什么叫科学营养饮食,什么叫科学营养饮食呢

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于什么叫科学营养饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍什么叫科学营养饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 如何吃的既营养科学又不会增加生活预算？
2. 中国老年人被“清淡饮食”害惨了，老年人如何科学营养的饮食？

如何吃的既营养科学又不会增加生活预算？

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要知道哪种饮食对自己来说是健康的选择。“健康”对不同的人来说含义也不同，但是目的应该都是获取维生素，以及你需要的其他可以给你能量的营养物质，以防止生病，并且帮助你按照自己想要的生活方式生活。列出一个符合自己定义的健康食物的清单，要记住考虑下面的因素：

考虑自己的身体需求。有没有特定的食物可以让你感觉精力充沛，同时有没有食物让你感觉吃完以后就呆呆的？要吃那些对自己有好处的食物。

你会不会对某些食物过敏，或者有没有食物会加重你的病情？在你列出清单的时候要考虑这个。

你喜欢吃什么？健康的饮食也应该是你喜欢的。在自己的清单中加入自己最喜欢的食物。类似地，不要加入自己不喜欢的食物。健康饮食不应该成为你的负担。

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重新考虑一下你的饮食中食物搭配的比率。最贵的食物通常不是我们每顿饭或者每天都要吃的。

水果、蔬菜、豆类以及谷物营养价值很高，而且可以低价买到，这些应该是你的食物的主要部分。

在自由放养、有机环境或者是食草的情况下，肉类、鸡蛋、鱼类以及乳制品是最有营养的，这些都是可以从杂货店买到的。如果你把这些当成配菜，或隔几天吃一次，而不是让它们成为每顿饭的核心，你就可以用有限的钱获得更多的营养。

奶酪、面包、甜点以及其他的加工食物一般比较贵，同时它们也是对于获得营养作用最有限的食物。当你计划在有限的预算下健康饮食的时候，最好尽量限制食用这些。

不知道你是自己做饭还是在外就餐，如果是自己做饭成本可以自己来控制，1–3个人成本都不会太大，从营养均衡的角度来说，得到比较全面的营养食材的预算会高一些，但是满足基本的营养需求，可以从一下这些方面参考一下:

1、人体需要的七大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水，而人体最容易缺乏的营养素是蛋白质、维生素、矿物质元素如钙。这些之所以会容易缺乏跟现在的饮食习惯有关系，比如一直吃白米饭，很少吃全谷杂粮，B族维生素就容易缺乏。蔬菜水果吃的不多，维生素C的摄入量也不达标。

2、这些营养素在哪些食物中存在呢，每天应该着重摄入哪些食物呢，毕竟人的胃是有限的。应该让有限的胃容量摄入营养含量高的食物。

如富含蛋白质类物美价廉的食物:鸡蛋、豆腐，豆浆，豆干，牛奶（奶粉）可以选择早上吃鸡蛋喝牛奶，中午早餐吃豆干，豆腐，瘦肉，鸡肉都不会很贵。每天要吃绿叶菜如菜心、油麦菜、油菜、西蓝花等其他深色蔬菜营养价值都很不错又不贵。吃够500克蔬菜，其中一半以应该是绿叶菜。水果可以选择当地当季的水果可能会比较便宜。

来内蒙古巴彦淖尔—河套来，绿色的食材太多了，牛羊猪鸡鸭鱼瓜果蔬菜米面油，关键是价格不高，既养眼，又爽口，最关键的是养生。如果说投资房地产到一线城市；那么投资养生，最好来河套。欢迎大家来做实践考察。

中国老年人被“清淡饮食”害惨了，老年人如何科学营养的饮食？

谢谢邀请回答。这个问题看起来有偏见了。已经明白了或者掌握了较为全面而系统的营养知识的人绝不会这样说中国老年人被“清淡饮食”害惨了。

现实中的大多数老年人的确存在各种不同的营养问题，但是这种问题并不是“清淡饮食”造成的，而是因为老年人个人牙口不好、胃肠的消化吸收功能减退、饮食习惯、烹调方式、过于节俭等等因素造成的。不少老年人日常食物品种不广泛，多少会存在偏食、挑食的现象，这些问题才是影响老年人营养状况的重要原因。

至于众多的老年人如何去注意饮食营养的科学搭配，做到合理膳食，这种事情不能制定一个统一标准，施行一种模式。因为客观上老年人群的个体身体状况差异较大。比如，有的老年人体格高大健壮，没有疾病，平时[_a***_]量也大，这样的老年人则可以啥都吃，和钟南山院士一样不忌嘴，注意把握好饮食总发热量，控制好体重。如果老年人患有某些疾病、身体较弱，则应该去遵循医嘱，注意按照病程的特殊饮食要求去做好。

我自己是一位年近古稀的老年人，我现在的血压、血脂、血糖指标仅略微偏高，我奉行少盐、少油的清淡饮食，食物种类每天不少于九样，既有肉、蛋、奶，也有蔬菜、水果，主食一日三餐合计六两。我现在饮食总发热量、自身体重均控制得较好。

到此，以上就是小编对于什么叫科学营养饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于什么叫科学营养饮食的2点解答对大家有用。