营养饮食搭配养肝,营养饮食搭配养肝药有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于营养饮食搭配养肝的问题，于是小编就整理了5个相关介绍营养饮食搭配养肝的解答，让我们一起看看吧。

1. 养肝需要吃什么？
2. 食疗和泡脚能养肝，具体怎么做？
3. 吃什么能养胃养肝？
4. 吃什么能养胃养肝？
5. 养肝护肝怎么做？

养肝需要吃什么？

大家好，我是昆明老萧，很高兴就此问题谈谈我的看法。

在祖国传统的中医中，天人合一，是中医理论的重要基础。中医认为：人体的五脏肝心脾肺肾按五行来划分，肝属木；而季节也按五行划分，则春属木，木遇春而旺，就是说，肝应春天，春季养生最重要的就是养肝。

养肝需要吃什么呢？肝喜欢绿色的应季果蔬类食物，因为这些绿色的食物大都含有丰富的叶绿素、胡萝卜素、维生素C、镁、锌、铁等肝脏需要的营养物质，这些物质能够促进肝细胞再生，保持消化道畅通，平衡酸碱，解毒排毒，协助肝脏更好的工作。这些果蔬有：菠菜、芹菜、西兰花、韭菜、茼蒿、油菜、生菜、荠菜、青椒、黄瓜、丝瓜、猕猴桃、绿茶、绞股蓝茶、绿豆等等。

食用绿色蔬菜要注意的是其中含有的草酸，草酸高的蔬菜主要有水芹、马齿苋、苋菜、菠菜、豌豆苗、韭菜、竹笋等，草酸的害处一是会与矿物质在肠道中结合形成不溶性矿物质盐，影响钙、铁、锌等吸收；二是，草酸被吸收进入血液中，还有形成肾结石的风险。

如何辨别蔬菜的草酸含量高低呢？告诉大家一个简单的办法来辨别，草酸含量高的蔬菜吃起来会有一种涩涩的感觉，口感比较差。

祛除草酸最简单的办法就是用开水焯一下就好了，因为蔬菜中的草酸主要是溶于水的草酸钾，在沸水中焯水1分钟，能祛除80%的草酸。

我给大家讲一个亲身的经历。前些天在朋友家里聚餐，除了各种好菜，还炖了一锅老母鸡汤，再有一大把豌豆苗，有人提议，豌豆苗非常嫩，放到鸡汤里烫一下就好吃了，结果就把豌豆苗一堆地放进鸡汤里煮，可想而知这最后的结果，鸡汤变成了草酸汤，后来别的菜都吃完了，只剩下这个鸡汤、鸡肉和豌豆苗，鸡肉和鸡汤全变了味，真可惜了这锅老母鸡汤，如果当时把豌豆苗先焯一下水再放进鸡汤里，估计就不会是这样了。

食疗和泡脚能养肝，具体怎么做？

中医上认为：肝与胆相为表里，开窍于目，肝主藏血，胆主疏泄，有贮藏和调节血液的功能。所以也常讲“卧则血归于肝”。

也就是当人躺下休息的时候，肝脏能够受到血液滋养，睡眠时进入肝脏的血流量是站立时的7倍，肝脏血流量增加，有利于增强肝细胞的功能，提高肝脏解毒能力，因此保养肝脏的睡眠时间最好在晚上10-11点。

那除了睡眠养肝外，还有没有其他更简单有效的方式呢？当然有，那就是食疗养肝和泡脚养肝。

学老中医1种食物做食疗和每天晚上泡一下脚，肝想不好都难

1、食疗养肝，调理护肝

有医药之父之称的希波克拉底曾说过：“药物治疗不如食物治疗，食物是人类治病的最好药品。”

食物治疗在中医上就是食疗，这是中医很早就认识到的一点，所以十分推崇。食疗是在中医理论指导下利用食物的特性作用，来调节机体功能，使人愈疾防病的一种方法。食疗也是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体、强壮体魄的目的。

食物最主要的是营养作用，不同的食物营养物质不一样，对应的疾病也不一样，养肝护肝就要食用具有这方面作用的食材，像是葛根、枸杞、荞麦米这3种就是很好的养肝食疗食材，在日常用餐中长期坚持食用如泡水泡茶，便能达到调理目的。

吃什么能养胃养肝？

养胃养肝建议吃均衡膳食，特别需要多吃新鲜的蔬菜、水果，因为这些成分里面含有大量的维生素成分，更有利于肝脏的保护。如果有饮食不良习惯需要纠正，强调均衡膳食、全面营养，不应该刻意补充某一种成分。

吃什么能养胃养肝？

养胃养肝建议吃均衡膳食，特别需要多吃新鲜的蔬菜、水果，因为这些成分里面含有大量的维生素成分，更有利于肝脏的保护。如果有饮食不良习惯需要纠正，强调均衡膳食、全面营养，不应该刻意补充某一种成分。

养肝护肝怎么做？

提到养肝护肝，个人认为应该从两方面来考虑这个问题：一是避免肝脏受损，减少对肝脏有害的食物或习惯；二是给肝脏供给充足的[_a***_]，保证它的自我修复和代谢等正常功能。

这两方面缺一不可，前者更为重要，不伤害肝脏，它自然会健康，如果一边伤害它，又一边试图通过饮食或保肝的物质来维护它，意义又何在？在放任一些的，即不住避免伤害肝脏，又不重视肝脏营养，那肝脏自然不愿意好好的工作了。先说说有哪些保护肝脏的方法：

1、避免熬夜、晚睡

2、尽量让心情和心态平和一些，长时间处于悲、忧、怒等不良情绪，会影响肝脏健康

3、不要让身体肥胖

4、不喝或少喝酒

5、拒绝暴饮暴食及高油脂、高蛋白饮食等

说完护肝的方法后，接下来就是如何养肝了，既然涉及到养肝的问题，就需要我们学会如何去“吃”了，从大类上来说肝脏喜欢新鲜的绿叶蔬菜、橙***蔬菜、大蒜洋葱、水果、粗粮、薯类、豆类及其制品以及适量的富含优质蛋白质的蛋类、鱼、瘦肉等。它们可以为肝脏提供丰富的膳食纤维、维生素B族、叶绿素、抗氧化物质以及蛋白质，从而保证肝脏细胞的自我修复，还有利于促进肝细胞的代谢和解毒能力。饮食均衡，各种营养素充足是保持和促进肝脏健康的基础和重点，此外研究发现，每天适量的运动，有利于保持肝脏良好的工作状态。

养肝护肝，需要从几个方面入手：

1、均衡营养养肝，营养师的饮食第一建议就是“均衡”，每天每类食物都要摄取，且要依很好的比例摄取。5种颜色的蔬果各有优点，比如绿色、红色、***蔬果，含有叶黄素;花椰菜、白花菜等十字花科，是抗癌尖兵等等，用餐时可多选择、多替换。

2、适量运动每天保持适量运动，并根据个人的肝功能的不同情况逐渐控制运动量。运动初期，可在不影响身体舒适度的情形下慢跑，以疲劳度控制慢跑时间。

3、吃点养肝食物如草莓草莓既能养肝，又是去肝火的高手。从中医角度讲，草莓性凉、偏酸甜，能养肝护肝，又因红色入心，可去心火。芦笋也是养肝的好食物，芦笋中含有硒，硒元素通过增强谷胱肽过氧化物酶的生物活性，来提高肝细胞抗氧化能力，清除自由基，加快脂质过氧化物的分解，从而保护肝脏。也可以吃点含硒的护肝营养品来养肝如硒五味子，相对于食物补硒来说见效更快，自行选择即可。同时，有抽烟饮酒等坏习惯的要尽量避免，并且注意休息哦~养肝绝非一日之功，任何事情都贵在坚持，养肝也是如此。健康食品藏在大自然中，我们应该在大自然中寻找养生保健的食物，改善日常饮食习惯，合理膳食，最终护理好自己的肝脏。望***纳~~~~~

到此，以上就是小编对于营养饮食搭配养肝的问题就介绍到这了，希望介绍关于营养饮食搭配养肝的5点解答对大家有用。