痛风饮食怎么补充营养,痛风病人怎么补充营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于痛风饮食怎么补充营养的问题，于是小编就整理了3个相关介绍痛风饮食怎么补充营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 痛风患者如何安排一天中食物热量及营养素？
2. 痛风的人需要怎样忌口和康复？
3. 请问居家1号饭，推荐几样适合痛风患者吃的蔬菜呗？

痛风患者如何安排一天中食物热量及营养素？

体内尿酸水平较高引起痛风症状的原因有二：尿酸生成过量和尿酸排泄减少。避免摄入高嘌呤饮食可以减少尿酸的生成，下表为食物中嘌呤含量的高低分类表

分类 每100g食物含 品种

高嘌呤 100～1000mg 动物内脏、肉馅/汁/汤、鲭/沙丁/凤尾鱼、鱼卵、小虾、鸡/鹅、 大豆制品、酵母粉、香菇、紫菜、啤酒、小鱼干

中嘌呤 75～100mg 鲤/鳕/大比目/鲈/鳗/鳝/梭鱼、贝壳类；熏火腿、 猪/牛/羊/兔/鹿肉、牛舌；鸭/鸽/鹌鹑；无花果

低嘌呤 <75mg 青/鲱/鲑/鲥/金枪/白鱼、龙虾/蟹/牡蛎；火腿/羊、肉汤、鸡、 熏肉；各种主食；冬瓜/南瓜/洋葱/番茄/葫芦/萝卜/青椒/ 黑木耳等；豆芽/豆浆/四季豆/大豆等；猪血/皮；海参/蜇皮、 桂鱼；蛋、奶及水果

痛风患者应：①严格限制高嘌呤食物，或对此类食物***用去嘌呤措施，加水炖煮或反复煮炖，弃汤食之（因嘌呤易溶解于肉汤内）。②对于超重的患者，限制总热量摄入，控制脂肪尤其是饱和脂肪的摄取，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。③选用植物或乳制品来源的蛋白质(如，豆类、奶、蛋)，避免红肉或鱼类，以0.8~1g/kg体重/日计算蛋白质摄入。④维生素B和C等有助于溶解组织中沉积的尿酸盐。⑤多进食果蔬等低嘌呤食物。⑥避免饮酒，果糖或蔗糖含量高的碳酸饮料和果汁，每日饮水量在3L以上，以促进尿酸盐排出。

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痛风的人需要怎样忌口和康复？

痛风患者的康复之路是：一半是靠药物治疗，另一半是改变不健康的生活习惯。

小药郎为你分享一些经验：

<span style="font-weight: bold;">（1）不吃动物内脏，少吃红肉

各种动物内脏，包括肝脏、肾脏、大脑、肠子等，都不要吃。浓肉汁、浓肉汤/鱼汤/海鲜汤等，也不要吃。

（2）少吃海鲜类食物

减少摄入高嘌呤海鲜，如贝类、牡蛎和螃蟹等带甲壳的海产品；

（3）减少脂肪摄入

保持饮水量，避免摄入酒精、含糖饮料及动物性高嘌呤食品如动物内脏和海鲜。

限酒，特别是啤酒。

减少高嘌呤食物的摄入，常见高嘌呤水平食物包括：动物内脏、猪肉、牛肉、羊肉、贝类、凤尾鱼、沙丁鱼、金枪鱼等。

减少富含果糖饮料的摄入。

大量饮水，每日2000 ml以上。

增加新鲜蔬菜的摄入。

请问居家1号饭，推荐几样适合痛风患者吃的蔬菜呗？

痛风患者可以吃维生素丰富的蔬菜，如白菜，包菜，空心菜，芥菜，芹菜，芥兰菜，以及苦瓜，冬瓜，丝瓜，小黄瓜，萝卜，洋葱，豆芽菜等。多吃蔬菜可以促进体内的尿酸代谢，减少尿酸生成，可以预防痛风病情的反复发作。

到此，以上就是小编对于痛风饮食怎么补充营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于痛风饮食怎么补充营养的3点解答对大家有用。