中医食疗养生保健文献,中医食疗养生保健文献综述

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中医食疗养生保健文献的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中医食疗养生保健文献的解答，让我们一起看看吧。

1. 中医食疗养生对身体很好，想做好这个行业，可是该怎样普及大家将五谷药食同源融入到生活？

中医食疗养生对身体很好，想做好这个行业，可是该怎样普及大家将五谷药食同源融入到生活？

五谷杂粮好，不如策划做的好，策划做的好，不如概念导入的好，概念再好，营销能落地才好。

现在的市场不缺好食材，不论中医概念的养生，还是西医概念的分子肽，还是天然有机绿色富硒，都会有市场，也都会遇到红海。

第一，做策划，策划，就是如何讲一个人人听得懂，喜欢听记得住的故事，五谷养生的故事，信赖率会很高，有庞大的吃瓜群众为基础，但也容易流入俗套，被各种同类产品淹没。

第二，导入新概念。五谷杂粮的新概念很难，都是陈词滥调，诸如补充膳食纤维，补充微量元素，打造体内平衡，延年益寿等等。那么好了，从产地的管理，农药控制，日照监控，总之跳出同质化，找到差异化。

第三，营销落地，深入人心。这是最难的，如何推广，如何在芸芸大众品牌中脱颖而出，走向人生巅峰？如何找到核心竞争力，如何准确定位消费人群，如何打动精准人群的内心？甚至如何定位定价，都是非常重要的环节。

成功是无数正确环节的正确链接，失败是无数正确环节和一个错误环节的链接。

‘所谓“药食同源”者，指中药与食物同是自然界中可以服用的物质，或来自植物，或来自动物，用来维持人体的生命活动。五谷杂粮有药材样的性味功效，调节人体脏腑阴阳的平衡，起到防病保健的作用。根据个人体质与五谷性质和功效相结合，调理身体健康，延年益寿。 “五谷”指稻、稷、麦、菽、黍，具体如下： 大米古称“稻”，味甘性凉，功效健脾和胃、补中益气、滋阴润肺、止渴除烦，糙米富含蛋白质、脂肪、维生素B类、纤维素、矿物质等，补充人体营养、缓解皮肤干燥等，做为主食一般人正常食用，虚寒体质者配合热性食物（如羊肉、鸡肉、姜、辣椒等）一起饮食，但淀粉含量足，糖尿病者少食。小米古称“稷”，味甘淡性凉，功效健脾除湿、和胃安神、益气滋肾、清热解毒，富含蛋白质、脂肪、铁、磷等，一般煮粥喝，配一些枸杞、葡萄干、大枣等更佳。小麦古称“麦”，味甘性凉，功效养心安神、健脾益肾、清热除烦、润肺止汗，富含（淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、消化酶、胚芽油、维生素A、B1、B2、E、烟酸、谷甾醇、卵磷脂、钙、磷、钾等），预防心肌梗塞、高血压、更年期综合征、失眠焦虑（如甘麦大枣汤治疗）、色素沉着（如含面粉面膜）、便秘、大肠癌等，做为主食常人可食，但淀粉含量较高，糖尿病者少食。大豆也叫黄豆，古称“菽”，味甘性平，功效健脾宽中、润燥消水、益气宁心，富含蛋白质、不饱和脂肪、赖氨酸、碳水化合物、异黄酮、皂醇、核黄素、烟酸、钙、磷、铁等，预防心脏病、高血压、高血脂、糖尿病、胆结石、骨质疏松症、更年期综合征、前列腺病、妇科炎症、癌症及延缓女性衰老（有雌激素样物质）等，豆类蛋白含量高，口感不如精粉，常人不习惯，本人建议多食豆类，利于健康。高梁古称“黍”，味甘涩性温，功效温中和胃、利气除湿、涩肠止泻，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、尼克酸等，防治消化不良、小便不利、湿热下痢、癞皮病等，高粱一般做酒用，高粱米也做粥喝，对防病保健很有益处（尤其是慢性胃、肠炎）。

所谓杂粮多了，代表性的有玉米、土豆、大麦、荞麦、燕麦等，功效作用具体如下： 玉米味甘淡性平，功效为健脾开胃、益肺宁心、利水通淋，富含糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、玉米黄、谷胱甘肽、维生素B、E、谷固醇、卵磷脂、赖氨酸、钙、磷、铁等，有增强记忆、调节新陈代谢及神经功能紊乱、改善性功能、延缓衰老的作用，预防消化不良、肥胖、动脉硬化、冠心病、高血压、高脂血症、脂肪肝、慢性肾炎、便秘、早产、[_a***_]性黄斑、癌症等，鲜玉米煮食常人喜欢，但玉米面口感粗糙而食者偏少，富含微量物质应大力提倡食用，但糖类含量多，糖尿病者禁食。 土豆是外来品，也称洋芋，味甘性凉，功效为和中养胃、健脾除湿、利气通便，富含淀粉、蛋白质、粗纤维、多种维生素、钾、钙等，有促进消化、防止便秘、美容养颜（如切片敷面）等作用，防治胃病、痤疮、浮肿、癌症等疾病，做为主食常人都可食用，一般除皮熟食，但淀粉含量高，糖尿病者少吃，若发现土豆发芽弃之不食（做为种芽则苗壮），预防茄碱中毒救治不及。大麦味甘性凉，补中益气、健脾消食、消渴除热，富含可溶性纤维、尿囊素、色氨酸、赖氨酸、烟酸、维生素B、叶酸、铁、锌、钾、镁、铜、磷等，有增强体力、滋润美白肌肤作用，防治消化不良、胃溃疡、慢性肠炎等煮大麦粥喝，慢性骨髓炎、尿路感染大麦粥加入姜汁、蜂蜜服用，顽固性皮肤溃疡（炒黑研末油调后涂患处）等，孕妇慎服大麦粥（麦芽含雌激素有催产作用）。荞麦味甘微酸、性寒，功效健脾消积、行气宽中，有增强血管弹性、降血脂、促进新陈代谢的作用，防治急性肠胃炎、痢疾、绞肠痧（霍乱）、糖尿病、动脉粥样硬化、妇科炎症、疮毒、烫伤（蛋清调苦荞粉外涂）、淋巴结炎及癌症等疾病，荞麦壳做枕心而清脑安神，利于加速入眠，但荞麦性寒，脾胃虚弱者不宜食用。燕麦也叫莜麦，味甘性平，功效益气补脾、养血通便、益肾健骨等，富含蛋白质、粗纤维、B族维生素、泛酸、亚油酸、叶酸、尼克酸、钙、铁、钾、钠等营养成份，有降血脂、降血糖、减肥、滋润肌肤及护发、防止贫血、促进伤口愈合、预防心血管疾病及骨质疏松症等，一般煮粥喝老幼皆宜，但消化功能弱者少食（易致腹胀气），且不宜同菠菜同食，既降低营养物质利用，又会引起结石病。
虽言药食同源，但五谷杂粮总归是食物，与中草药疗效相差较大，不能当作药物以达治病的目的，只能调节人体营养平衡、防病保健的作用。同意我观点者给以点赞！

到此，以上就是小编对于中医食疗养生保健文献的问题就介绍到这了，希望介绍关于中医食疗养生保健文献的1点解答对大家有用。