关于幼儿饮食营养案例（关于营养的幼儿案例分析）

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本文目录一览：

• 1、幼儿园饮食营养分析

幼儿园饮食营养分析

1、g）、蛋白质（g）、脂肪（g）、碳水化合物（g）、能量（Kcal）、钙（mg）、磷（mg）、铁（mg）、锌（mg）、Va（ug）、Vb1（mg）、Vb2（mg）、Vc（mg）、胡萝卜素（mg）、硫胺素（mg）、核黄素（mg）、尼克酸（mg）、 抗坏血酸（mg）。

2、幼儿园营养膳食中出现的问题如下：（一）具备专业营养知识人员的缺乏在幼儿园的教学中，加强教师对于幼儿的饮食工作力度是十分有必要的。教师需要有效地结合园中不同孩子的实际成长发育状况，为幼儿制定科学的饮食食谱，其中为了能够均衡营养、科学饮食需要具有专业营养知识的医师来帮助。

3、在这里，我想就幼儿园的膳食问题提出一些建议和意见。增加食材的种类和数量。幼儿期是生长发育的黄金时期，需要充足、全面的营养。建议在每顿饭中，增加新鲜蔬菜等多样化的食材，以增加营养价值。配餐合理化。合理的配餐可以保证幼儿吃饭的营养均衡。

4、既影响幼儿对营养素的摄入，对幼儿的发育也极为不利。定量是要根据制定的膳食计划、规定的进食量去实施。因此在制定一周带量食谱时，要按照幼儿每日食谱的定量和市场、季节所供给的情况，以及上周营养分析的结论和菜肴烹饪情况，仔细分析，及时调整幼儿下周食谱，使幼儿的营养更加合理完善。

5、不得以包、饺、糕、团、饼、酥、卷、条、饭、粥 、馒头、粽子、烧卖、蔬果冻等糕点外的食品代替点心；不得提供糖果和油炸食品，尽量减少甜食。至少每季度进行1次膳食调查和营养评估，至少每年开展1次营养监测，指导家长科学喂养。种类丰富。

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