cysgjj 发布于2024-08-14 03:04:55 饮食营养 15 次
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100克啤酒所含营养成分及数量 名 称 数量 热 量 32千卡 碳水化合物 0.15克 蛋白质 0.4克 脂肪 0.2 克 胆固醇 1.1毫克 膳食纤维 0.04克 维生素A 12毫克 胡萝卜素 47 毫克 维生素B1 6毫克 维生素B2 0.4毫克 维生素C 0.64毫克 维生素E 0.03毫克 烟 酸 0.3毫克 另外还有丰富的矿物质: 钙 铁 锌 镁 铜 磷 钠 硒 青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。
原麦汁浓度为十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡***,泡沫清白、细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽清香,以及酒花特有的苦味,饮时爽口。啤酒中含有多种碳水化合物、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分。一公升青岛啤酒的含热量相当于一斤瘦肉,或五六个鸡蛋,或八百毫升牛奶所产生的热量。因此,青岛啤酒被人们誉为“液体面包”。青岛,别称“岛城”、“琴岛”、旧称“胶澳”,地处山东半岛东南部沿海,胶东半岛东部,东、南濒临黄海,隔海与朝鲜半岛相望。
酒体浓厚,其中大量保留酵母因子,富含小麦蛋白、膳食纤维、多种维生素、氨基酸及钾、钙、镁等矿物质,不仅含量丰饶,而且易被人体所吸收。
再加上成品酒液不经过滤,所以使其在酒体中大量保留多酚、类黄酮、还原酮、类黑精、谷胱甘肽等具有还原性特质的抗氧化、抗衰老物质。内含营养素更加丰富,营养价值更高。
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