饮食障碍营养学,饮食障碍病因

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食障碍营养学的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饮食障碍营养学的解答，让我们一起看看吧。

1. 儿童孤独症，如何饮食干预？
2. 为了提高孩子的专注力，在饮食上要如何安排？

儿童孤独症，如何饮食干预？

不知道家长说的是食物对孤独症的疗效还是对挑食行为的干预。目前食疗还没有被科学认证对自闭症有益处，但孩子可能会对一些食物不耐受，像乳糖等，或者一些孩子会因为吃了油炸、膨化食品或者巧克力等而引起兴奋导致行为被放大等。

而说到对挑食行为的干预，可能是因为孩子比较喜欢这个食物的口感或口味，或许孩子喜欢吃软的食物而不喜欢吃硬的，而另一些孩子可能就喜欢咀嚼的感觉，或许孩子可能对这个食物过敏，这些可以去医院查一下。

饮食干预是否需要可以视情况而定，如果孩子只是不吃某一个食物，我觉得不需要干预，正常儿童挑食是一种非常常见的情况；但如果孩子存在严重的挑食，很多东西都不吃，那么，那孩子的营养摄入就会不均，会造成很多问题，那就要进行干预了，但这个时候的干预肯定不可能一蹴而就，一下子让孩子把所有不吃的东西都吃了肯定不可能，需要一步一步的来。

可以在孩子平常会吃的东西中加入一些不吃的东西，把果汁换成蔬果汁，逐渐增加蔬菜的含量。也可以在这个过程中使用强化物，在孩子吃了平时不吃的食物后，给与赞扬和鼓励，或者给与强化物，比如孩子喜欢的食物、零食玩具等。

感谢邀请，我是一名特教老师，希望我的观点能够帮助到你。

自闭症的诊断都要两岁半之后了，医生怀疑孩子自闭症，应该是孩子有自闭症的相关症状了。因为一岁之前孩子又不说话，其他方面也没有办法筛查，只能是通过目光或者是情感互动方面来发现，所以，还需要观察。

关于你说的自闭症的饮食干预，为什么会有这样一种说法呢？<span style="font-weight: bold;">原因其实是因为很多的自闭症孩子由于刻板行为导致的偏食和挑食，比如很多孩子每天只吃同一种食品，对餐具和环境也有非常严格的要求，之前见过一个小孩，每天晚饭的肉丸子都要切的一模一样他才进食，这都是因为孩子的行为刻板造成的，当然也不排除肠胃功能失调的病症。

有一些自闭症的小朋友肠胃失调，对酪蛋白和麸子类食品非常的敏感，之前也有研究表明，当自闭症的孩子禁食酪蛋白和麸子类食品后，孩子的肠胃功能也确实能够得到改善，所以，这也是为什么禁食疗法曾经风靡一段时间的原因。

所以，饮食干预也要按照孩子的习惯和情况来定，如果孩子存在严重的偏食，那么，我们在尊重孩子习惯的前提下，可以加入一些其他营养元素，比如孩子晚餐的肉丸子，我们可以适当的加一些土豆泥，或者放几颗绿色的蔬菜或者西蓝花。循序渐进的改变。

另外，我们也不要忘了强化物，在孩子吃了几口他平时不吃的食物时，我们应该给与正面的赞扬和鼓励，也可以拿出正面的强化物，比如孩子喜欢玩的玩具，孩子喜欢吃的零食等等。

相信改变就在每天的努力之中！

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只有一岁的孩子不要谈什么孤独症，孤独症又称自闭症，自闭症谱系障碍，是三岁以前发病的一种从生理到心理全方位的发育迟缓，其核心是社交障碍，伴随着严重的刻板行为或兴趣狭隘。而且确诊年龄通常应该为三周岁。

通过以上所述，即便你的孩子将来是孤独症，此时也无法下诊断，甚至连怀疑都不该，除非他的各个方面都极端落后于同龄孩子。

再谈到饮食干预，我一句话把它说死，对于自闭症的康复，目前唯一实证有效的方法就是以ABA行为分析法为基础的康复训练，其他一切方法包括所谓饮食干预都是没有实证效果的。

所以饮食方面只要孩子愿意吃，吃了又没有过敏啥的不良反应，啥类的食物都该给孩子尝试。当然，辛辣等***性较强的食物除外。

总之，现阶段无论孩子是不是自闭症，父母的陪伴都是不可或缺的，父母要用心陪伴用心去理解引导孩子，只要方法得当孩子我想也会改善很快吧。

望回答有帮助！

【一位孤独症儿童的父亲，孤独地看世界，也许是最独特的视角，坚持用文字感染大家，请关注我，请喜欢我的文章的人们评论转发扩散，请做我们能做的，请尊重自闭症谱系的生活，我已成立头条育儿群，谱系与普通孩子家长都可加入，请私信我，谢谢】🙏

谢邀！

从饮食和营养学角度而言，目前还没有确切的证据说明孤独症的发病或核心症状与哪些营养素有关，孤独症饮食方面出现的问题更多是其行为特征导致的结果。费城儿童医院的Susan 指出：“实验证据告诉人们饮食疗法并不是治疗孤独症的灵丹妙药”。建构孤独症儿童良好的饮食行为习惯，更有赖于那些被验证过有效的行为疗法，如结构化训练和分析行为疗法等；简单的行为矫治如正性强化好的表现，忽视或轻微惩罚不良行为也是有效的。

孤独症儿童对食物具有较强的选择偏食性，他们对某些食物的种类、性状、质地异常执着地偏好，而对另些食物则极度抗拒。如他们大多偏爱米饭、面食、奶类、冷饮及膨化食品等，但不喜欢肉类、水产、蔬菜水果等。有些孤独症儿童倾向只吃素不吃荤，有的只吃面条拒吃其它食物，有的只吃深颜色蔬菜，有的每天只吃1 种蔬菜。虽然孤独症儿童的生长发育水平与正常儿童无明显差异，但是普遍存在营养素摄入不足的问题，尤其是锌、叶酸、维生素B6、维生素A 等影响智力发育的营养素缺乏。因此，日常照顾中除了均衡营养，还必须关注上述营养素缺乏问题，及时纠正。

谢谢邀请。

2006年，加拿大的一个科学家研究肠道健康与自闭症的关系，他发现肠道坏的细菌会产生一些短链脂肪酸，将很少量的这些脂肪酸注入实验[_a***_]的大脑，发现这些动物的行为发生改变其症状如自闭症儿童的行为一样。长期注射，那么这些动物的行为变的更加的接近自闭症，同时用扫描仪器观察他们的大脑，发现大脑有明显的炎症。调节肠道菌群可以很好的改善自闭症孩子的症状，所以给自闭症孩子补充益生菌是个很好的方法。

2005年3月自闭症研究所（ARI）出版了最新的调查报告，在孩子的饮食中去掉了牛奶和小麦，孩子的自闭症得到了明显的改善，由于那些对人体有害的缩氨酸需要花更长的时间才能从血液和大脑中离开，随着血液中缩氨酸的减少，自闭症会逐渐好转。所以自闭症的孩子绝对不要沾牛奶和小麦制品。

自闭症的孩子需要注意的饮食与生活环境：

1. 糖会对身体造成很大的伤害，这包括所有的糖，无论是桌子上的白糖还是精加工谷物。大多数自闭症孩子的实验室测试（尿有机酸）显示他们的碳水化合物化学功能脆弱

2. 这点对犯有自闭症的儿童非常重要。包括所有牛奶制品，如冰淇淋，奶酪

3. 任何形式的感染都会引起加重免疫系统负担，同时导致慢性疾病。特别不要使用抗生素

4. 移动电话，电线，电子设备及无线WIFI会恶化自闭症，体内的细菌和病毒在遭受无线电时，会以为身体产生了抵抗性，因此它们会产生更多的生体毒素来保持生命。同时，电磁场会使体内重金属重新排布，并很容易蓄积

5. 避免暴露于一些有毒的环境中。例如杀虫剂，除草剂，水银，铝，氟。而且注意解毒。注意水中的氟，并且要注意家中所使用的清洁剂。

6. 避免使用破坏性的想法或者是怨愤的情绪。注意调节自己的情绪

为了提高孩子的专注力，在饮食上要如何安排？

孩子的专注力，在本质上，与饮食没有关系。只在一种状态下，有那么一点点关系，那就是肚子饿久了，血糖水平过低的情况，不易持续专注于一件事。因为注意是前额皮层的功能，而且要消耗大量的能量。所以，只要不让孩子长时间的饿着，饮食就不会影响孩子做 一件事情的专注度。

也不要相信孩子的专注力是可以训练的。因为任何一个正常的孩子，注意功能都不会有什么问题。

那么，为什么很多孩子做某些事，或者学习的时候，往往不专注呢？

其实，孩子出现不专注的情况，与孩子的专注力没有关系。而是因为下面这些原因导致的。

一、对所做的事或者学习的内容缺乏兴趣，但却被强制要去做或学。

二、孩子那个时间点上有心事，譬如惦记着某个人或某个东西或某件事，难以把注意力集中到事情或学习内容上来。

三、心情不好或身体不适，注意受到情绪或身体痛苦干扰，难以集中到需做的事或学习内容上。

所以，解决孩子做事或学习时专注度的问题，只有找到原因，对症下药。

一、 是兴趣问题，就少看孩子的不足，多看孩子的亮点，即时给予孩子肯定，让孩子感受到自己的进步、亮点。自然，孩子就会因为从做事和学习中感受到快乐，而对所做事情和所学内容，产生兴趣。有了兴趣，自然就会专注了。看看你的孩子，在做他感兴趣的事情是不是很专注？

二、发现孩子是惦记什么，那就先让他把惦记的事儿处理好，让孩子的需要得到合理地满足。满足之后，自然就容易专心于该做的事儿或学习上了。

到此，以上就是小编对于饮食障碍营养学的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食障碍营养学的2点解答对大家有用。