老人饮食营养健康讲座,老人饮食营养健康讲座内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人饮食营养健康讲座的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老人饮食营养健康讲座的解答，让我们一起看看吧。

1. 中国膳食指南2020第四大准则建议老年人应多吃什么？
2. 人到老年是吃三顿好呢？还是吃两顿饭有益健康呢？

中国膳食指南2020第四大准则建议老年人应多吃什么？

中国膳食指南2020的第四条准则是“加强膳食营养监测和调查，科学了解膳食营养状况”。这条准则没有明确提到老年人应多吃哪些食物。但是，结合中国膳食指南2020中提到的关于老年人膳食营养的建议，可以得出老年人应多吃以下几类食物：

1. 高蛋白食物：老年人需要保持适宜的蛋白质摄入量，特别是需要摄入易于消化吸收的优质蛋白质，因此推荐适量食用瘦肉、鱼、虾、蛋类、乳制品等高蛋白食物。

2. 多膳食纤维的食物：老年人膳食中需要充分摄入膳食纤维，这有利于调节肠道功能和降低胆固醇的危险。推荐适量食用全谷类（如糙米、全麦面包、全麦粥）、豆类、水果、蔬菜等多膳食纤维的食物。

3. 富含维生素和矿物质的食物：老年人需要注重摄入维生素D、钙、铁、锌等矿物质和维生素的食物，这有助于维持骨骼、免疫和心血管等系统的健康。推荐适量食用牛奶、鸡蛋、鱼、贝类、豆制品、葱姜蒜、坚果瓜子等富含这些营养素的食物。

总之，中国膳食指南2020建议老年人在食物搭配和营养摄入上应更加科学合理、多样化，并强调适量食用不同类型的食物，避免单一或偏食等不利于健康的饮食行为。

1. 高蛋白食物：老年人需要更多的蛋白质来维持肌肉质量和功能。建议多食用鱼、肉、蛋、豆类及其制品等高蛋白食物。

2. 高钙食物：老年人容易出现骨质疏松等问题，需要摄入足够的钙来保护骨骼健康。建议多食用牛奶、豆腐、鱼虾、绿叶蔬菜等高钙食物。

3. 高纤维食物：老年人消化系统功能下降，容易出现便秘等问题，需要摄入足够的膳食纤维。建议多食用全谷类、蔬菜、水果、豆类等高纤维食物。

4. 富含维生素和矿物质的食物：老年人免疫力下降，容易出现营养不良等问题，需要摄入足够的维生素和矿物质。建议多食用水果、蔬菜、坚果、肉类等富含维生素和矿物质的食物。

人到老年是吃三顿好呢？还是吃两顿饭有益健康呢？

很多老人，觉得年龄大了，消化功能弱了，吃得也少了，就觉得一天吃两顿饭就可以。事实上这样反而对胃肠不好。

<span style="font-weight: bold;">首先，从保证身体所需营养来说，三餐可满足，而两餐是达不到充足营养的。老年人随着年龄的增加，生理功能减退，活动量相应减少，消化功能衰退，同时食欲减退，能量摄入降低，这样一来，摄入的必需营养素也相应减少，这样一来，如果由三餐减为两餐，更使老年人的健康和营养状况恶化。很容易出现营养不良和贫血以及其他健康问题。

其次，从老年人胃肠功能来说，由于老年人肠道功能减退，一次进食较多，食物不易消化吸收，可少量多餐，每天可进餐4-5次，这样既可保证需要的能量和营养素，又可使食物得到充分吸收利用。

由此可见，老年人在每天的餐次上不但不能减，反而要增加。

1、不能保证营养素充足摄入

2、长时间的不进食，会损伤胃粘膜，减少胃酸分泌

3、易引起低血糖

我家孩子奶奶，在疫情期间就是这样的，由于不能出去，早晨起的晚，把三顿饭改成了吃两顿，有一天早晨就出现了低血糖，(本身血糖不稳)吃两顿饭一般有两种情况:

以我个人的体会来讲吃饭这件事情，不代表别人，我讲的是以我的体会来讲的。

因为每一个人的体质情况是不一样的，每个人面临的吃饭的顿数也是不一样的。如果饭量大一点的人呢，可能每一顿吃的就比较多，甚至比一日三餐的人吃的都多，所以说，不要去比，要结合自己的实际情况，决定自己吃两顿、还是吃三顿饭，就我个人而言，是吃三顿饭改为两顿饭，因为什么呢，因为每天吃了二顿饭确实是让我受益了。

为什么这么讲呢？如果晚上吃饭比较晚，吃的或者比较多，那么，体内的脾、胃的消化吸收功能就比较困难，因为脾、胃是人体的消化吸收营养的器官机器，是需要时间将吃的食物进行加工、消化、吸收的，只有将消化吸收的营养，转化为身体各器官才能滋补强身健体。

如果吃的食物过多，那么，脾、胃加工消化吸收的时间可能就要延长，脾、胃消化吸收器官不能得到及时休息，如同人们干活一样，人也不能总干活不休息，身体也是这样。就像一个机床，也不能一天24[_a***_]总开着干活，也得需要让机床有休息的时候吧，也不能总让机床总摩擦，摩擦时间长了也是会损坏机器设备的。道理都是一样的，人的身体就如同一部机器是一样的。

我就有这个方面的体验，以前就是因为每顿饭的食物吃得过多，如果吃饭太晚，每天吃三顿饭，如果再喝酒，对肝脏就有影响，身体就不舒服，到早晨口干口苦就严重。以后改为每天吃两顿饭，不喝酒，当早晨醒来的时候，就感觉身体很轻松，眼睛很明亮，早上的口干口苦的情形基本就没有了。

这里，我讲的是我自己的体会情形，每个人的身体特质情形不一，自己要根据自己的体会安排自己的吃饭的次数。如果是糖尿病患者，那么吃饭的次数可能要多一些。因此，不要一概而论。

到此，以上就是小编对于老人饮食营养健康讲座的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人饮食营养健康讲座的2点解答对大家有用。