均衡营养饮食的作用,均衡营养饮食的作用是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于均衡营养饮食的作用的问题，于是小编就整理了2个相关介绍均衡营养饮食的作用的解答，让我们一起看看吧。

1. 均衡营养，合理膳食，你对这方面有何独特见解？
2. 为什么人却要营养均衡，单吃一种食物就会患病或死亡？

均衡营养，合理膳食，你对这方面有何独特见解？

从人体营养需求的角度来说，必须要有合理的膳食结构，才能保证身体摄入均衡的营养！

为什么呢？因为世界上没有一种食物是完美的、可以足量提供人体所需要的各种营养素的。

目前公认的人体“必需营养素”有40多种，并且人体对每种营养素的需求量也有要求，摄入量不足或者过量，都会给身体健康带来风险。

没有一种天然的食物可以足量（而且不过量）的为人体提供这40多种营养素。

正如有人所说：没有完美的食物，只有完美的<span style="font-weight: bold;">搭配！

这里说的搭配，就是通过多种食物进行合理组合，从而为人体提供所需要的各种营养素。

多种食物的组合，就构成了我们的膳食模式。不合理的膳食模式无法满足人体对营养的需求；只有合理的膳食模式，才能为人体提供足量的各种营养素。

是的，从营养学的角度来说，中国膳食宝塔确实是这个问题的标准答案，对于什么样的食品吃什么，怎么吃，吃多少都有很多固定的概念，可是针对不同的人群其实是不一样的。给大家看看图片。

可是真正的能做到的人确实不多，能每天按照宝塔图来吃饭，并且保证每周的膳食摄入不同的食物25种以上并不是简单的事情，更多的地域、家庭的习惯和个人的口味不同导致了很多食物摄入的不同和做法的不同，口感不同并且会造成营养损失的不同。

所以就普通的老百姓来说膳食搭配也就是个理论的概念，能够在你的习惯上调整并且搭配相应的膳食补充剂就可以了。很多人都会问，为什么有的人容易家族遗传疾病？其实这里就单从膳食的习惯上来说就会发现，是不是一家人吃饭的习惯一样就容易得一样的病？那么病并不是遗传的，而是因为营养的缺乏或者不平衡导致的对吧？这样很多人就更容易理解了，当你家庭中容易出现什么样的病症，那么你们的饮食习惯就需要调整，或者从所缺的营养素里多多的添加就好了，并且这种添加是持续性的，不是说三天打鱼两天晒网。当然建议正常的添加从30岁开始，等你发现病症了再去吃药永远都是亡羊补牢，预防仅仅是预防，会让你在40岁看上去35岁，或者身体的状态保持在35岁，而不是你永远不会生病，永远不用吃药，这也是一个相对的概念。

这里桃子需要强调一点就是各类食物的克数，其实你日常吃饭不会像明星一样的精确，而且家庭为单位的饮食不可能做到完全的精准：我吃2颗花菜，我吃3瓣橘。大多数甚至几乎所有的日常群体都是按照个人的需求和口感在选择吃东西的多少和频率的，那么到底应该怎么吃呢？最简单的就是少吃多餐，营养搭配，营养素补充，这样不会错。对于需要减肥的人群就减少摄入搭配运动就可以了，是不是非常简单呢？

欢迎关于营养的问题私信哦。

均衡营养，合理膳食是现在越来越多人追求的健康的生活方式，这也是一门大学问，在生活中，对于饮食不太了解的人很难搭配合适的餐饮来改善自己的生活，达到全面营养，这就需要有营养膳食师来为你推荐合适的饮食搭配，自己想要学习也可以去专业的培训学校进行咨询了解，十分方便 。

为什么人却要营养均衡，单吃一种食物就会患病或死亡？

很多人有这样的疑问，食草类动物只吃草也能长肉？食肉类动物只吃肉不会缺乏膳食纤维和维生素C吗？

简单说是因这些动物和人类的消化和代谢系统有差异所造成的。

食草类动物，拿反刍类动物（牛羊等）举例，他们有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃、皱胃，其中瘤胃中有大量的微生物，人的消化酶虽然没法消化膳食纤维，但瘤胃中的微生物可以把草类（包括膳食纤维）进行发酵，然后发酵过程中可以产生大量的有机酸和一些短链脂肪酸，反刍类动物的多数能量（70%以上）就来源于这些有机酸。瘤胃微生物可以利用发酵过程中的产物合成自身蛋白质，然后这些微生物进入皱胃和小肠后，被消化液消化，为反刍类动物提供了蛋白质和其他多种营养素，这样营养就均衡了，有了充足的蛋白质和能量，长肉也很简单。

食肉类动物，只吃肉，不吃蔬菜，会不会缺乏膳食纤维和维生素C，膳食纤维在人和多数动物消化道里是没法消化的，金针菇就是因为富含膳食纤维，所以别名叫“see you tomorrow”，更多的是起到通便和一些保健作用，没有膳食纤维，对这些食肉类动物影响也不太大。至于维生素C，食肉类动物就更不会缺乏了，除了人类、猴子和豚鼠之外，多数动物都能自己合成维生素C。

所以消化和代谢系统不同，使人和动物的饮食存在很大差异，加上人类又有更多的健康和保健意识，所以食物多样，营养均衡更值得推荐。

到此，以上就是小编对于均衡营养饮食的作用的问题就介绍到这了，希望介绍关于均衡营养饮食的作用的2点解答对大家有用。