cysgjj 发布于2024-08-14 05:29:45 饮食营养 8 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于肾病饮食均衡营养食谱的问题,于是小编就整理了5个相关介绍肾病饮食均衡营养食谱的解答,让我们一起看看吧。
慢性肾炎病人还可吃蔬菜、水果。尿量少的,可吃冬瓜、丝瓜、西瓜、竹笋、萝卜、青菜等。如伴有高血压者,可吃藕、玉米、莽菜。并发血尿,尿中红血球多者,可吃刺儿菜、养菜、马兰头等野菜。但是日常生活中的一些食物对肾炎病人多吃不益,应适当忌口。不能吃太咸,不能吃豆类食品和带壳类的食品,可以长期吃玉米,吃冬瓜、山药都是有好处的,鱼是要带鳞的,同时要给他补着钙。
慢性肾炎病人还可吃蔬菜、水果。尿量少的,可吃冬瓜、丝瓜、西瓜、竹笋、萝卜、青菜等。如伴有高血压者,可吃藕、玉米、莽菜。并发血尿,尿中红血球多者,可吃刺儿菜、养菜、马兰头等野菜。但是日常生活中的一些食物对肾炎病人多吃不益,应适当忌口。不能吃太咸,不能吃豆类食品和带壳类的食品,可以长期吃玉米,吃冬瓜、山药都是有好处的,鱼是要带鳞的,同时要给他补着钙。
2. 蛋白质。确保优质蛋白质摄入,减少含有“不完全蛋白质”的主食摄入。若蛋白质长期过量食用,则可导致肾小球高滤过,和促炎基因表达。
4. 钾、钠、磷、钙。根据病情,如血液中含量过高,则钾和钠,每日分别摄入限制为<2000毫克;磷限制为<800毫克。钙摄入量,每天不能>2000毫克。
5. 维生素D。肾脏在维生素D活化和羟化过程中,起着至关重要的作用。肾病患者,须额外补充维生素D,或者适当晒太阳。
6. 膳食纤维。如摄入过少,炎症生物标志物水平升高——必需充足摄入。
7. 水。发生水肿、少尿及合并心血管疾病时,须限制饮水量,维持水的“出入平衡”。
如此这般,配餐原则大致就是:
1. 一日三餐,保持总热量和各餐热量,与体重及体力活动相适宜。早餐能量占比20%-25%,午餐35%-40%,晚餐30%-35%。
2. 主食。250—400克,选择低磷、低钾、低钠、低蛋白质、高碳水的精米精面,以及西米、米粉、粉条、凉粉、粉丝、藕粉、淀粉等,南瓜、莲藕、芋头、山药、粉葛等。全谷物、粗粮、薯类等慎食或不宜。
3. 肉禽蛋奶鱼大豆。将这些食物作为“优质蛋白质”的主要来源,但须限制总量为:牛奶300克,鸡蛋1个,大豆及其制品30克,禽畜鱼虾肉等不超过120克。加工肉类、动物内脏、肥肉、肉皮等不宜。
4. 蔬菜水果类。300—500克,常见蔬菜一般皆适宜;菠菜、红苋菜、茭白、山笋等,含草酸较多,须焯水后凉拌。常见新鲜水果,每日可食用200-300克。
对我们大多数人来说,所谓的保护肾脏功能其实就是预防肾病的发生。据统计在普通人中,罹患肾病的最主要原因就是高血压和糖尿病。因此预防高血压或者糖尿病的发生,以及降低已经升高的血压或者血糖,就对肾脏最好的保护,也可以有效预防肾病的发生。
同样的道理,可以预防高血压、高血糖乃至高血脂、尿酸升高的饮食习惯,就是预防肾病的饮食习惯。那么哪些饮食习惯可以做到这一点呢?
首先就是低盐、低脂肪的饮食习惯。大家都知道,高盐饮食是导致高血压的主要诱发因素;高脂肪饮食是导致代谢综合征,也就是糖尿病、脂肪肝、痛风等病的主要诱发因素。我们要养成清淡少盐的饮食习惯,多吃新鲜的水果和蔬菜,少吃动物内脏和预加工的肉类,少喝含糖饮料和含钠饮料,可以有效的保护我们的肾脏。
其次就是要吃全谷物主食。也就是带壳的主食,或者粗加工的主食。这些主食富含膳食纤维和多种维生素、矿[_a***_],升糖指数也相对较低,能量也不及精制主食高,是很好的控制血压和血糖的食物,对肾功能也有很好的保护作用。
低盐低脂和优质低蛋白,每天吃的盐不要超过6克,这样能有效减轻肾脏的负担。每天吃一个鸡蛋、二两瘦肉和一袋纯奶就已经可以满足人体的正常蛋白质需求。在平时也可以多吃些绿叶蔬菜和西红柿还有黄瓜这些富含有维生素的食物对肾脏是有一定好处的。油炸、肥肉和豆制品的食物尽量不要吃,不利于身体健康。
低盐低脂和优质低蛋白,每天吃的盐不要超过6克,这样能有效减轻肾脏的负担。每天吃一个鸡蛋、二两瘦肉和一袋纯奶就已经可以满足人体的正常蛋白质需求。在平时也可以多吃些绿叶蔬菜和西红柿还有黄瓜这些富含有维生素的食物对肾脏是有一定好处的。油炸、肥肉和豆制品的食物尽量不要吃,不利于身体健康。
到此,以上就是小编对于肾病饮食均衡营养食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于肾病饮食均衡营养食谱的5点解答对大家有用。
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