补铁工程饮食营养,补铁营养餐

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于补铁工程饮食营养的问题，于是小编就整理了1个相关介绍补铁工程饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 孕期缺铁性贫血食补有哪些？

孕期缺铁性贫血食补有哪些？

孕期缺铁性贫血，食补当然是多食用含铁多的食品喽！

在食用含铁类食品的时候需要有以下注意事项：

1、不建议补铁类食物与含钙、锌丰富的食物同时食用。

消化系统在吸收营养的过程中，铁、钙或者铁、锌之间存在吸收竞争作用，所以尽量不要同时食用。

若果需要补钙、补锌建议间隔4个小时。

2、不能和茶、咖啡等食物同时服用。

3、建议和含维生素C含量高的食物一同吃。

维生素C可以增加消化道对铁的吸收作用。

适合孕妇吃的补铁类食物有哪些？

生孩子本来就是一个伤元气的事情，需要的能量很多，所以我们要补充各种能量。如果缺的比较严重就要听从医生嘱咐吃一些补铁的药物，如果缺的不是很严重可以吃一些补铁的食品！例如:肉类（如：猪肉、牛肉、羊肉等）、鱼虾贝类（如：金枪鱼、杂鱼干、鳗鱼等）、动物肝脏和血液中含有丰富的血红素铁。

果蔬类（如：菠菜、黑木耳、海带、芹菜、樱桃等）、蛋黄、香菇、螺旋藻、大豆中含有丰富的非血红素铁。 一些注意事项： 1.经常喝茶或咖啡会影响补铁的效果。 。2.牛奶和补铁食物不宜一起食用，因为牛奶会抑制铁质吸。3补钙和补铁不宜同时进行。因为钙会影响铁的吸收。

在产科门诊经常会遇到孕检出现缺铁性贫血孕妇，有些人很在意会问医生该怎么办，也有的孕妇觉得没什么不舒服的并不当回事儿，孕期缺铁性贫血对孕妇对胎儿的健康都有极大危害，会影响胎儿生长发育，所以一定要尽早的进行干预，尽快缓解以减少对胎儿生长发育的影响。

孕期出现缺铁性贫血，往往都是饮食摄入不足所导致，首要的还是要从饮食上来进行改善，多吃一些含铁丰富的食物，补铁效果最好的莫过于“铁三角”了，也就是动物血、动物肝脏和红肉，这些可是补铁的最佳选择，如果能搭配含维生素C高的蔬菜和新鲜水果一起吃效果会更好。

在我的患者中也有靠吃阿胶，喝大枣红糖水来补铁的，事实上这些食物当中含铁量并不多，靠它们来补铁效果也就可想而知了，所以发现问题不要盲目道听途说，尤其是关于饮食营养的问题，一些并不科学的经验之谈真的会误导人，还是多听听医生和专业营养师的建议才是最靠谱的，孕期的事无小事，毕竟关系着两代人的健康，而且错过了最佳时期再去干预恐怕已不是最佳效果了。

原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师 擅长孕产妇、婴幼儿、儿童及青少年、老年人等特殊人群饮食营养。糖尿病、高血压、血脂异常、痛风、骨质疏松、肥胖等慢病人群营养治疗。

缺铁性贫血主要是由于铁摄入不足或丢失过多致使血清铁明显减少，贮存铁极度减少，血红蛋白和红细胞不同程度减低所引起的一种贫血。

饮食上我们可以适当补充富含铁和促进铁吸收的食物，来治疗缺铁性贫血。

食物中的铁分为两种：血红素铁和非血红素铁。血红素铁的生物利用高，有效吸收率接近40%。而非血红素铁则需先被还原成二价铁才能被吸收，其有效率仅为5%-10%。

所以，适当补充血红素铁是非常有效的补铁方式。血红素铁主要存在于动物性食物中，而植物性食物中主要是非血红素铁。所以，民间流传的[_a***_]、桂圆等补血的效果是非常差的。

动物性食物中含铁较高的食物有：动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、瘦肉、猪肾、羊肾等。

最后，给大家科普一个小知识：在补铁的同时，建议搭配一些富含维生素C的食物。因为维生素C能促进铁的吸收。

维生素C主要来源为新鲜蔬菜和水果，一般是叶菜类含量比根茎类多，酸味水果比无酸味水果含量多。

有什么问题大家可以在评论区留言，我看到就会回复的。

您好，我是一名具有国家高级营养师资格的医务工作人员，很荣幸回答您的问题。

因为身体生理结构和生理过程的不同，贫血这种症状好发于女性，尤其是处在特殊时期的成年女性(<span style="font-weight: bold;">当然这里也包括孕期)。简单点说，所谓贫血是指在一定单位体积内的血液里，红细胞的数量与血红蛋白的含量均低于正常值的这么一种非正常生理性现象。而缺铁性贫血主要是指机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽，继而红细胞内铁元素缺乏，最终引起缺铁性贫血的这么一种临床营养缺乏性疾病。一旦某人患得贫血，常见的症状为头晕耳鸣、记忆力减退、皮肤苍白、食欲减退、四肢无力等，严重的甚至有可能诱发贫血性心脏病和心率衰竭。

除了女性容易患得缺铁性贫血之外，儿童也很容易的此类疾病。当然因为篇幅上的关系和本片所要回答的问题，在此就不做展开了。那么，下面我们便来简单列举一下有关于缺铁性贫血的食补方法，供读者朋友们参考。

1、从饮食层面注意补充铁元素。缺铁性贫血之所以会出现，与体内铁元素的缺乏有很大的关联。所以，我们在日常膳食中应注意铁元素的补充。常见含铁元素比较多的荤素类食材大概有以下几种：芝麻酱、红糖、菠菜等；水果方面常见的有桃子、葡萄等。其中：

芝麻酱：还能促进胃肠蠕动、缓解准妈妈便秘；其含有的VE，可帮助准妈妈保持肌肤活力、预防妊娠纹，但不可多吃，以免发胖。

红糖：还能能快速补充体力、赶走疲倦，但也同样因为富含蔗糖、营养易吸收，所以便秘、口舌生疮、消化不良和糖尿病的准妈妈们不宜多吃。

菠菜：虽然可预防贫血，但因为其富含有草酸，会影响钙质的吸收，所以准妈妈们也应该适宜选择、不宜多吃。

桃子：还能生津止渴、预防便秘，身体不是过敏体质的准妈妈们可以适量食用。

葡萄：适量服用葡萄，除了能为准妈妈们补充气血之外，还能提高其免疫力，防范病毒入侵。

2、从饮食层面注意补充VB12和叶酸。这一点我相信许多朋友都能够接受——毕竟对于叶酸而言，在“备孕界”可谓是“如雷贯耳”了。那么，之所以会同时提到这两种营养素，是因为它们是红细胞发育不可或缺的营养物质。常见的食材中，维生素B12在动物肝脏、蛋黄中含量都很丰富；而叶酸在绿色蔬菜中含量丰富，所以正常情况下，准妈妈们每天都应该服用一些绿叶蔬菜，做到荤素搭配。

到此，以上就是小编对于补铁工程饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于补铁工程饮食营养的1点解答对大家有用。