饮食营养方面的教案,饮食营养方面的教案怎么写

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饮食营养方面的教案的问题，于是小编就整理了3个相关介绍饮食营养方面的教案的解答，让我们一起看看吧。

1. 小班食物的奇妙旅行教案？
2. 食材清洗与切菜方法教案？
3. 幼儿园健康领域的教案？

小班食物的奇妙旅行教案？

《食物的旅行》

活动目的：

　　1.认识消化器官，感知食物的消化过程，对人体的内部秘密感兴趣。

　　2.养成良好的饮食卫生习惯。

活动准备：

　　物质材料准备：课件《食物的旅行》、幼儿操作图片、人体轮廓图每组一套。

活动过程：

　　一、从生活出发，引起探索兴趣。

　　师：小朋友，早上你们吃东西了吗？

　　师：是的，我们吃了早餐，等会儿还要吃午餐。我们每天都要吃各种各样的食物。如果把我们从一出生到现在吃的食物堆起来，可以堆成山。可是我们却没有变成像山一样的大胖子。那么，我们吃下去的食物到哪里去了？

食材清洗与切菜方法教案？

苦瓜应先切成片，然后用食盐稍搓一搓，再用清水漂洗。可去掉苦涩。

菠菜烹制前最好在开水中先烫一下，捞出来后再炒，可除掉草酸和涩味。如不把草酸去掉，会防碍人体吸收菠菜的钙质，与其他食物一起烧，也会使其他食物的钙质沉淀。

将蔬菜先用盐水浸泡一下，再用水冲洗干净，可以轻轻地洗掉菜叶上的小虫。

切蕃茄时，要看清蕃茄表面的“纹路”，把蕃茄蒂轻轻放正，依照纹路切下去，能使蕃茄的果桨不至流失。

土豆切好后，容易变色。如果将其浸没在清水中，或用开水烫一下，食用效果会更好。

菜应先洗后切，一般不宜切得过于细碎，以免破坏其营养。切好的菜打算炒吃，不宜久放，更不应在水中浸泡太久，否则将失去部分维生素、无机盐，而且容易腐烂。

1.准备工作

(1)先用洗洁精清洗洗菜池。

(2)准备菜筐、砧板、刀具、防水围裙、笊篱及板凳等。

(3)了解当餐使用的青菜的品种及各个品种的数量。

2.除杂

(1)青菜应一片片掰开,摘除黄叶、菜梗、虫子,异物及腐烂部分。

(2)包菜、大白菜应先摘除黄叶、异物、保鲜纸和腐烂部分后切剁,切剁时把菜品的根茎部分完整的切除。

3.浸泡

(1)水︰盐比例约为100︰1。

(2)浸泡的时间为20分钟左右。

幼儿园健康领域的教案？

教案应围绕幼儿身体健康、心理健康和社会适应能力等方面进行设计。

以下是一个幼儿园健康领域教案的示例：

活动名称：《我爱吃蔬菜》

目标：

1. 使幼儿了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体健康。

2. 培养幼儿不挑食、不偏食的良好习惯。

3. 增强幼儿对健康食物的兴趣。

到此，以上就是小编对于饮食营养方面的教案的问题就介绍到这了，希望介绍关于饮食营养方面的教案的3点解答对大家有用。