cysgjj 发布于2024-08-19 10:57:01 饮食营养 16 次
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人体之所以是一个统一的整体,是由于神经系统的调节作用,同时内分泌腺分泌的激素对人体也有调节作用;激素调节是体液调节的主要调节方式,必须靠体液来运输,它的作用途径自然是体液的传送,二者密切配合共同完成人体的自我调节.其中,以神经调节为主,它具有作用时间短,快速准确的特点,人体的各项生命活动常常同时受神经和激素的调节,正是由于这两种调节方式的相互协调,相互影响的。这是我的一点拙见,不知是否正确。
地中海饮食是各国专业健康研究机构推荐的饮食,每日遵循地中海饮食并且再加上几勺初榨橄榄油和坚果,可以降低30%心脑血管疾病风险。长时间坚持可以降低47%心血管疾病死亡率。地中海饮食除了预防心脏病和癌症,还可以降低炎症,预防记忆力减退等多种益处。
地中海饮食把全小麦、燕麦、黑麦等做成混合杂粮主食面包,上面还会撒上很多谷物的***。这些粗加工的谷物食品富含膳食纤维、B 族维生素和微量元素,对控制体重、调节胃肠道、稳定血糖、增加免疫力很有帮助。
维生素和矿物质是维持人体健康所必须的营养素,它们不能在人体内合成,或者体内合成的量难以满足需要。地中海饮食包含大量蔬菜和水果,可以保证足够的维生素、矿物质摄入。
地中海饮食不仅是食物的选择,还有相对应的生活方式。地中海人爱晒太阳,以“黑”为美。晒太阳可以使身体内的维生素D 活化,维生素D 可以促进钙的吸收利用,这都利于骨骼健康。
当然,地中海饮食***别推崇的橄榄油对于中国喜爱炒菜的饮食风格不太匹配,炒菜的高温在200度以上,这个温度下橄榄油的营养成分可能被破坏,并析出有毒物质。对于我们,只要做到少油,用花生油、大豆油都是可以的。
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