DASH饮食的营养原则（dash膳食名词解释营养学）

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本文目录一览：

• 1、什么是DASH饮食

什么是DASH饮食

1、DASH饮食因其能显著降低血压而广受认可。该饮食法鼓励人们多食用水果、蔬菜、低脂乳制品、全谷物和坚果，同时限制饱和脂肪、总脂肪、胆固醇、红肉、糖果和含糖饮料的摄入。 除了对血压有积极影响，DASH饮食还被证实能预防多种疾病，包括癌症、骨质疏松症、糖尿病、心脏病、中风和心血管疾病。

2、DASH饮食是由19***年美国的一项大型高血压防治计划发展出来的饮食，在这项***中发现，饮食中如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂（或脱脂）奶，以维持足够的钾、镁、钙等离子的摄取，并尽量减少饮食中油脂量（特别是富含饱和脂肪酸的动物性油脂），可以有效地降低血压。

3、DASH饮食是指Dietary approaches to Stop Hypertension的缩写，翻译成中文即为“防治高血压的饮食方法”。DASH饮食旨在减少钠的摄入，增加膳食纤维、维生素和矿物质的摄入，并强调饮食中的整体均衡。

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