春节期间养生保健食品,春节期间养生保健食品有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春节期间养生保健食品的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春节期间养生保健食品的解答，让我们一起看看吧。

1. 新年吃什么东西好？
2. 春节期间膳食怎样搭配？

新年吃什么东西好？

新年，一定要吃两样东西：寓意吉祥的、和平时想吃但又克制着不吃的。

寓意吉祥的有：●鱼(年年有余)——这个鱼可以红烧、清蒸，一般保留一整条完整的鱼比较好。桂鱼、鲈鱼，鱼刺少，肉质好，虽然贵一点，但过年嘛，花费一点也值得呀。●肉圆(团团圆圆)——可以用肥瘦相间的猪肉、纯瘦牛肉，或油炸、或做汤、或裹上白糯米蒸熟，我家宝宝的最爱(之一)呀。●八宝饭(日子甜甜蜜蜜)——白糯米、血糯米分开蒸熟，再与熟的紫薯、南瓜、大枣等按自己的想象码在小碗里，压实，再倒扣到盘子里，香甜软糯，好吃的不要不要的呀。●汤圆(团团圆圆、甜蜜幸福)——在我老家，初一和十五的早餐都要吃汤圆，现在我当家了，这一习惯就传承了下来。我家的汤圆都会做3种颜色：原味的白色汤圆、加入南瓜和紫薯调色的***和紫色汤圆。我家的汤圆不加糖，甜味全靠大枣。大枣用汤锅煮熟，枣肉和芝麻混合做馅，煮大枣的水用来煮汤圆，这个甜味就够了哟。这样做出来的汤圆，热量低，吃起来完全没有心里负担。●火锅(红红火火)，锅一定要选圆形的、火锅料选番茄味的，番茄味的比传统红油麻辣味的口感更柔和一点。

平时想吃又克制着不吃的东西就太多了，特别是像我这样需要长期控制体重的人，过年了，一定会给自己放肆吃一天的机会，高热量的垃圾食品(饼干、薯片、花生、开心果……)，在这一天一定要吃撑到嗓子眼。当然，就算是过年，也不会太嚣张，毕竟年就那么几天，多余吃进去的热量，都会囤积在你的身上，而且是很难请走的。减肥不易，且减且珍惜呀。

春节吃什么?春节吃的东西可多了，鱼和肉是必须有的，还有饺子汤圆等，这两项食物是南北方每逢节日都会出现的传统食物。那么，除此之外春节还有哪些有着好寓意的春节食物呢?一个食物代表一个春节好寓意，下面就和小编一起去瞧瞧春节都吃什么传统食物吧。

春节吃团圆饭

　　食物一：鱼

　　春节每年必有鱼代表“年年有余”，所以很多地方都会准备鱼这道食物，只不过每个地方会选不一样的品种，其中鲢鱼代表“连年有余”、鲫鱼和鲤鱼代表“大吉大利”、鲑鱼代表“富贵有余”。

　　食物二：鸡

　　“吃鸡”这个现在可是火爆全网，不仅仅是因为吃鸡这个游戏，还是因为鸡肉真真是我们逢年过节必备的食物之一，吃鸡寓意吉祥如意，喝鸡汤寓意清泰平安，而且不同部位的鸡肉寓意也不同，就比如鸡翅寓意展翅高飞，鸡爪寓意新年抓财，鸡骨头寓意出人头地。

　　食物三：饺子

饺子

　　饺子不必说，北方人过节时饭桌上必备，在春节吃饺子还多了一层寓意，那便是招财进宝，这是因为春节的饺子都是做成元宝形状的。

　　食物四：汤圆

在我们这边，年夜饭的餐桌上，一定要有鸡肉，无鸡不成宴，看各家饮食习惯，可以是酱油鸡，炒鸡，小鸡炖蘑菇等等。我家最喜欢白切鸡。在廿八，或者廿九，就已经选购好三黄鸡，这个是本地的一个鸡的品种，毛黄，脚黄，皮黄，故称三黄鸡。

大年三十，一大早，开始宰鸡，收拾干净，从***处划一刀，掏出内脏，冲洗一下，这样就能保持鸡只完整。然后把鸡翅膀折叠，鸡脚塞进肚子里，准备做白切鸡。这也有个传统，每家每户都是固定一个人，浸白切鸡。例如我家，这么多年来，都是我自己做。

烧开一锅开水，转中小火，手提着鸡头，放入锅内，接着提起，待内腔的水流尽，再次放入，提起，总共是三次。这样操作，是使鸡内外受热一致，成熟均匀，然后把整只鸡放入锅里，保持微沸状态，就是水在开与不开之间，浸泡20分钟。

这段时间别偷懒，准备好蘸汁。传统的是用姜葱香菜，花生芝麻生抽花生油调配。先把姜洗干净切丝，葱，香菜洗干净切段，花生炒好捣碎，芝麻炒香，把这些食材放入碗里，加入糖，盐，生抽拌匀，锅里倒入花生油烧热淋入，即是蘸汁。

做好蘸汁，这边厢鸡也泡凉了，取出沥干水分，饭店的话，还要刷一层花生油，白切鸡的皮更加有光泽，卖相好。自己吃的，就不用讲面子，直接剁块装盘。至于摆盘造型，家庭就不必太过追求美观，剁断不连刀就行。

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感谢邀请，我是铲子爱厨房，一个爱分享的美食博主。新年吃什么东西好？我的回答是:年夜饭是我们一年中最重要的一顿饭，一般是全家老小聚在一起享受天伦之乐的时候，所以一定要做一些特别好吃的饭，另外这些美食除了好吃之外，寓意还要好。

作为一名美食博主，球球妈这几天也是发布了关于年夜饭菜式的视频，如果喜欢可以去点一下我的头像，选择***来看一下，给大家分享的第一道是花开富贵，用到的全部都是素菜，有豆腐皮，胡萝卜，芹菜和黄瓜，因为过年的时候经常吃油腻的，所以这样一道小青菜却是非常爽口的，而且寓意也非常好。

还有一道是叫做腰缠万贯，所以过年的时候可一定要吃它，这个选用的食材也非常简单，是用鹌鹑蛋和面条做出来的，主要看是的是它缠绕的这个形状，炸出来特别有质感，过年的时候上这样一道菜，也是非常美好的。

接下来的时间我还会分享更多的年夜饭的做法，从现在开始就好好的去学习吧，等到过年的时候全家人聚到一起就可以露一手啦！

这里是铲子爱厨房，我是球球妈，一个爱分享的美食博主，每天都会在头条分享美食的烹饪技巧和制作方法，想要喜欢我的原创作品，记得点赞，关注和转发哦，您的支持是我最大的动力，感谢您的观看！

春节期间膳食怎样搭配？

春节期间是万家团圆，走访亲友的重要时刻；是中华民族着重大的传统佳节。

春节长***，很多人的饮食作息开始变得不规律，每天忙着走亲访友，旅游休闲，亲朋聚会，打牌，打游戏，上网，少不了美酒佳肴

怎样合理安排饮食才能吃出健康？

第一，荤素搭配。

面对满桌的大鱼大肉，选择脂肪含量低的吃，如虾，鸭等等，要多吃蔬菜。蔬菜富含膳食纤维，热量低。还要适量吃些[_a***_]。

每餐最好只吃七八分饱，不可暴饮暴食！

第二，多油高盐食品要少吃

春节期间，怎样安排饮食才算科学合理？春节期间，各种肉类，果蔬，糖果饼干以及酒类较为丰富，家人相聚，朋友相聚免不了推盏换杯，免不了丰富家宴，酒肉可能会吃的多了一些，年轻人消化能力强一些。年纪大了的人啊，一定要注意大鱼大肉给自己带来的某种潜在的不良因素。也就是说，老人吃肉要注意适可而止，不可贪食。特别是丰盛的年夜饭，老人还是少吃点吧。老人的肠胃已非当年。切记，自己已不在年轻。

春节快乐无论有病或没病对目常膳食的安排，不仅要遵循营养均衡，低热量、清淡饮食并控制进食食量的膳食原则，更要学会合理安排每餐膳食，并调整好各类食物的食用量。这样不仅对各种慢***起到预防的作用，而且对治疗期间的慢***，比如高血压、高血脂、高血糖等起到很好的作用。

那么春节期间怎样合理膳食呢？

主食类食物中，如大米、小米、小麦、荞麦、燕麦、玉米等食物都是比较适宜大家吃的，对于我们日常生活中习惯食用的经过精细加工的大米和白面，因为其过于精细，并不适宜高血压、糖尿病等患者经常食用。相反，燕麦、荞麦、玉米等富含膳食纤维的粗、杂粮倒是非常适宜高血压、糖尿病、高血脂等患者，一般来讲，每日三餐中主食类食物的摄取量应保持在300克左右。

对于肉类食物一定要保持适量的原则，且应该选择一些脂肪含量相对较少且易于消化的肉类，如鱼肉、虾肉、兔肉、鸡肉、鸭肉等。一般每日食用50~100克或100~150克鱼、虾，就能满足一天的营养所需了。

鸡蛋和牛奶是每个人、每天都应该食用的高营养食物。日食用1~2个鸡蛋和250毫升牛奶或100克酸牛奶，能够为人体提供充足的钙质、维生素和蛋白质。但需要注意的是，鸡蛋中的蛋黄含有较高的胆固醇，多吃易引发血压升高，因而鸡蛋不可多吃，或者可以仅食用蛋清。

豆制品营养丰富，更富含植物蛋白，且脂肪含量较少，长期食用对人体健康有很大益处。豆制品还能够降低人体血清总胆固醇水平，具有一定的降压作用，糖尿病患者也可以食用。

蔬果中富含多种维生素、膳食纤维及多种矿物质成分、不仅有助于人体内有害物质及脂类物质清除，且具有降低血压、调节血糖、预防肥胖等作用。

食用油包括植物油和动物油两类，相比较来说，植物油更适宜各类常见的慢***患者。植物油中的不饱和脂肪酸较多，适量食用不会造成肥胖、血压升高、血脂升高、血糖升高等现象。

到此，以上就是小编对于春节期间养生保健食品的问题就介绍到这了，希望介绍关于春节期间养生保健食品的2点解答对大家有用。