老人健康饮食营养搭配,老人健康饮食营养搭配表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老人健康饮食营养搭配的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老人健康饮食营养搭配的解答，让我们一起看看吧。

1. 老人常吃什么对身体好？
2. 老年人吃什么对身体好？

老人常吃什么对身体好？

谢谢邀请。如果胃肠功能还不错，又吃得下，那就什么都可以吃。这样的话，营养既充足又均衡，对老人而言无疑是大有裨益的。当然了，吃什么都要有个度，过了不仅无益，反而有害。至于身体较弱，胃肠功能较差的老人，最好是先咨询医生和营养师，针对自身特点，制定日常饮食食谱，保持良好的饮食习惯。这样才有利健康。

如果是到了一定岁数的话，建议不要吃***胃的一些食物及保健品。建议以温顺的辅食为主，这样老人也吃的下去。kocci可淇中老年奶粉值得喝，早晚各一杯补充一天人体所需60%的钙。另外重点添加了中老年体质的营养素，对中老年一些常见疾病的预防有一定帮助。选奶粉就要重点观察里面的添加物是否对老人家身体有用。

一般来说，人到老年以后活动量就会减少，新陈代谢缓慢，基础代谢也比青壮年降低10%到15%，消耗的热量也会相应降低，因此老年人的热量供应，要根据具体情况适当地减少，以避免身体超重，增加心脏负担，因此老年人的饮食要注意以下几点：

1、老年人要控制吃甜食和果糖。因为果糖在体内容易转变为甘油三酯，能够促进动脉粥样硬化。老年人少吃果糖，还可以避免热量过多，身体过胖，对防止高血压和动脉粥样硬化有一定的作用。

2、老年人要适量地食用蛋白质。老年人的体内代谢是以分解代谢为主的，这是由于老年人机体里内分泌腺功能改变的结果。所以老年人需要比较丰富的蛋白质，不过数量以每天每公斤体重供给1克到1.5克蛋白质就可以了。 3、对老年人来说，蛋白质的质量比数量更为重要。因此，每天吃的蛋白质中，最好有一半是优质蛋白质，如瘦肉、乳类、蛋类，鱼虾，豆类等。

4、 老年人要注意少吃脂肪高的食物。一般地说，体重一百斤以下的老年人每天吃的脂肪数量不要超过一两，最好是多吃一些豆油、芝麻油、花生油、玉米油等植物油。

5、老年人要注意铁的供应。人到老年后，血液循环系统功能减退，血流速度和血流量都降低。这就要求血液中有较多的血红蛋白，来弥补这种功能的衰退。因而在饮食中除了吃足量的蛋白质以外，要多吃含铁质较多的绿色菜以及海带、豆制品、芝麻酱等。

6、老年人还要多吃一些含钙多的食品。因为随着年龄的增长，老年人对钙的吸收会不断减少，老年人身体里缺少钙质，容易发生骨骼脱钙，骨质疏松等症。因此要注意吃牛奶、豆浆、豆腐脑、小虾米、排骨汤等食物，也可以服用一定数量的维生素D或鱼肝油，以补充身体的钙质。

7、老年人要吃含有多种维生素的食品，如鲜枣、柑桔、山楂、革霉等新鲜水果。平时要多吃新鲜的蔬菜和粗米面。

8、老年人的饮食宜淡不宜咸。因为饭菜太咸，会增加身体里的纳离子的含量，增加循环血流量和钠的潴留，引起血管收缩，血压升高，造成脑血管障碍。

老年人消化吸收代谢能力减弱，抵抗***能力也不足，免疫力下降，所以，老年人食物应当力求营养均衡，易于消化，勿过凉过热，清洁无害。还有就是一定要控制好量，千万不要暴饮暴食。至于应当吃什么应当没有硬性规定，原则是食后感觉良好，只要保护好胃肠功能，基本可以随心所欲。至于保健品，少用为好。

老年人的饮食，须遵从以下原则进行搭配：

1. 营养丰富、均衡、全面。

2. 容易咀嚼、消化、吸收。

3. 口味轻重适宜，善用调味料。

4. 留意食物性价比及购买便捷度。

老年人的身体状况，已经不像年轻的时候那么强壮。日益衰微的身体，限制了活动能力、活动范围以及提升经济水平的能力，况且，许多老年人并没有很好的经济来源——这就是为何要格外留意食物性价比以及易购便捷度的原因。

老年人的牙齿，可能缺损、脱落或者遭受病痛，舌头上面的味蕾，也没有年轻时候那么敏感；可能有吞咽障碍，以及胃炎、肠炎、便秘等消化道疾病，这就是需要选择容易咀嚼、消化和吸收的食物，食材要容易制作，切成小块、条、丁、粒，食盐和烹饪油不可依据老年人的口味添加过量，推荐用适量辣椒、咖喱、香料、芥末、葱蒜姜等调味，做到色香味形艺俱全！

[_a***_]/动物蹄筋等不易撕咬咀嚼的食物、带有许多刺壳的鱼肉\蟹肉\板栗等、大块的食物、大颗粒状的食物、有强***性的食物，均不利于老年人安全、顺利地进食。

老年人对于钙、铁等营养素的消化吸收能力在下降，而对于钙、铁、维生素D等各类重要营养素的需求，却在上升！这就要求必须频繁安排营养素密度较高的食物，例如牛奶、鸡蛋、豆制品和瘦肉，各类日常蔬菜和水果，少量的坚果，减少精米精面、各类零食、腌制食物的摄入量。

推荐的老年人营养食谱：

老年人吃什么对身体好？

吃啥长寿这个问题有意思，并非养生专家能懂的，过去老红军过雪山吃草根过来的，有许多老红军活过百岁，那时候坚难有点吃的就不错了，还敢谈养生么，现在越想养生的人越死的早，天天吃保健品的有几个活长的，人活着主要心情好得病少，再基因占挺大一块，听天由命乃高手，垂死挣扎乃无用，养生专家有几个活长的，人吃啥顺口就吃啥，我厂有个男的总吃素，不到四十岁就没了，啥也不听啥也别信过好自己。

在过去，谁会考虑吃什么能长寿，有的吃就不错了。可是现在的人们生活变好了，温饱问题解决了，就开始追求更高的物质享受，吃穿住行都一样，当然吃是最直接的。

现在的老年人更加重视养生保健，整天想着怎么才能活得更长，所以才有了老年人被骗的现象，什么保健品、偏方，只要是能延年益寿的产品，老人都想吃。可是，长寿这件事不是吃点啥就能决定的，再说了老了才考虑长寿的事，已经有点晚了。

如果一个人年轻时对自己的饮食一点也不注意，想吃啥吃啥，想怎么折腾就怎么折腾，年老了身体也不会很好，这时候再想着通过饮食来保命，可能确实有点困难。所以说，健康的饮食习惯是需要长期来养成的，不是一两天就能行的。

首批国医***颜德馨出自长寿之家，可自己从小体弱，后来母亲给熬养生粥，这一喝就是70多年，活到***岁；国医***，中国中医科学院主任医师路志正每天用醋泡三片姜来吃，坚持了40多年，被人说90岁的年轻有着40岁的心脏；国医***、北京中医药大学教授颜正华坚持喝红枣水30年，90多岁的时候仍面色红润；国家级中医肾病学术带头人，博士生导师，医院主任中医师王永钧80多岁仍坚持出诊，一年四季不离萝卜和姜；还有一对名老中医夫妻，每天一碗早餐八宝羹，坚持了20年…

他们的故事告诉我们，健康的饮食习惯首先要坚持，如果老了的时候，才想起要吃得健康一些，可能身体已经不允许了。所以说，想要长寿，必须趁早改变不良的饮食习惯。

1、要清楚基础的饮食原则

①清淡饮食：“药王”孙思邈曾经这样说过，常学淡食，宜轻清甜淡之物。简单来说，健康饮食最起码的要做到清淡，现在的人都普遍重口味，高油高盐高糖的食物似乎才更好吃，而这也是导致很多慢***高发的原因。要让自己的饮食清淡一些，自己做饭要少油少盐少糖，少放各种调味品，多用点蒸煮炖的方式来做饭。

②均衡营养：老年人抵抗力下降，如果营养跟不上，更容易生病。饮食也得保证营养均衡，肉不能多吃，但也得吃，多补充优质蛋白质，控制脂肪摄入，少吃碳水化合物，多吃些富含维生素、膳食纤维的蔬菜、水果等，总之食物要丰富多样。

③七八分饱：研究证实，吃七分饱的人更长寿，中医养生也认为吃饭应不过饱不过饥，七八分饱刚刚好，老年人最好做到七分饱，这对肠胃也有好处。

2、要学会健康食物的选择

到此，以上就是小编对于老人健康饮食营养搭配的问题就介绍到这了，希望介绍关于老人健康饮食营养搭配的2点解答对大家有用。