺乳期间，要注意膳食的合理搭配。

<span style="font-weight: bold;">1.增加鱼、禽、蛋、瘦肉及海产品的摄入。

动物性食物，如鱼、禽、蛋、瘦肉等，可提供丰富的优质蛋白质，乳母每日应增加总量为100～150g的鱼、禽、蛋、瘦肉，其提供的蛋白质应占总蛋白质的1/3以上。如果增加动物性食物有困难时，可多食用大豆类食品以补充优质蛋白质。为预防或纠正缺铁性贫血，也应多摄入动物肝脏、动物血、瘦肉等含铁丰富的食物。此外，乳母还应多食用海产品，对婴儿的生长发育有益。

2.适当增加饮奶量，多喝汤水。

奶类含钙量高，易于吸收利用，是钙的最好食物来源。乳母每日若能饮用牛奶500ml，则可从中得到约600mg的优质钙。另外，豆制品、绿叶蔬菜也是钙的良好来源。

鱼、禽、畜等动物性食物宜***用煮或者煨的烹调方式，促使乳母多饮汤水，以便增加乳汁的分泌量。在熬汤的时候注意将肉上的皮去掉，以免摄入过量的脂肪，并且，熬汤的肉不宜丢弃，汤水中的脂肪含量较高，营养有限，而肉中的营养保留相对完整，故应连肉带汤一起食用。

3.食物多样化，不过量。

哺乳期的膳食同样应是多样化的平衡膳食，以满足营养需要为原则，无须特别禁忌。我国大部分地区都有将大量食物集中在哺乳期，尤其是产褥期消费的习惯，有的地区乳母在产褥期膳食单调，大量进食鸡蛋等动物性食物，其它食物如蔬菜、水果则很少食用。要注意纠正这种食物选择分配不均衡的问题，保持产褥期食物多样充足而不过量，以利于乳母健康，保证乳汁的质和量以及持续地进行母乳喂养。

4.忌烟酒，避免喝浓茶和咖啡。

乳母吸烟（包括间接吸烟）、饮酒对婴儿健康有害，喝浓茶、咖啡也可能通过乳汁影响婴儿的健康。因此，为了婴儿的健康，哺乳期应继续忌烟酒，避免饮用浓茶和咖啡。

谢谢邀请。

我来说说我哺乳期的饮食吧。

我记得那时候刚生完孩子，一点力气都没有，醒过来的时候觉得自己能吃下一头牛。但是第一顿我吃的是线面，而且毫无味道，我妈说刚开始不能太油腻，要吃清淡一点补充***力就好，等回家了，在做[_a***_]的。

出院之后回家，在坐月子期间，我吃了很多很补的东西。

第一个就是猪蹄，猪蹄可以补充胶原蛋白，还可以促进伤口愈合。是很有营养的，在我们这边坐月子的女人每个人都吃过。

第二就是鲫鱼汤了，鲫鱼对于伤口的愈合有非常好的疗效，而且他又不像猪蹄那么油腻，所以鲫鱼汤也是很好的选择。

第三老母鸡。在我们这边怀孕吃老母鸡是非常好的，在我还在怀孕的时候，我婆婆就到处问，买了好几只正宗的家养的老母鸡来家里养，我生了之后都杀了我吃，但是肉比较涩。汤还是比较好喝的。

出了月子之后，我就没有这样吃这些了，平常更多的是吃一些蔬菜。当然了肉类也还是不能少的，一定要营养均衡，但是在哺乳期的话，哪怕是出了月子，辣椒也是不能多吃的还有比较寒性的食物，类似螃蟹，虾。

总之在月子期间一定是少盐清淡营养足的食物为重点，出了月子之后注意饮食均衡，可以多吃些蔬菜瓜果。但是要少吃寒性重的东西。

这个也要看哺乳期各个阶段的

第一阶段就是刚生完的时候，刚生完的话不要马上喝下奶的食物，猪脚汤，鸡汤之类的，因为这个时候宝宝的胃口还很小，马上喝下奶汤催乳，其实宝宝根本喝不了那么多，乳汁堆积在那里就容易得乳腺炎，严重的话还会发烧了，我生大宝的时候同病房的奶水太多宝宝喝不了，后来***涨的和铁一样，还发烧了，而且刚生产完，妈妈还是很虚弱的，吃的太油腻的不利于产后的恢复，造成肠胃的负担。这个时候可以喝点蔬菜汤

第二阶段就是，生完第四五天左右（看宝妈和我宝宝的身体情况而定），宝宝多吸，乳腺管通道也畅通了，***也排空了，宝宝的胃口也变大，这个时候可以适当的喝点下奶的汤，比如鲫鱼豆腐汤，帮助下奶，而且鲫鱼豆腐汤蛋白质高，不仅补虚还可以通乳，但是这个真的是看体质的，有些宝妈不喝下奶汤，照样乳汁多。

第三阶段就是出了月子，这个时候的饮食就是不要过油过咸，也不要辣，寒性的的东西不要吃，寒的东西吃了宝宝会拉肚子比如螃蟹，这个真的切身体会过，我生大宝的时候吃了一点点螃蟹，第二天宝宝拉肚子了。

其实整个哺乳期宝妈的饮食水果蔬菜，肉蛋之间要均衡，要想乳汁有营养，就要多吃蛋白高点的，多喝点汤汤水水。

宝妈你好，感谢你邀请我回答这个问题。

首先哺乳期妈妈饮食没有太多禁忌，大体原则是遵循膳食金字塔来合理安排饮食结构，如下图所示，主食以谷薯、杂豆类为主，再是搭配适量的蔬菜、水果、肉蛋类，奶制品，坚果，少量的油盐。

哺乳期妈妈为了给宝宝提供更好的营养，又避免自己因为吃太多而长胖，那饮食搭配方面需要注意以下几点：

第一：多摄入一些优质蛋白，既有营养，可以被人体更好的吸收利用，又避免妈妈摄入过多脂肪而长胖，像牛肉、鱼肉、兔肉、猪瘦肉、鸡肉、海产品、牛奶、蛋类、豆类以及豆制品等；

第二：减少高脂肪、高热量食物摄入，比如传统的催奶圣品猪蹄汤，油脂成分就比较高，宝妈根据自己喜欢少量食用，奶茶、蛋糕、烧烤、鸡排等这些高热量食物尽量少吃；

第三：保证水分以及微量元素的摄入，乳汁里88%都是水分，所以母乳妈妈每天至少需要少量多次喝2000ml以上的水，水果选择当季新鲜的水果，水果美味爽口，也富含丰富的水分和维生素，同样的适量即可。

乳汁会将最优质的营养素提供给宝宝，很多产后妈妈都会出现记忆力下降，气色不是很好的情况，补铁补血的菜品也需要合理搭配，比如饮食中一周可以吃两三次牛肉、动物内脏（比如猪肝、鸡肝）、动物血（猪血、鸭血）来补铁补血，搭配维生素含量高的蔬菜（比如西蓝花、彩椒等）可以帮助铁的吸收。

除了鸡蛋白，还有什么食物具有高蛋白质？营养价值如何？

蛋白质是生命的物质基础，可以说没了它也就没有生命的起源。在人体重含有16-20%的蛋白质。作为人体必需的营养素，在日常饮食中不能过少，同样也不可过量。过量肾脏负担过重，过少容易造成蛋白质营养不良。每天在膳食摄入的过程中占能量比例的20-30%为宜。

鸡蛋白属于优质蛋白，除了鸡蛋白中蛋黄一天一个蛋白含量同样丰富，而且还有更多的卵磷脂。高蛋白的食物，大致分为动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白：牛奶、禽畜肉、鸡蛋、鱼虾。大豆蛋白：黑豆、黄豆、青豆等豆类，另外还有坚果类：开心果、松子、杏仁、核桃等。

在消化吸收率上，动物蛋白更高。其中鸡蛋白高达98%。但是动物蛋白的来源同时含有更多的饱和脂肪酸和胆固醇。如果膳食中只有动物肉食，更容易出现心血管疾病、胆固醇过高等问题。而植物蛋白几乎不含饱和脂肪，并且不含胆固醇。

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