cysgjj 发布于2024-08-06 15:06:04 保健养生 31 次
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藜麦,远古的营养黄金。
太阳神三太子及随从在安第斯山上围猎驼羊,不慎掉下了山崖,一位老农救起三太子并送回太阳宫。太阳神为了报答救子之恩,派神鸟将藜麦的***送给老农,从此藜麦便成了安第斯山人最重要的粮食。
印加人称藜麦为“粮食之母”,5000多来藜麦养育着印加人民,不仅提供印加人营养,还是祭奠神灵及举行各种大型活动必备的贡品,每年的种植都是由其在位的皇帝用金铲播下第一粒***。
联合国粮农组织(FAO)认为藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物,是最适宜人类的完美“全营养食品”,列为全球10大健康营养食品之一。
富含完全蛋白,人体必需的所有氨基酸,包括谷物缺少的对生长发育及其重要的赖氨酸。
维生素和矿物质含量高,其中矿物质平均含量超过普通食物3倍以上。
藜麦原产于南美洲安第斯山区,曾经是印加土著居民的传统食物,还被联合国粮农组织推荐为最适宜人类的“全营养食品”,被列为<span style="font-weight: bold;">全球十大健康营养食品之一。
藜麦***颜色主要有白色、黑色、红色这三种,餐厅为了美观一般多***用三色藜麦作为减脂餐中的主食或点缀料理,也就是三种藜麦的混合物。其实这三种藜麦营养成分相差并不大,其中白色口感较好一些。
藜麦的营养价值
从种属上来说,藜麦既不是谷类、也不是杂豆。但这都不影响它成为主食届的网红。藜麦碳水化合物含量超过60%,比红豆略高一点。蛋白质含量高达16%-20%,比红豆略低。作为植物的藜麦具有接近人体氨基酸组成的优质蛋白质,这一品质使其成为了“网红”食品。除此之外,它还富含不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E、多种矿物质、膳食纤维、酚类、黄酮类、皂苷类、胆碱及植物甾醇等植物化学物质,对健康十分有益。
藜麦怎么吃?
藜麦是一种“完美”的主食选择,但我们211饮食法推荐的饮食结构是:2拳头的蔬菜+1拳头主食+1拳头高蛋白食物。藜麦属于这一个拳头主食的部分。而不是高蛋白食物,因为它碳水化合物含量偏高,蛋白质含量还不到黄豆的一半。由于产量低,价格高,性价比较低。选购时可以结合自身的消费能力,有能力可以当做常规主食的调剂,但也没必要太追捧,我们通过吃多种多样的杂粮杂豆也能获得其中的营养。
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藜麦是一种有7000年历史的植物,全世界大约有120种藜麦品种。
由于藜麦不溶性纤维和蛋白质含量高,它可以增加你的饱腹感。
藜麦是抗氧化剂的一个很好的来源,具有抗癌特性。
藜麦可以降低降低胆固醇和血压水平以及中风和心脏病发作的风险。
类黄酮的抗氧化剂在藜麦中大量存在,在预防心血管疾病,癌症,骨质疏松症和糖尿病方面发挥作用。
藜麦降低糖尿病风险。
藜麦是从南美传过来的一种粮食,适合它生长的自然条件下,都可种植并丰产。到底有没有那么多神奇的作用不是网上说了算! 南美洲人民世代食用,他们的健康情况就是很好的说明。在网络高度发达.言论自由的今天,吹起来的东西是经不起时间老人的考验。必定人们的好奇心是常有的,物以稀为贵的传统占胜了理智,人云亦云死的都成了鲜活的。 曾几何时.石斛.冬虫草.玛啡.等等东西一个个跌下神坛。 理智地对待每一件事物,不失为明智之举!
藜麦原产于南美洲的安第斯山脉,种植和食用的历史大约有5000~7000年的时间,被当地土著印加人奉为太阳神的食物。由于藜麦生长在海拔4000米以上的高寒山区,空气异常稀薄,藜麦的产量极低,是当地土著印加人[_a***_]和治病的主要用品。被骄傲的称赞为“我们从不得病,因为我们吃祖先传下来的藜麦。”
藜麦的主要食用部分是胚芽,占***的30%,且具有较高的营养活性,同时含有高达7.1%的膳食纤维,易熟口感好,可以和任何食材搭配,做成藜麦小米粥、藜麦大米粥、藜麦白面饼等,还可以做成营养滋补类的藜麦扒鲍鱼、营养减肥类的藜麦水果沙拉、养颜排毒类的藜麦红枣南瓜粥等,将藜麦打成糊浆和多种水果汁混合成果汁饮品,将藜麦炒熟成金***,用开水冲泡当茶喝等。根据藜麦加工成商品程度的不同,藜麦的价格从十几元到一百一斤不等,广泛被人们所推崇,称为网红减肥食品,实至名归。
藜麦属于藜科双子叶植物,植株呈扫帚状,株高几十厘米到两三米不等。***为圆形片状,直径1.5~2mm,比小米稍大,一般千粒重3~4克,有白、红和黑三种色系,白色藜麦口感较好。
藜麦的营养价值更丰富,是谷物里全营养完全蛋白质碱性食物,淀粉含量52%,优质藜麦的蛋白质含量高达16~22%,和牛肉相当。营养品质和奶粉相差无几,富含人体必须的9种必须氨基酸,且容易被吸收。尤其富含钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质元素,同时还含有不饱和脂肪酸、B族维生素和E族维生素、叶酸等等。
藜麦属于易熟易消化食品,口感独特,有淡淡的坚果清香味,具有均衡补充营养,增强机体功能,修复体质,调节免疫和内分泌,提高机体应激能力,预防疾病、抗癌、减肥、***治疗等功效,适合所有人群食用。
国际上常常应用于太空宇航员的健康安全食品。
建议骑行的路线如下:东水关-七彩水街-武定门-雨花门-长干门-西干长巷,起点东水关也就是秦淮胜景,注意过了栅栏再骑。全程沿城墙骑行,可以好好的感受厚重的历史文化底蕴,同时这条路线空气清新,绿树成荫,柳树、桃树、海棠众多,春天的时候繁花锦簇,甚是漂亮,路况也非常不错。沿途的主要景点有白鹭洲公园、夫子庙、老东门、大报恩寺、中华门瓮城等。
外秦淮河边从汉中门至集庆门的2.6公里骑行绿道开放,也将从三汊河直至集庆门的外秦淮河风光带连接了起来,步行或骑行一路畅通。
记者从集庆门桥西侧的一处小公园门口便看到了象征南京绿道的绿色梅花状指示图,画出了这一段绿道的线路和出入口。从这里有一个斜坡可以下到河边,还有一个小公园和骑行驿站。不少市民骑车到这里玩抖嗡打羽毛球,非常方便。到了绿道上便能看到,上下两层绿道分工明细,上层供骑行的市民通过,下层主要让市民步行,这样骑行可以远眺对岸的明城墙风光,步行的则可以更加亲水,走在水岸杨柳之中,十分优美。从绿道指示图上记者看到,从集庆门至汉中门共有10个出入口,其中主出入口4个,辅出入口6个。
沿途记者还注意到有不少凸出的亲水木平台,市民可以站在上面欣赏外秦淮河风光。顺着这条绿道一直可以穿过水西门桥、汉中门桥,和早些年建成的石头城风光带连接起来。现在步行或者骑行的市民可以一直顺着这条绿道欣赏南京城西外秦淮河全貌。
到此,以上就是小编对于太阳宫家庭养生保健的问题就介绍到这了,希望介绍关于太阳宫家庭养生保健的2点解答对大家有用。
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