钟汉良饮食清淡营养菜谱,钟汉良的日常饮食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于钟汉良饮食清淡营养菜谱的问题，于是小编就整理了1个相关介绍钟汉良饮食清淡营养菜谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 有没有好喝的咖啡豆推荐呢？

有没有好喝的咖啡豆推荐呢？

咖啡豆要看是生咖啡豆还是熟豆。

生咖啡豆里的阿拉比卡豆肯定好过罗布斯塔豆；产地上看商业豆以哥伦比亚豆最好；精品庄园豆就要看你的喜好和口味了，以哥伦比亚、厄瓜多尔、巴拿马、埃塞俄比亚、印尼等地都有很好的精品豆。

熟豆的话国外进口豆都有一个最佳风味期的问题，同时还有烘焙程度的问题。由于进口产品的运输报关等流程，无法保障熟豆到手还是最佳状态，所以购买国内新鲜烘焙的豆更好。但国内存在拼配豆代替原产豆的问题，如以蓝山风味咖啡代替蓝山咖啡，以哥伦比亚风味咖啡替代哥伦比亚咖啡，而且超市销售的熟豆多以深度烘焙为主。要保证质量，商品熟豆可以购买带有哥伦比亚原产生豆标识的熟豆。哥伦比亚的商品豆适合各种烘焙程度，口感醇厚顺滑，综合平衡度好，能满足基本的现磨咖啡的需求。

如果有特殊的口味或风味爱好，就需要找购买精品咖啡豆，你可以把你对酸甜度，苦味，具体花香果香等具体爱好提供出来，再根据你的需求寻找合适的精品咖啡生豆按照你的需求定制烘焙。如果有时间和精力也可以参加一些杯测活动，品尝并寻找适合的豆子。咖啡豆行业在我们国家还不是特别发达，精品咖啡豆的供应还有差距和矛盾。但供应链发展很快，相信***以时日，一定可以让你更容易的找到自己喜欢的高品质的咖啡豆。

,

好喝的或者好的咖啡豆不看牌子的。

简单来说选择好的咖啡豆主要从以下几个方面来考虑：

一、是否新鲜。咬一口比较干脆而且香味四溢的就是新鲜的，正规的商家会标明烘焙日期，距离烘焙日期一周、半个月内是最好的，不过还要考虑自己什么时候用完，一个月内的都可以，如果保管得好，要求不高，一年内其实都不算变质，只是风味会逐步变差。

二、偏苦还是偏酸。这个可以看咖啡豆的烘焙程度，咖啡烘焙分为浅度、中度、深度三种，目测颜色也是依次从浅入深。同一品种的浅度酸味重些，深度苦味重些，依自己的喜好来选。

三、咖啡品种。这个很多，要一一试过才能知道自己偏好哪些品种，一般咖啡品种是以产地命名，比如埃塞俄比亚、巴拿马等等。种植海拔不同的同一品种口味也不同。其实没有好坏之分，只有口感的不同。具体的可以多上网搜搜做个对比，关键还是要试。

四、不做精品手冲的话，注重以上第一第二点就可以。一般意式美式都是用的意式拼配豆，里面很多品种，每个商家用的豆子拼配比例不同，口感也会略有差异。

比如星巴克前几年的咖啡偏苦，近两年醇度则提高了些，肯定是拼配豆种类配比进行了调整并且注重了烘焙品质和新鲜度。而瑞幸咖啡，目前口感还是有点偏单薄，新鲜度还行。

咖啡，作为生活的标配，它是平凡时光里最暖心的礼物，是困乏时刻提神醒脑的法宝，更是日常生活中用来消遣怡情的必需品。但是，关于咖啡你了解多少？怎样才能喝到一杯好咖啡？这次，Y君带你从一颗咖啡豆开始了解。

咖啡豆不是豆？！

没错，咖啡豆不是豆，而是咖啡果实的***。成熟的咖啡果实呈现出深红色，簇状串状成群结在咖啡树上，因为外形长得比较像樱桃而得名coffee cherry咖啡樱桃。我们所说的咖啡豆实际上就是去除了外皮的coffee cherry***。

咖啡是否好喝，每个人的感觉不同。但是，咖啡豆的品种、产地、等级直接影响咖啡口感和香气。过度的广告宣传往往会令人迷失，特別是咖啡经验较淺的人。建议咖啡愛好者多尝试比較不同来源的咖啡，最好记录一下当时的感受，日积月累，一定会找到好咖啡的感觉。走进咖啡店，首先要问一下咖啡师，本店的咖啡豆什麼品牌，产地及品种；是综合意式豆还是单品豆；然后点一杯手冲或美式机冲黑咖啡，趁热仔細品味，先闻香，再小嘬一口，试试温度和咖啡苦澀滋味，然后喝一个大口，让咖啡汁充分接觸到舌上的味蕾，感觉一下咖啡的酸度和回甘，特別是咖啡中復杂的各种有机质，它所表現出來的果香味、花香味和其他香味；先看看咖啡豆的介紹，也许能帮助你更快体会到以上各种对于咖啡的享受。

介紹几种单品咖啡豆，大家可以先试：埃塞俄比亚耶加雪菲，夏威夷可纳，牙买加蓝山（注意不是蓝山风味，它不含有牙买加蓝山咖啡豆）。这些手冲咖啡在五星級酒店标价要68-228一杯；咖啡店也要48-128元自己买咖啡豆回家手冲，只要10-25元成本一杯，还可以享受冲制过程中的香气（百分之八十的香气在冲制中散发出去了，去咖啡店要靠近咖啡师坐，能享受额外的香气）。

一般大咖啡机用的都是綜合豆，主要分美式口味（深烘焙，苦味为主）和欧式口味（中度烘焙，酸度明显，趋近咖啡原味）。美式以星巴克为領袖，各品牌都跟隨它，因為大家先入為主，习惯了咖啡的苦味。欧式咖啡豆在一些小店才能買到，大都直接从国外***购。illy 原裝進口是代表。

决窍是比較、比較、比較。

蔚咖啡-品質生活，无远弗屆

到此，以上就是小编对于钟汉良饮食清淡营养菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于钟汉良饮食清淡营养菜谱的1点解答对大家有用。