原始饮食营养学,原始饮食营养学名词解释

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于原始饮食营养学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍原始饮食营养学的解答，让我们一起看看吧。

1. 生酮饮食真的健康吗？
2. nba球员训练后，吃什么？

生酮饮食真的健康吗？

生酮饮食是一种治疗顽固性癫痫的饮食治疗方案。人们发现高脂质、低碳水化合物和适当蛋白质的饮食结构，可以控制难治性癫痫发作。其原理是高脂质食物会产生生酮，从而可以预防癫痫的发作。

这种饮食也有其负面作用，如经常食用生酮饮食，会产生胃肠道的不良反应，发生便秘、腹泻、恶心、呕吐等症状。此外这种饮食结构还会带来营养摄入不均衡的问题，所有***取生酮饮食方案的患者都需要额外补充维生素和矿物质。

生酮饮食的营养结构与普通饮食的营养结构是有很大区别的，因此对于普通人来讲还是要谨慎选择。

生酮饮食。说实话在悟空邀请我回答之前，我对于这个东西是完全不知道的。所以我去查了一下相关的资料，并在这里跟大家分享一下我的一些想法。 首先我们得先为对于这个《生酮饮食》还并不了解或一知半解的朋友解释一下什么是生酮饮食。 自从1921年生酮饮食首次被使用在治疗癫痫病以来，已经被证明了这是一种能有效治疗癫痫病的疗法。生酮饮食是一种高比例脂肪，低比例碳水化合物加上蛋白质跟其他的营养物质的配方饮食。它可以模拟饥饿的代谢效果。它的出现是源于以前医生治疗癫痫的饥饿疗法。

就因为它可以模拟饥饿的代谢效果所以也被爱美的人用来作为减肥的手段。但是我们都知道大部分稀奇古怪的减肥法对人体都是会有很大的副作用的。生酮饮食自然也不例外。生酮饮食会对人体造成的副作用常见的是口臭，便秘。长期使用甚至会造成骨质流失或者结石的病。 用老祖宗的话来说是药三分毒。古老的文化告诉我们过犹不及，也许生酮饮食有着很好的治疗作用或者减肥作用，但是现代人过的是快节奏的生活所以使用这些方法时也难免不懂节制。最终得不偿失。
所以说生酮饮食对人体健康有什么影响，在于使用的人有没有遵循医生的合理建议。

生酮饮食真的能减肥吗？它健康吗？

生酮饮食，或者说是酮饮食，顾名思义，是一种使身体产生大量酮体的饮食方法。节食者严格限制或大幅度减少碳水化合物的摄入，通过摄入高比例的脂肪和蛋白质来获取热量。生酮饮食在上世纪用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史，如今成为一种风靡的减肥饮食。

关于生酮饮食，正面、负面的评价都有，可谓是众说纷纭。但它真的能帮助你减肥吗？还是能降低你患癌症的风险？

饮食潮流来来去去,但似乎都是包含低碳水化合物的饮食方法。生酮饮食目前是最火的。

生酮饮食是如何起作用的?

在典型的健康饮食中，45-65%的卡路里来自碳水化合物。低碳水化合物饮食，如南海滩或阿特金斯饮食法，约20-30%的热量来自碳水化合物。而在生酮饮食中，碳水化合物仅占总热量的5-10%。

当身体缺乏碳水化合物时，它会用储存的脂肪来代替能量。为了做到这一点，肝脏会将脂肪转化为一种叫做酮的酸。这些酮被身体的肌肉和组织用作燃料。

这个过程叫做酮症。通常在限制碳水化合物摄入三到四天之后开始产生。

生酮饮食必须在专业的医生、营养师的监督指导下进行，不是自己随便吃吃就可以达到生酮效果的。而且，如今学术界对生酮饮食的争议还是很大的：

支持方：

2018年7月4日Nature在线发表了由康奈尔大学和哥伦比亚大学的联合研究，结果表明，生酮饮食能够显著抑制血糖和胰岛素升高，并且可能对抑制肿瘤有作用。

怀疑方：

在生酮饮食初期，从高糖饮食突然转入生酮饮食，大脑还没有完全适应，而糖能***大脑分泌多巴胺，多巴胺是调控大脑奖赏和愉悦中枢的重要神经递质。因此，糖是一种导致上瘾的食物。“糖瘾”的存在比“酒瘾”普遍，更值得警惕。在戒糖以后，普遍会出现心理和生理上的戒断反应。即使生酮饮食会让产生饱腹感，生理上还会出现对甜味的极度渴求，于是忍不住还是爆碳水了。

美国公布了2018年最佳饮食榜中，生酮饮食排名最后，地中海和DASH饮食排名第一。

2018年8月Lancet Public Health 公布了一项43万人的大型队列研究，发现生酮饮食会增加死亡风险，且不建议糖尿病人长期使用低碳饮食。

所以，自己到底是否适合进行生酮饮食，建议咨询专业的医生、营养师，避免过度生酮饮食对身体造成不良的损害。

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

"酮体"包含了3种成分:乙酰乙酸, β-羟丁酸, 丙酮。

生酮饮食就是模拟了人体饥饿的状态。

普通人三大产能营养素比例一般是：碳水化合物 55-65%，蛋白质10-15%，脂类20-30%；生酮饮食比例为脂肪类与碳水化合物类+蛋白质类食物的质量比值一般为4:1、3:1，改良版的生酮饮食三大产能营养素比例为碳水化合物5%，蛋白质20%，脂肪75%即<span style="font-weight: bold;">3:1的模式。

并不是所有人都适用生酮饮食：

生酮饮食最早源于美国应用于儿童癫痫。目前主要用于癫痫、减肥、肿瘤，且都需要在医生指导下才能进行。

近来生酮饮食在减肥方面的应用备受推崇，有研究发现，生酮饮食在减肥方面的应用前三个月效果较明显，往后与之相比，减肥效果不明显或难以坚持。且生酮饮食在进行的过程中因食物的限制无法达到均衡饮食，容易发生微量营养素缺乏及一些血脂指标的升高，应在专业人士指导下进行。

生酮饮食除了一些禁忌症不能应用外，还有其他一些相关疾病人群也需要谨慎进行，如肝功能受损、胰腺功能不足、胆囊疾病、使用降压药的高血压患者、[_a***_]及哺乳期等。

nba球员训练后，吃什么？

人是铁，饭是钢。NBA球员们在平日里都吃些什么？喝些什么呢？

能在全世界顶级水平的NBA生存，除了必需的优秀的身体条件和科学的训练之外，运动员的饮食也是非常重要，尤其是选择合理有营养的食材。球员平均每周要打3-4场高强度的比赛(尤其是背靠背比赛)，人困马乏，如此高密度、超对抗性的运动，体能的消耗也非常大。所以相对于常人，球员的饭量大自在情理之中。但这并不意味他们可以放开肚皮胡吃海喝。

NBA球员在非比赛日，一般会按照少吃多餐的方式，一天吃7、8顿饭，期间他们还有吃一下低热量的零食来补充体能。在饮食方面，他们的食物大多以牛肉、蔬菜、水果为主，而水果中含有糖分，有许多人连水果都不吃。他们每天摄入的热量都是经过严格计算，周密的安排。他们有条件花钱请营养专家，像詹姆斯这类的球员，对平日的饮食是更加的严谨、自律。每年都要花费数十万雇佣一个专门的饮食团队，为自己打造最科学的饮食。在非比赛日里，詹姆斯基本上是没有主食可以吃，主要吃些蔬菜沙拉和水果，而到了比赛日，詹姆斯才有机会吃上一些鸡肉和牛肉。作为全世界制度、保障最完善的联赛，NBA每支球队都会拥有自己的营养师，甚至大部分球星还会自费聘请自己的营养师团队。

看似瘦弱的杜兰特饮食也十分讲究，他每天需要花费400美元购买食品，还会花很多钱雇佣顶级厨师为他做美味的食物。

比赛日的饮食对球员来说是个很大的挑战。他们通常会提前两个小时到球场热身，这样他们就得提前一个小时吃饭，期间有约6个小时没饭吃，不过在比赛期间，球员也会吃少量的香蕉，喝些矿物质水等补充体能。

想要在NBA这个竞争激烈的联盟里谋求一席之地，如果不够自律和强大，甚至对自己苛刻，再好的天赋都会被葬送，最终只能离开这个光鲜的舞台。号称＂雨人”的坎普就是这样一个失败的例子。

NBA球员基本不会选择碳酸饮料和高糖分的食物，更不会去碰酒精或烧烤。

那么，这些职业球员吃零食吗？当然吃。但他们的＂零食＂可不像人们想象的油炸食品，爆米花，辣条之类的，都是营养师专门调配的食品，比如：萨拉米香肠，杏仁和腰果 ，甘蓝脆片，干果黄油 ，牛肉干和酸奶等等这些低脂食品。

苟杞算不算他们吃或喝的＂零食＂笔者就不得而知了。

到此，以上就是小编对于原始饮食营养学的问题就介绍到这了，希望介绍关于原始饮食营养学的2点解答对大家有用。