保健养生菜泡菜的做法,保健养生菜泡菜的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保健养生菜泡菜的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍保健养生菜泡菜的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 矿泉水瓶腌酸菜的正确方法？
2. 夏天怎么做酸菜？

矿泉水瓶腌酸菜的正确方法？

矿泉水瓶子腌制酸菜，简单，快捷，酸的快。

但是矿泉水瓶子腌制酸菜是否安全问题，争议还是挺多。仁者见仁智者见智。就像腌制品，不论是塑料瓶腌制，还是玻璃瓶腌制，养生专家都不提倡多吃。

我喜欢吃东北的腌酸菜。现在的居住条件已经不适合在家放口大水缸腌制酸菜。还不喜欢买超市里塑料袋包装的酸菜。

所以还是认为自己在家用矿泉水瓶子腌制酸菜不错。

矿泉水瓶子腌制酸菜的步骤：

材料：白菜两颗、盐适量、水适量、矿泉水瓶一个（大的）

制作方法：

1、大***洗干净，切丝（刀和菜板不要有油，菜容易腐烂）。

2、将切好的***丝装入矿泉水瓶内（瓶子不能有油）。

3、每装一定高度时，加一次食盐。

材料：***适量，盐适量

工具：饮料瓶若干，保鲜膜一卷

步骤：

1、准备几个饮料瓶口大口小都可以，口大的装菜和取菜时比较容易，但是，不管口大口小，一定要保证盖上盖子是密封的。

2、洗***，将***一叶叶的掰开，放在水里洗一下，如果***太脆，就在水里放一点盐，把***稍淹一下。

夏天怎么做酸菜？

大家好，我是东北人，东北也有自己独特的菜品，比如猪肉炖酸菜，到了冬天基本家家都有自己家腌制的酸菜，但是到了夏天基本就没有啦，因为你腌多了吧，放不住，我现在教一下大家夏天少量腌制方法，超简单！

1首先去市场买几颗正中东北大***，回家给它洗净，切丝备用。

2切丝的***，二斤***，一两盐的比例，腌制一个小时，就行。

3准备一个玻璃瓶子或者大瓶的矿泉水瓶，一定要瓶口大的，把腌制好的***丝装进容器中，再把腌制***腌制剩下的汤一起倒进容器里就行，之后把容器到进水，莫过***丝就行。放在阴凉处放十五天左右就可以吃了，炖酸菜嗷嗷乡。

4自己家做到酸菜放心吃，没有防腐剂，超好吃！

朋友们爱吃的你们试试吧，不明白可以评论，我在详细告诉你，猪肉炖酸菜教程。

很高兴回答你的问题，关于夏天怎么做酸菜，我觉得夏天做酸菜最好了，我之前也做过一次，我觉得非常成功，我给你分享一下我自己在家里面做的酸菜的做法，超级的简单哦，就是用我们每天煮饭时洗米的水来泡酸菜。

淘米水腌制酸菜的做法步骤

首先要准备一个干净的坛子，玻璃瓶也可以

材料：大芥菜、食盐、淘米水适量。

做法：1、大芥菜用清水反复的清洗干净，稍微沥干一些水分。接着把它放到太阳底下晒之干瘪的状态。

2、晚上收回来以后，把干瘪的芥菜放进坛子内撒上一层盐，每放一把芥菜就在上面让一小抓盐直到塞满坛子。

3、这个时候需要把淘米水倒入装有芥菜的坛子里。注意水一定要没过芥菜哦，不然芥菜暴露在空气内便会腐烂。

4、盖好盖子密封起来，放置在通风阴凉处腌制7-10天的时间，芥菜颜色由绿变黄，汤汁变酸即可取出食用了。

下图就是我自己做的酸菜很成功。你也可以试一下这个方法哦

你好，我是爱做饭的小锅。

夏天胃口差的时候，必须来点酸菜，今日分享我的制作方法。

材料：
樱桃萝卜、黄瓜、卷心菜

配料：

白醋、白糖、香叶、盐、花椒

做法：

1、蔬菜洗净，然后自然晾干。

2、樱桃萝卜切片，黄瓜切条，卷心菜撕成小块。

3、加入100毫升白醋，30克白糖，一勺盐，几片香叶和花椒粒。

4、蔬菜和调味料一起放进无水无油的瓶子里，倒入能没过泡菜的凉白开水或纯净水。

到此，以上就是小编对于保健养生菜泡菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于保健养生菜泡菜的做法的2点解答对大家有用。