cysgjj 发布于2024-08-22 12:42:51 饮食营养 25 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于学生每天饮食营养标准的问题,于是小编就整理了3个相关介绍学生每天饮食营养标准的解答,让我们一起看看吧。
人体每天需要的七大养分:水份、糖类、蛋白质、脂肪酸(来自蔬果和豆类)、维他命、矿物质和纤维。
举例:
一个170CM,体重60KG的人,要维持他的基本生命活动和日常工作生活,每天就至少需要1886大卡热量的食物营养,各种营养素的需要是: 糖类 291克,蛋白质71克,脂肪47克。
所以一天的标准食物量为:
1、谷薯类 321克
2、蔬菜类 361克
3、水果类 120克
4、乳及乳制品 80 克
5、肉蛋鱼虾类 132克
合理安排一日三餐的时间及食量,进餐定时定量。早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%,午餐应占30%~40%,晚餐应占30%~ 40%。可根据职业、劳动强度和生活习惯进行适当调整。一般情况下,早餐安排在6:30-8:30,午餐在11:30-13:30,晚餐在18:00-20:00进行为宜。 要天天吃早餐并保证其营养充足,午餐要吃好,晚餐要量。不暴饮暴食,不经常在外就餐,尽可能与家人共同进餐,并营造轻松愉快的就餐氛围。零食作为一日三餐之外的营养补充,可以合理选用,但来自零食的能量应计入全天能量摄入之中。
合理分配三餐的时间和食物量
健康的饮食行为是保证充足、均衡营养摄入的前提。应根据身体的 生理需求,特别是消化系统的活动规律,并考虑日常生活、工作或学习 等情况来安排一天的餐次和食用量。每天进餐的次数与间隔时间应根据消化系统的功能和食物从胃内排空的时间来确定。食物的物理性状和化学组成不同,排空的速度也不同。一般来讲,稀的、流体食物比的、固体食物排空快; 小块食物比大块食物排空快。含碳水化合物多的食物在胃内停留的时间较短,而含蛋白质和脂肪多的食物停留较长,混合食物一 般胃排空时间为4小时~5小时, 因此,一日三餐中的两餐间隔要考虑日常生活习惯和消化系统生理特点,一日三餐的时间应相对规 律。一般情况:早餐安排在6:30-8:30,午餐11:30-13:30,晚餐18:00- 20:00之间进行为宜。早餐所用时间以15分钟〜20分钟,午、晚餐以30 分钟左右为且,不且过短,也不宜太长;进餐时间过短,不利于消化液的分泌及消化液和食物的充分混合,影响食物的消化,会带来胃肠不适;进 餐时间太长,会不断地摄取食物,引起食物摄取过量。进餐时应细嚼慢咽,不宜狼吞虎咽。三餐定时定量,不宜饥一顿饱一顿。一日三餐应将食物进行合理分配,通常以能量作为分配一日三餐进食量的标准。一般情况下,早餐提供的能量应占全天总能量的25%-30%,午餐占30% - 40%,晚餐占30%〜40%为宜。应根据职业、劳动强度和生 活习惯进行适当调整。各类食物的食用量可根据能量需要进行调整。
营养餐计划是为了改善农村学生营养状况,提高农村学生健康水平,加快农村教育发展,促进教育公平,实施的农村义务教育学生营养改善***。特别是对贫困地区的义务教育阶段的孩子优先实施,当初开始实施时,大部分学校还没有餐厅食堂,统一要求中午课间时,给孩子们发一盒牛奶,一个鸡蛋,或者一个火腿肠,一个小面包,后来又把鸡蛋牛奶面包改为了供应午餐,然后由承包给社会上所谓的有资质的餐饮公司,统一给孩子们配送午餐,一家公司同时承包了多所学校的午餐供应,他们在某一个地方或者所承包的某一个学校的食堂,统一大量加工出配餐,再由配送车送往其他相应的学校。
当然,在实施过程中,也逐渐出现了一些问题,第一,学校的营养餐供应是一项某些人眼中的美差,尽管也有程序,但是,很多时候只是走走程序而已,其中的奥妙也是司马昭之心,其中的所有费用,最终还是转嫁到学生身上。第二,有很多学校说是为了让孩子们吃好,在国家每个孩子补贴四元的基础上,再额外收取二到五元,希望餐饮公司能在菜品和营养搭配上做的好一些,但是,其结果往往并没有达到预期。第三,缺乏有效的监管。到学校餐厅检查的部门很多,大多数都是检查一下卫生,是否有变质的食材,他们很少关心供餐的质量,更不关心营养的均衡搭配,比如,食谱上写的今天应该供应卤面,监管人员可能看到了[_a***_]是新鲜的,至于肉和配菜可能就没什么标准,所以,导致到学生餐盘里的都是面条,几根象征性的豆芽显得十分孤独,更没有肉和其他配菜。
所以,为了让孩子们真正吃的更健康更有营养,一方面,学校作为直接的受益和服务对象,应该充分发挥自己见证作用,对餐厅经营者有意见和建议,要及时反馈,让他们对孩子们的食谱及时做出调整和改进。另一方面,相关的监管部门,更应该改进自己的工作方法和工作思路,不仅注重餐厅的卫生状况,更要关注学校食堂的饭菜质量和营养搭配情况,以真正的保证孩子们吃得饱吃得营养健康。
(文中图片源自网络,如侵权,立马删。)
到此,以上就是小编对于学生每天饮食营养标准的问题就介绍到这了,希望介绍关于学生每天饮食营养标准的3点解答对大家有用。
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