大连学生营养健康饮食（大连市中小学配餐营养技术要求）

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本文目录一览：

• 1、如何营养饮食
• 2、合理膳食制度的重要性是什么?
• 3、中小学生营养餐标准表
• 4、小学生每天必需摄入哪些营养素?
• 5、小学生如何健康饮食???体育运动对身体有什么好处???
• 6、中学生的一日三餐需要怎么样科学安排呢?

如何营养饮食

1、问题一：怎样为合理饮食 首先要有固定的作息，饮食要有规律，即每天在相同的时间进餐。 其次，一天中最重要的就是早餐，午餐，晚餐。俗话说：早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。这个是基本的健康饮食原则，每餐根据个人需要，有不同的要求。

2、但熟食使很多蛋白质都被破坏了，所以如果你身体可以适应，我推荐你能生食的尽量生食。最好不要吃油炸的，蛋白质破坏的更厉害，而且很容易产生致癌物质。另外，要注重吃五谷杂粮，不要太精细了。

3、该饮食法包括食用蔬菜、水果、全谷物，并将每天的钠摄入量降低至3克以下。

4、膳食热能不高，有充足的优质蛋白质，动物脂肪少，无机盐、微量元素（包括维生素）充裕，满足人体需要。营养素的合理是因他们平衡膳食。老人们的膳食结构的特点是：多量的奶、适量的禽、鱼、瘦肉，少量的蛋、肝等。

5、人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。七类营养素存在于以下 5 大类食物。

6、健康饮食是保持身体健康和提供足够能量的基础。以下是一些建议，可以帮助你实现健康饮食：多吃水果和蔬菜：水果和蔬菜是重要的营养来源，富含维生素、矿物质和纤维。

合理膳食制度的重要性是什么?

只要接近或到了进餐时间，机体就会产生良好的食欲，并预先分泌消化液，保证食物的充分消化、吸收和利用。如果膳食制度不合理，一日餐次过多或过少，各餐时间间隔过长或过短，都会影响食欲或造成消化系统功能紊乱，不利于健康。

平衡膳食的重要性是使摄食者得到的热能和营养素都能达到生理需要量的要求。 平衡膳食意味着使摄食者得到的热能和营养素都能达到生理需要量的要求。并且要求摄入的各营养素间具有适当的比例，能达到生理上的平衡。

营养均衡：合理膳食能够为人体提供所需的各种营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质和膳食纤维等。预防疾病：合理膳食有助于预防多种疾病，如心血管疾病、糖尿病、肥胖症、高血压等。

中小学生营养餐标准表

1、蛋白类食物，纯荤菜每份应不低于75克，半荤菜每份应不低于60克。深色（绿叶）蔬菜寄宿制学校应每周不低于6次，非寄宿制学校应每周不低于3次。菜肴净重要求 带汁带汤菜每份应去汁去汤净重不低于200克。

2、早饭：吐司面包、牛乳、煎蛋1个、卤五香豆腐干。新鲜水果：草莓苗5-6个。中餐馆：二米饭、五香耗儿鱼、五彩丝条、鸡腿菇木耳菜猪肝汤。晚饭：玉米粥、鸡蛋发糕、宫保鸡丁。

3、中小学生一天营养餐食谱1。早饭：馍馍和草莓果酱、牛乳（或酸奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。新鲜水果：夏橙或萝卜1个。中餐馆：乌麦米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、水豆腐血豆腐丝瓜汤。

4、一周早餐食谱安排表小学生家庭如下：周一：牛奶燕麦粥、牛肉煎蛋汉堡、烤红薯、小番茄+冬枣。周二：豆沙面包、橙子、西葫芦虾仁炒鸡蛋、芋圆煮醪糟。周三：南瓜[_a***_]、烤南瓜、炒蛋、鸡胸肉、汉堡。

小学生每天必需摄入哪些营养素?

1、小学生需要的六大营养素是：糖、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素。蛋白质 蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有蛋白质就没有生命。

2、维生素E：6～8毫克。硫胺素（维生素B1）：0～3毫克。核黄素（维生素D2）：0～3毫克。烟酸：10～13毫克。抗坏血奠（维生素C）：45～50毫克。

3、蛋白质：蛋白质是建立和修复身体组织所必须的营养素。14岁的孩子每天应摄入约0.85克/千克体重的蛋白质，例如瘦肉、禽肉、鱼、豆类和坚果。碳水化合物：碳水化合物是提供身体能量的主要来源。

4、钙：钙是儿童生长发育最重要的常量元素之一，儿童生长发育阶段必须摄入充足的钙，以保障儿童旺盛的骨骼生长需要。铁：铁是人体必需的微量元素，铁的缺乏是发展中国家最主要的营养问题，儿童及妇女尤为明显。

小学生如何健康饮食???体育运动对身体有什么好处???

增强身体素质：体育锻炼可以增强学生的体质，提高身体素质，有助于预防疾病，保持健康。 培养团队合作意识：体育活动通常需要团队合作，学生通过参加体育活动可以培养团队合作意识，增强彼此之间的信任和沟通能力。

体育锻炼可以促进生长发育、增进健康。体育运动能提高人体的吸氧能力，从而促进人体新陈代谢和解毒过程；体育运动可促进全身血液回圈，使肌肉得到充分的营养，提高肌肉的代谢能力，使肌纤维变粗，发达、结实、匀称而有力。

体育锻炼的好处：体育锻炼有利于人体骨骼、肌肉的生长，增强心肺功能，改善血液循环系统、呼吸系统、消化系统的机能状况，有利于人体的生长发育，提高抗病能力，增强有机体的适应能力。

促进智力发育。体育锻炼可以促进生长发育、增进健康。改善了血液循环，骨组织得到了更多的营养，同时，运动对骨骼起着一种机械***作用，使孩子的身高随之有所增长。使大脑清醒，提高学习效率。

小学生体育锻炼的好处及意义是：能使身高增加，肌肉发达。体育锻炼能增强孩子各器官系统的功能，使孩子体格健壮。孩子能够长高，是由于全身骨骼的生长，尤其是长骨的生长，因为长骨两端的骺软骨部分是骨的生长点。

俗话说：生命在于运动，孩子每天都有繁重的学习任务，还要面临升学的压力，如果没有健康的身体，是很难完成学习任务的。所以，父母平时除了给孩子提供合理的饮食，以补充营养之外，还要多让孩子参加体育运动。

中学生的一日三餐需要怎么样科学安排呢?

1、第七天食谱：早餐：银耳羹、蛋炒饭、圆椒丝；午餐：米饭、胡萝卜肉排、副菜荷兰豆；晚餐：清蒸带鱼、副菜醋熘卷心菜。合理安排高三学生一日三餐的方法：早餐吃不好，反应会迟钝。

2、每天提供各种大豆或大豆制品，如黄豆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆腐脑等。奶及奶制品可分一日三餐提供，也可集中于某一餐提供。

3、午餐的安排就要考虑吃得饱吃得好，一定要保证摄入充足的热量和各种营养素。中学生的午餐可以选择多吃一些肉类、蛋类、豆制品等能量较高的食品，富含优质蛋白、钙、铁等营养元素的鱼类也是尚佳选择。

4、安排好一日三餐 所谓合理营养，是应该符合生理功能和实际需要的，如早餐要选择热能高的食物，以足够的热能保证上午的活动。有些发达国家很注重早餐，不仅有牛奶、桔汁，还有煎蛋、果酱、面包和肉类食品。

5、一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。早餐不提倡大量，但应该品种丰富。同时，根据自己的不同喜好，早餐可分为3－5种食物。主食不能少。

6、一日三餐，肝脏即能为人脑提供足够的.葡萄糖。 消化器官与一日三餐： 固体食物从食道到胃约需30-60秒，在胃中停留4小时才到达小肠。因此，一日三餐间隔4～5小时，从消化上看也是合理的。

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