老人住院营养饮食食谱（老人住院了每日三餐吃什么饭好）

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本文目录一览：

• 1、病人营养餐食谱大全及做法
• 2、适合病人吃的清淡食谱
• 3、谁知道老年鼻饲营养餐怎么做?谢谢!

病人营养餐食谱大全及做法

红糖小米粥 材料：小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克。做法：果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

蒸水蛋 步骤1：鸡蛋打散，加入1一5倍的温开水，加适量盐打匀蒸水蛋的做法 过筛。。

术后调理营养食谱的做法有：山药南瓜小米糊、鲈鱼奶汤、蒸豆腐肉丸子、山药炖乌鸡、山药煲排骨，具体介绍如下：山药南瓜小米糊：南瓜、山药去皮切丁。

适合病人吃的清淡食谱

1、适合病人吃的清淡食谱有：素炒藕片、肉丝芹菜、青笋拌豆皮、红枣银耳莲子汤。素炒藕片：藕、胡萝卜、黑木耳、柿子椒、葱 做法：藕、胡萝卜、青椒切片清洗切片，木耳泡发，葱切碎。

2、病人吃的无盐菜谱，参考如下 小米红枣粥 原料：小米，大枣，红糖。

3、适合病人吃的清淡食谱有：排骨炖萝卜、山药炖粥、清蒸鲈鱼、蜂蜜红枣等。排骨炖萝卜 注意不要放任何的油脂，就五百克的排骨和八百克的萝卜，撒上少许盐，盐不可超过一克，等到出锅以后，把汤上所存在的油分离。

4、鲫鱼豆腐汤 把鲫鱼擦干，这样不粘锅，倒入油监，两面金黄，加入小葱，姜片，再煎一会后倒入开水，大火煮10分钟，加入豆腐煮5分钟，最后加盐调味即可。

谁知道老年鼻饲营养餐怎么做?谢谢!

1、谷类食品可制成烂饭。稠粥。软面条。面片，馒头{去皮}：鸡蛋。肉类。蔬菜，豆腐等煮熟后切碎；牛奶。豆浆煮沸消毒。与糖，油。盐等混合。

2、蛋白质餐：蛋白质是身体建筑块的重要组成部分，对于维持肌肉和组织的健康至关重要。蛋白质餐通常包括牛奶、鸡蛋、豆腐、鱼肉等高蛋白食物。可以根据患者的口味和消化能力，适量调整食物的种类和数量。

3、鼻饲三餐之后，也一定要记住帮病人进行口腔护理，刷牙清洁口腔，淡盐水含涑半分钟后，用康复新液含一分钟，可以有效地促进溃疡愈合。鼻饲蔬菜汁，水果汁等，多补充患者的维生素和微量元素，尽量避免新的溃疡出现。

4、果汁、蔬菜汁补足，特殊情况下应该量出为人。鼻饲的方法：连接注射器于胃，特殊情况下应该量出为人。

5、多补充富含钾的食物，水果（香蕉，橘子等）蔬菜（香菇，西兰花，茼蒿等）豆类（红豆等）。适量补充蛋白质如瘦肉，鱼类（除鲶鱼），鸡蛋（不吃蛋黄）去买完美营养餐，他们搭配比较全面，要是不喜欢那可根据自己口味做选择。

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