彭水饮食营养与健康,彭水饮食营养与健康协会

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于彭水饮食营养与健康的问题，于是小编就整理了3个相关介绍彭水饮食营养与健康的解答，让我们一起看看吧。

1. 彭水的特产是什么？
2. 彭水米粉热量？
3. 土家族的特点是什么？

彭水的特产是什么？

彭水土特产有彭水苗家土鸡、彭水晶丝苕粉、彭水马铃薯、彭水大脚菌、彭水魔芋等。

1、彭水苗家土鸡

彭水苗家土鸡是彭水著名特产之一，是国家地理标志证明商标，其肉质鲜美，营养丰富。

2、彭水晶丝苕粉

彭水晶丝苕粉可不是一般的苕粉，在郁山，天赐盐泉出好薯。良好的自然环境孕育了品质优良的豫署王。

3、彭水马铃薯

彭水马铃薯是重庆市彭水县的特产。马铃薯是彭水县主要的粮食作物之一，常年种植30万亩，获得国家地理标志证明商标。

4、彭水大脚菌

彭水大脚菌主要产于黄家、普子、高谷等乡镇。属纯天然绿色食品，人工无法栽培。其鲜味浓郁，具有很高的营养价值。

彭水米粉热量？

米粉的热量因各地制作方法及原料不同而异，一般一份200克的普通米粉热量约为200卡。

米粉主要由水、淀粉等组成，热量较低，每200克米粉的热量大约为200卡。但在食用过程中，一般搭配油炸食品、卤牛肉等高热量的配料，使米粉的热量升高。例如，卤牛肉米粉中，每100克煮牛肉的热量就达到了250卡，如果还添加辣椒油等高热量调料，米粉的热量会随之增加。此外，米粉的热量还与制作方法有关，如干炒牛河的热量较高，而煮熟后蘸酱吃的米粉热量相对较低。                               需要注意的是，虽然米粉热量通常不高，但其主要成分是淀粉，容易被身体吸收转化为葡萄糖，因此需要适量食用，不适宜过度食用。此外，为了控制卡路里摄入，可以选择低热量的米粉配料，如蔬

答；彭水米粉热量〔362大卡〕

用料：

米粉，猪肉，生菜，大蒜，生姜，香菜，榨菜，郫县豆瓣酱，蚝油，糖，鸡精，油，水。

做法：

我买的是熟米粉，省去了煮至的时间。买回来后直接用水清洗干净，稍微烫一下就可以了。如果您买不到熟米粉，可以买干的，买回家后用冷水浸泡，再放入开水中烫一分钟，然后捞出过凉。

用清水冲洗干净猪肉，先切成片，再用刀剁碎，剁成猪肉末。

土家族的特点是什么？

1、土家族信仰多神，表现为自然崇拜、图腾崇拜、祖先崇拜、土王崇拜等，巫风巫俗尤烈，道教、佛教和***教的先后传入也对土家人的信仰产生了一定影响。

2、土家族日常主食苞谷、稻米，辅以红薯、马铃薯等。菜肴以酸辣为其主要特点，尤喜将黄豆磨细，浆渣不分，煮沸澄清，加菜叶煮熟，制成合渣。其它较有特点的食物还有粑粑、腊肉、油茶、合菜、团馓等。

3、在服饰方面，土家人尚俭朴，喜宽松。传统衣料多为自织自纺的青蓝色土布或麻布，史书上称为“溪布”、“峒布”。

4、土家族人十分注重礼仪。过去妇女怀孕后，要请土老师行法事“安胎”、驱邪。分娩，一般要请“接生婆”，要敬祭生育女神巴山婆婆。婴儿降生后，父亲怀抱“报喜鸡”去岳母家报喜，男孩用公鸡，女孩用母鸡。三天后，岳母家以及亲友们挑着礼品前来贺喜，即“打三朝”。

5、土家族的语言：

土家族的语言属于汉藏语系藏缅语族，接近彝语支，分为南部方言和北部方言。除湘西土家族苗族自治州泸溪县潭溪乡的土家族操南部方言外，其余土家族均操北部方言。

6、土家族没有本民族文字，长期以来使用汉文。

到此，以上就是小编对于彭水饮食营养与健康的问题就介绍到这了，希望介绍关于彭水饮食营养与健康的3点解答对大家有用。