科学饮食与营养教学,科学饮食与营养教学设计

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于科学饮食与营养教学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍科学饮食与营养教学的解答，让我们一起看看吧。

1. 科学饮食与均衡营养的重要性？
2. 营养学三大经典理论？

科学饮食与均衡营养的重要性？

科学饮食和均衡营养在维持健康、促进生长发育、提高免疫力、预防慢性疾病等方面具有极其重要的作用。以下是它们的重要性：

1. **提供足够的能量：** 饮食提供身体所需的能量，使我们能够进行日常活动和维持生命活动。

2. **提供各种营养素：** 包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。这些营养素在身体内发挥各种生物学功能，维持正常的生理机能。

3. **促进生长发育：** 儿童和青少年期需要充足的营养来支持生长和发育，特别是钙、蛋白质和维生素D等对骨骼发育非常重要。

4. **增强免疫力：** 良好的饮食习惯有助于增强免疫系统，减少疾病发生的风险。

合理的营养能促进机体的正常生理活动，改善机体的健康状况，增强机体的抗病能力，提高免疫力。

合理营养可使老年人精力充沛，提高工作效率，对抗老防衰、延年益寿，具有极其重要的作用。

营养学三大经典理论？

1.营养；指的是人体通过外界摄取各种食物，经过消化、吸收、新陈代谢，用来维持机体的生长，发育和各种生理功能的生物学过程，这是一个动态的过程，如果其中任意一个环节发生异常，例如食物多样性的不足不能满足人体需要，或是消化不良，不能利用某种营养成分，这些都会导致营养不足，从而损害健康。人体没有营养成分的滋养就会慢慢地消耗本身的能量 ，每个人都有能量不足的一天就会慢慢的失去机体原有的活力，所以营养很重要，是人体生存的根本！

2.营养学；研究人体营养过程、需要和来源以及营养与健康关系，营养学是一门范围很广的自然科学，它预防医学，临床医学，基础医学，以及农业牧业和食品工业有密切的关系。

3.营养素；指的是食物当中能够被人体消化吸收和利用的有机和无机物质，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、维生素和水、纤维膳食，其中碳水化合物，脂肪，蛋白质，摄入量较大，在人体内氧化分解，产生一定热量，满足人体热能需求，这三种营养素称为三大营养素，供能营养素。

       1 、营养素必需性理论：

        简单来说，就是食物中有一些物质是人体必需的，缺了人体功能就会异常（生病乃至死亡），这些物质称为必需营养素。第一个理论学说解决了我们吃什么，吃多少的问题。

        2、营养平衡学说：

        这个学说其实非常简单，就是生物学（人体）的物质能量守恒定律。

        是解释食物和人体健康之间关系的学说。简单讲，就是人体的健康与营养平衡有关，食物摄入、人体需要与消耗之间必须平衡，多了少了都会生病。

        这个学说的代表成果是膳食指南：从食物中获取营养要均衡，要充足。

        3、 物质代谢和调节理论：

        这个理论从分子层面解释生命过程：

什么是糖、蛋白质、脂肪，他们是怎么代谢（合成、分解）的，代谢过程是如何调节的，维生素、矿物质、酶、激素等是如何参与到代谢过程的.

        这个学说是从“根本”上去理解生命过程。

到此，以上就是小编对于科学饮食与营养教学的问题就介绍到这了，希望介绍关于科学饮食与营养教学的2点解答对大家有用。