高原饮食营养要求表,高原饮食营养要求表格

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高原饮食营养要求表的问题，于是小编就整理了3个相关介绍高原饮食营养要求表的解答，让我们一起看看吧。

1. 初到高原吃些什么好？
2. 从高原回来吃点什么？
3. 高原藜麦怎么吃？

初到高原吃些什么好？

多吃碳水化合物含量高的食品，如米饭、面包、马铃薯、板栗、香蕉、橙子、花生等。除了以上几点，还要注意水分的补充。医生建议，初入高原者如需进入4000米以上高原地区，一般应在2500～3000米处停留2～3天，旅途中每天上升的高度不宜超过600～900米。在到达高原后，前两天避免饮酒和服用镇静催眠药，避免剧烈活动，也要防冻，注意保温。

高原最好食用高热量、易消化、营养均衡的食物。

原因是由于高原缺氧和寒冷环境的存在，人体需消耗大量能量维持身体基础代谢和身体活动，同时消化系统也会受到影响，需要选择高热量、易消化的食物以满足身体需求。

例如，高原地区的人们常食用牛羊肉、奶制品等高热量、高蛋白的食物，同时还需要摄入适量的蔬菜、水果等富含维生素和微量元素的食物以保证营养均衡。

此外，高原地区气候干燥，人体易出现脱水现象，需要适当增加饮水量和水分摄入。

从高原回来吃点什么？

建议多吃一些富含维生素和蛋白质的食物。
因为高原缺氧情况下身体易疲劳，需要补充足够的营养来支持身体恢复和调节。
同时，富含维生素和蛋白质的食物可以提高免疫力，加强身体适应高原的能力。
建议多吃一些瘦肉、蛋类、豆类、坚果、绿叶蔬菜等食物。
此外，喝温水、绿茶等也有助于身体恢复和调节。

高原藜麦怎么吃？

[做法]

（1）高原藜麦浸泡淘洗干净备用。

（2）鲜虾去虾线，虾头，秋葵切小段备用。

（3）虾仁加入调味料腌制5分钟。

（4）藜麦放入沸水种煮15分钟，至透明状，捞出沥水。

（5）锅中刷一点油，放入玉米粒翻炒，放入虾仁翻炒变色，

（6）放入秋葵翻炒，秋葵会出粘液，放入适量水，以免糊锅。

（7）加入藜麦翻炒均匀，加入适量调料翻炒出锅。

一、藜麦水果沙拉

做法步骤：

1. 藜麦放入碗中，加水浸泡2-3小时。

2. 火龙果、苹果、菠萝、橙子去皮，切丁。

3. 锅中加水，放入藜麦煮熟，藜麦煮后呈透明状，约煮10-15分钟。

4. 将煮好的藜麦沥干水分。

5. 火龙果、苹果、菠萝、橙子丁放入碗中，倒入煮好的藜麦，淋入酸奶即可。

二、三色藜麦炒饭

1. 三色藜麦提前浸泡三小时左右，放入锅中加适量清水煮15分钟，倒出沥干水分，剩米饭备用

2.蔬菜丁焯水后沥干水份备用

藜麦煮熟后，可将藜麦混合水果、或谷物一起食用，例如：藜麦水果粥、藜麦燕麦粥、藜麦小米粥、藜麦大米粥等（就是在做白米粥时，放入一把藜麦，可以大大降低食用者的餐后升糖指数），主要根据口味和喜好。

1.煮粥：藜麦可以适量的添加清水煮粥吃，煮粥时可以适量的添加其他的蔬菜、肉类，三者搭配煮粥以后营养价值会更高。

2.蒸饭：藜麦可以单独的蒸饭，也可以添加其他的谷类共同蒸（如黑米、大米、糙米等），这些全谷物含有丰富的维生素B₁、纤维素和矿物质，一同烹饪后不仅可以使营养提升，还能使碳水化合物被充分代谢，有利于为机体供能。

3.沙拉：可以将藜麦煮熟沥干水分备用，然后将搭配切好的水果和酸奶一起做沙拉，水果可以选苹果、香蕉、猕猴桃等。把藜麦和水果以及酸奶搅拌均匀即可食用，此类沙拉含有多种的水溶性维生素和微量元素等营养成分，营养价值高。

到此，以上就是小编对于高原饮食营养要求表的问题就介绍到这了，希望介绍关于高原饮食营养要求表的3点解答对大家有用。