佛教怎样看饮食营养,佛教怎样看饮食营养好坏

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于佛教怎样看饮食营养的问题，于是小编就整理了5个相关介绍佛教怎样看饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 素食主义有什么科学依据？
2. 民以食为天，用哲学怎么理解？
3. 介绍关于荷花的人文历史以及营养价值的知识？
4. 如何评价日料？
5. 佛性生活大家怎么看？

素食主义有什么科学依据？

感谢邀请。素食主义应该是建立在佛学基础之中，从生物营养学的角度是不科学的，而思想层面上的是另当别论。人类的营养取向应该是两个方面，一是要满足人类生长、活动的体力方面的营养成分需求；另一方面还要满足人类防病、抗病能力的营养成分需求（免疫系统能量需求）。没有动物脂肪、蛋白质、氨基酸等成分的构成根本谈不上营养成分的齐备……。谢谢🙏

当代社会，我们发现周围的素食主义者越来越多，他们只吃素食，不吃鸡鸭鱼、红肉类的食物，有的甚至连蛋、奶都不摄入，支持者认为这是一种科学、健康的饮食方式， 它真的有科学依据吗？

其实我们仔细观察，可以发现素食主义者的动机主要有三个：健康、减肥和动物保护（宗教信仰）。

1. 素食有利于健康？

恰恰相反，素食并不利于健康。因为人体的结构、功能决定了人并不是一个素食性的动物，而是杂食性的动物。违背这个基本的原则，那么一定会损害自己的健康。

和牛羊等素食动物相比，人类缺乏很多消化植物纤维素的酶，对植物营养的消化吸收能力有限。此外，人体内很多营养物质必须依靠从外界摄取，自身不能合成：如8种必需氨基酸，维生素，微量元素等，它们大多在动物体内含量丰富，在植物中含量稀少。如果我们拒绝摄入动物食物，仅依靠从素食中摄取，生物利用度就会大大降低，就意味着你要获取同样的营养，必须要摄入大量的素食，若素食品种单一，往往会造成营养不良，有害于健康。

2. 素食可以帮助减肥？

这是相当多素食主义者的初始动机，不过答案也是残酷的，除非你节食，否则素食无助于减肥，反而可能会增肥。

原因在于我们常吃的素食，米、面、土豆，蔬菜，大豆中含有大量的淀粉，淀粉在体内淀粉酶的催化下生成糖，过多的糖在体内会转化成为脂肪储存起来。大豆、豆腐中含有大豆异黄酮，它是一种类雌激素，用它们来代替动物蛋白质，也有促进脂肪合成的作用。这样你就不会奇怪：牛羊天天吃草，为什么也可以长得膘肥体壮？很多山里、偏僻农村的村姑，很少吃得上肉，为啥长的比城里姑娘还要胖？寺庙的和尚不吃肉，一样有膀大腰圆的胖和尚。

3. 素食是为了动物保护。

这个是唯一可以做到的。素食可以帮助我们减少对动物的虐待、***。
尤其是在舌尖上的中国，为了满足食客的各种欲望，据说四条腿的除了板凳，什么都吃，把很多动物吃成了濒危动物。此外，动物和人一样也是有情感、有爱有恨的，古人云：闻其声，不忍食其肉，就是这个道理。所以非生存必需，过度的滥杀动物都是可耻的。

民以食为天，用哲学怎么理解？

民以食为天

民以食为天出自《汉书，郦食其传》，指人民以粮食为自己的生活和生命之本，也说明了粮食的重要性。无粮不稳，无商不富。

粮食是由土地生长出来的，所以说土地和粮食是同等的重要。

有一个词叫江山社稷，“社”就代表了土地，“社”指土地神，在古代人们把土地分为，山林，川泽，丘陵，坟衍，原隰称“五土” “社”就是五土的总神。

稷，代表了五谷，稻，黍，稷，麦，菽为五谷，古代的皇帝一到了祭日，就去祭拜土地神和五谷神，由于皇帝的祭拜，后来也就代表了国家或者是国土。

所以说，民以食为天，就不光是人吃饭的问题了。人在吃饱了饭能够生存的前提下，吃饭是天，把国家和国土也要敬为是天，因为江山社稷最主要的构成要素，就是土地和粮食。

民以食为天，大家评说甚多，不于重复。

而用哲学的观点理解，我认为应该重点在食，天两个字上。

食可.吃，粮食之本意。实着实在，诚实，这里面声的问题。而天也一样，可做.自然界的天，可比国家，可比喻皇帝…因此:民一食(实)一天(天子)就是0音的喻义。

作为生物的人，吃是排第一位的。正常的人没有食物和水，一周时间就会死掉。所以，人在吃饱的情况下，才能想到遮羞，穿衣。进而再考虑住的舒适，行的省力和方便。再后来就是精神追求。古人讲，衣食足而知荣辱，就是这个道理。在古代战争中，指挥家在攻城掠地时，***取围城策略，断粮几个月，百姓达到易子而食时，往往城池会不攻自破。而在行军打仗时，人马未动，粮草先行，也是这个道理。现代人对于“食”，则更讲究。国家招待外宾，要用“国宴”，商人洽谈业务要“宴客”，平常百姓人家，婚丧嫁娶都要设宴款待亲朋，无不与“食”有关。困难时期，百姓吃糠咽菜，棒子面窝窝头；生活好转了，大米白面荤素搭配；再就进口食品及海参、鲍鱼、燕窝。可见，“食”是社会发展程度的标志。老百姓见面，口头语：“您吃了吗？”足以说明“民以食为天”。谁让老百姓吃饱了，吃好了，老百姓就会买谁的账，说谁好。否则，都是空谈。

民以食为天。可见粮食是多么重要，人不吃饭不能活。那么如何让老百姓种好庄稼，又珍惜粮食。能更好的活着，稳定社会。首先，我们的基础要平等。每人都有田地可种，天下太平。民生可安。从宏观上讲国以民为天。从微观上来谈，民以食为天。从古代传下来的简单道理。也是祖先的生存智慧和治国理念，赐福于我们， 这就是大道至简，民以食为天，天是容纳万物的空间，万物依天而生……

民以食为天，用哲学怎么理解？这是一个再普通不过的问题了。我们人类活着，是为了什么，首先得有“吃、住、行”吧，然后才能去从事我们人脑力所能及的工作，去揭开我们人类至今还没有被认识的人与事，比如当今的政治经济学——权力是怎么回事？金钱又是怎么回事？等等包括未被哲学解开的难题。诚然，我们面临的难题还很多又复杂，但是不管如何，我们人类所从事的一切工作都是为了“民以食为天”，也就是说，纵观历史，人类的生活是越来越提高的，社会是越来越进步的。

哲学的目的就是揭开人世间的一切神秘的东西，而反过来为我们人类的生活服务。

介绍关于荷花的人文历史以及营养价值的知识？

荷花在中国源远流长，早在汉代便开始栽培。荷花是中国传统文化中常见的物象，与古诗词、绘画、宫廷文化以及佛教文化等紧密相关。

荷花在营养学上，是一种低热量的食材，富含膳食纤维、维生素A、C和B族维生素等营养素，对于保持健康和促进新陈代谢有非常好的作用。

同时，荷花还含有多种花青素和黄酮类物质，有抗氧化、抗癌作用。

荷花在中国文化中有着悠久的历史和深厚的底蕴，被誉为“花中君子”。自古以来，荷花就被广泛用于诗歌、绘画和园林艺术中，象征着纯洁和高雅。在营养价值方面，荷花含有丰富的维生素C和多种矿物质，具有清热解毒、养颜美容的功效。荷花的各个部分，如荷叶、荷花、莲子等，均可食用或入药，深受人们喜爱。

如何评价日料？

你好很高兴回答您的问题。

[_a***_]在日本旅馆工作，日本的饮食文化还是多少了解一些的，日本料理是日本人日常的传统饮食，特别是在江户时代和明治时代19世纪末至20世纪初 所形成的饮食文化和习惯。

日本料理的由来 日本人为什么不愿意吃油大的食物？

在日本奈良时代710~794年，日本社会上层贵族人物开始与中国文化接触，中国饮食文化与宴席料理开始引进日本，由于佛教在当时的日本备受重视，日本大多老百姓开始禁吃肉食 所以做菜时放油放的非常少，基本上是不放油，生活非常朴素。

到了日本的室町幕府时代1336~1573年，开始流行怀石料理，也就是日本的会席料理，如图所见，每人面前一套餐品，中国饮食文化是大家一张桌子，大伙一起吃一道菜，日本会席料理是分开吃的，自己吃自己的，从不给对方夹菜。

口味 日本料理食材丰富，健康营养，在世界上都很有名气，日本料理是长寿的秘诀 。但是缺点就是口味单一，不加任何口味重的调味料。日料的糖分比较多，每一道料理吃起来都是比较甜的。日本的早餐讲究一汁三菜，也就是三菜一汤 食材上以烤鱼，大米，味增汤，蔬菜沙拉为主。在配上生鸡蛋和纳豆 ，清淡，少油，吃完早餐后还会配上一杯苦咖啡。

晚餐饭后甜点 众所周知日本人都比较喜欢吃甜食，我曾经问过我的同事，为什么你们那么喜欢吃甜的东西，同事说，吃甜食能给他们带来快乐，比如工作不顺心，吃块蛋糕，能解压，吃根雪糕能顺心。几天不吃就会想。这是日本人从小的饮食习惯，在日本的超市很少能买到很辣的辣椒。几乎没有。晚餐都不会吃的很饱，晚餐后有饭后甜品，比如蛋糕，冰淇淋，水果，巧克力等等 所以日本得糖尿病的人很多。

总结 优点 少油 健康 营养 易消化。

缺点 口味单一，食物偏甜，容易得糖尿病。

希望我的答案对您有帮助。

作为一个爱好者，借用前几天吃的寿司会席，来回答一下你的疑问。

日料确实充斥着未经高温处理过的食材，但本身是为了突出食材的本味，这样的食材的选择和搭配并不是随意的，越高级的食材才适合生食。

例如这道菜，鱼子酱配枪鱿鱼，还有海胆配扇贝，真的很惊艳。带来的味觉体验，是熟食无法带来的。

可以欣赏不来日料，但确实不可否认这种文化是别具一格的，是值得尊重的。

对比这两贯寿司，同样是高级食材，金枪鱼大腹选择生食，和牛选择炙烤。想表达的是，食材烹饪方法的选择，也是一种技能

👉🏻响应***的号召，💰积极消费，多去餐馆就餐，开开心心地约上女朋友再一次去享用自助日料，任性感受日料带给我的美好体验(*'ε`*)

🌸花潮日料艺食馆(SM新生活广场店)位于SM二期黄宝石5楼。😍一进餐厅，服务员热情地迎接我，日式风情的装修风格给我优雅舒适的体验，开放式的厨房可以欣赏到日料的制作过程😏。

🍽️时隔一年再一次过去体验，感觉菜品更新了不少，真是满满的惊喜。👀服务员特别耐心，点餐的时候还不停地推荐店里的特色美食。

🍱新鲜的食材，再加上日料师傅的匠心，真是一次舌尖上的美食之旅👏🏻。

佛性生活大家怎么看？

生活是一种态度，生存是一种本能。佛性生活也是一种生活态度，心态。即使同为佛性，每个人的方式也是不一样。有些是本身心态淡然，有些是对于浮躁的生存环境的逃避或者想摆脱庸人自扰的状态寻求一些心灵净土，找一种依托。

这就像给自己树立一个“信仰”，依托这个“信仰”给自己心理暗示。让自己修身养性，去除糟粕。

曾经见过一种观点，在物质生活越来越满足的状态，大家开始追求精神与健康，养生大行其道的时候，最简单的一个例子就是牛奶是不是营养不重要，但是健康饮食养生中，我们需要牛奶就是营养的，这样喝牛奶也就变成了一种养生健康的生活方式。

而传统文化的兴起，也正是中国上下五千年遗留下来的一些精髓。比如茶文化，佛教文化，香，文玩，乐器，读书，写字等等。我们因为生活压力或者生命空虚，开始寻找寄托，也寻找一处心灵安居之所。

到此，以上就是小编对于佛教怎样看饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于佛教怎样看饮食营养的5点解答对大家有用。