cysgjj 发布于2024-08-15 05:37:05 饮食营养 23 次
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大的来说有三个方面:烹饪,营养,教育。
烹饪。
在餐饮行业从事相关工作,一般来说工作量较大,很辛苦,很少人能坚持,就像我们专业课老师说的。只要你在行业坚持三年,你就会有很大成就。像我们学校,可以考虑国内餐饮企业,还有游轮,还有出国实习,一般来说,在国外,烹饪行业比较吃香。在新加坡,酒店的后厨工资基本是七八千一个月,还不算后期的发展,比如升职。
营养。
可以考营养师证,从事营养讲师,烹饪的媒体宣传工作,比其他普通的媒体工作者具备相关知识,也是一项优势。
教育。
从事职业技术学院的专业课考试,或者本科甚至更好学历的老师,一般来说,这类工作工资较高,闲暇时间也能从事其他工作。
我们烹饪学院的老师一半以上都有自己的产业,很多老师都自己开餐厅。
其实,只要努力,在哪一个行业,从事什么工作,都是有前途的。如果你的工作,也是你的兴趣爱好,相信你会走的更远
烹饪工艺与营养就业面向 烹饪工艺与营养专业的学生毕业后主要从事餐饮管理、厨房管理、食品烹调工作。就业部门主要是旅游饭店餐饮部、社会中高档餐馆业的烹饪技术岗位、营养分析与营养配餐岗位与餐饮管理岗位。社会餐饮业正逐步融入大旅游的格局,在社会服务性行业中的比重也在逐步增加。社会餐饮业不但需要大量人员,更需要高素质的应用与管理人才,籍以提高整个餐饮业的水平与国际接轨。 专业主干课程与主要实践环节 烹饪学概论、烹饪原料知识、烹饪营养与卫生、烹饪原料加工技术、烹饪工艺、烹饪工艺美术、食品雕刻、面点工艺、冷菜工艺、西餐工艺、地方面点工艺、现代快餐、宴席设计、食疗保健学、药膳技艺、现代厨房运营与管理、饭店市场营销、餐饮市场分析、饮食成本核算、食品机械与厨房设计、中西餐烹饪技术实训、创新菜点设计、烹饪技术与饭店餐饮管理综合实习、毕业、论文等,以及各校的主要特色课程和实践环节。
地中海饮食是各国专业健康研究机构推荐的饮食,每日遵循地中海饮食并且再加上几勺初榨橄榄油和坚果,可以降低30%心脑血管疾病风险。长时间坚持可以降低47%心血管疾病死亡率。地中海饮食除了预防心脏病和癌症,还可以降低炎症,预防记忆力减退等多种益处。
地中海饮食把全小麦、燕麦、黑麦等做成混合杂粮主食面包,上面还会撒上很多谷物的***。这些粗加工的谷物食品富含膳食纤维、B 族维生素和微量元素,对控制体重、调节胃肠道、稳定血糖、增加免疫力很有帮助。
维生素和矿物质是维持人体健康所必须的营养素,它们不能在人体内合成,或者体内合成的量难以满足需要。地中海饮食包含大量蔬菜和水果,可以保证足够的维生素、矿物质摄入。
地中海饮食不仅是食物的选择,还有相对应的生活方式。地中海人爱晒太阳,以“黑”为美。晒太阳可以使身体内的维生素D 活化,维生素D 可以促进钙的吸收利用,这都利于[_a***_]健康。
当然,地中海饮食***别推崇的橄榄油对于中国喜爱炒菜的饮食风格不太匹配,炒菜的高温在200度以上,这个温度下橄榄油的营养成分可能被破坏,并析出有毒物质。对于我们,只要做到少油,用花生油、大豆油都是可以的。
2019新型冠状病毒,即“2019-nCoV”。
2020年1月12日被世界卫生组织命名。
特征:人感染了冠状病毒后常见体征有呼吸道症状、发热、咳嗽、气促和呼吸困难等。在较严重病例中,感染可导致肺炎、严重急性呼吸综合征、肾衰竭,甚至死亡。
截止21日23时,新型冠状病毒,全国确诊319例。
集中的地区主要还是武汉,但目前其他省份开始陆续报道出来。国外日本,泰国等也有报道。目前能确认的是可以人传染人。
保护措施,百度了一下,也有保护措施资料,提供大家阅读。
总之,目前国家免费提供救治,但希望有病的及时上报,早日隔离治疗。希望大家以身体健康为重,平安过年!
这个病毒比SARS更聪明:
1、潜伏期更长;
2、有患者从感染到发病,再到死亡,体温始终是正常的,也就是说,发热不是该病的特征症状,通过体温筛查不能确保完全筛查出中招者,这也是武汉和湖北一些地方封城的原因;
3、传播速度更快,目前只获得空气传播的证据,但不能明确是否还有其它途径。
现四川省***紧急召开会议如何应对和预防瘟疫,并明确这是一场没有硝烟的全面战斗,可见势态的严重和紧迫!前所未有的取消了成都一切聚会、演出、游乐、寺庙祈福以及传统节日有可能人群聚集的文化活动!省内各地也即刻做出有相类似的规定和布暑。清泉寺不准上庙,春节期间安排的各种演艺活动全部取消。近期武汉奔出到四川不下50000人,居全国第三,这50000人再通过各种交通工具到达川内各个各二、***市县,所以不要觉得病毒离你很远,要是有幸遇到“超级传播者”,那你此生就有可能重头再来。
所以,春节期间,各位千万、千万要高度重视,做好自保,才能求得命硬!尽量别聚会,打***、***幽着点,最好在家喝茶,看电视、看书,打坐,静思……。但愿劫后彼此还能相见,道声“平安”
冠状病毒在系统分类上属冠状病毒科(Coron***iridae)冠状病毒属(Coron***irus)。冠状病毒属的病毒是具外套膜(envelope)的正链单股RNA病毒,直径约80-120nm,其遗传物质是所有RNA病毒中最大的,只感染人、鼠、猪、猫、犬、禽类脊椎动物。冠状病毒的一个变种是引起非典型肺炎的病原体,属于RNA病毒。冠状病毒最先是1937年从鸡身上分离出来,病毒颗粒的直径60-200nm,平均直径为100nm,呈球形或椭圆形,具有多形性。病毒有包膜,包膜上存在棘突,整个病毒像日冕,不同的冠状病毒的棘突有明显的差异。在冠状病毒感染细胞内有时可以见到管状的包涵体。
2019年12月,武汉发现不明原因肺炎。2020年1月,专家组认为,武汉不明原因的病毒性肺炎病例的病原体初步判定为新型冠状病毒。
截至1月22日11时,累计报告新型冠状病毒感染的肺炎确诊病例440例,疑似病例163例,治愈25例,死亡9例。已经由一开始的武汉集中爆发蔓延至北京、深圳、四川、广西、昆明、长沙、台湾、香港等地,继东亚、东南亚国家日本新加坡等地发现冠状病毒之后,据美国疾病预防与控制中心(CDC)刚刚证实,华盛顿州的一名男子被确诊感染冠状病毒,这是自上个月在武汉首次出现类似肺炎的疾病以来,美国首次报告的病例。
中国科学院院士、中国疾病预防控制中心主任高福22日在国新办发布会上表示,新型冠状病毒的来源是武汉一家海鲜市场非法销售的野生动物。根据目前的流行病学认知,新型冠状病毒对于儿童等年纪小的人不易感。这是一个好消息,目前感染人群主要集中在40岁到60岁的成年人身上,成年人的抵抗力和适应能力相对较强,***如病毒变异,使得孩子易感,那么将更难以控制。
事实上,对于这种新型病毒,人类非常陌生,钟南山院士在接受央视***访时说道,现在对新型冠状病毒肺炎还是很不够的。目前了解到的情况是,第一,它是新型冠状病毒,引起的症状跟以前SARS是有些相似的。第二,它的源头是什么动物现在还不清楚。从流行病学的调查而言,它是来自于野生动物,可能性比较大的可能是竹鼠、獾等。
目前资料显示,它是肯定有人传人的现象。在武汉有这样的肯定证据,在广东有两个病人没去过武汉,但是家人去了武汉以后,染上了新型冠状病毒,所以现在可以肯定有人传人的现象。
因为在冬季,流感比较多,光是发烧还是不够。一个是去过武汉或者说家里边有从武汉过来的,这是一个前提。另外,只要发烧就要警惕,必须到发烧门诊去看,同时,必要的时候做核酸检测。
关于预防现在没有什么好办法,基本延续的是防治SARS的办法:尽量少出门,更要少出游(避免成为传染源,这是我们对自己负责也是对其他人负责),必须出门远行尽量开私家车,注意戴口罩,勤洗手,家里做好通风,消毒。
新型冠状病毒的感染现在刚刚开始,且正在“爬坡”,与当年SARS病毒的感染相比而言,暂时来说传染性没那么强,独立性也没那么大。至于以后,要看该病毒的发展情况,以及我们如何快速控制病情的传染。
传染的过程,是逐渐适应人体的过程,独立性会增加。就目前而言,从疾病的严重性和传播力而言,两者是有差别的,我们无需恐慌,但是必须提高警惕。
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