cysgjj 发布于2024-07-23 00:16:24 饮食营养 23 次
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于孕妇的营养饮食搭配的问题,于是小编就整理了5个相关介绍孕妇的营养饮食搭配的解答,让我们一起看看吧。
我曾带领营养师团队获得了全国首届妇幼营养和月子餐大赛的一等奖和特等奖,同时作为两个孩子的父亲可以负责任的说,怀孕时、并不需要天天大鱼大肉才能多补充营养,其实家常便饭吃对了也照样会健健康康的,只是选择食物真的需要目的明确,有一些营养素要注重补充的,毕竟怀孕生孩子是人生大事。
怀孕初期,基本饮食与孕前无异,但怀孕四个月开始就需要着重补充矿物质了,尤其是钙的需求了要比孕前多出25%,所以奶类每天可以喝500g,然后再吃点豆制品。奶类、豆制品和钙是最物美价廉的钙来源,而不是钙补充剂的药片。
孕期叶酸缺乏容易导致新生儿神经管畸形。绿叶菜是叶酸的主要来源,而孕妇从备孕到孕晚期都需要补充叶酸,每天需要600ugDFE(微克叶酸当量)其中三分之二用叶酸补充剂,另外三分之一可以从食物中获得。食物中相当于200ugDFE的蔬菜大约是二两圆白菜+二两小油菜,大多数绿叶菜的叶酸含量没有圆***和油菜高,如果换了其他的品种需要适当多增加一些。
孕期需要补充铁,可以每周吃一次鸭血、一次动物肝脏,这些都是血红素铁丰富的食物,可以预防孕期贫血给孕妇和胎儿带来不好的健康风险。动物肝脏也是硒、维生素A含量丰富的食物,而鸭血是含铁最高的食物,可以做汤也可以和青菜搭配一起炒。
孕期蛋白质需求量明显增加,孕中期的动物蛋白需要比以前增加50g,而孕晚期需要比孕前增加125g。鱼虾贝类是低脂肪高蛋白的食物,其中还富含锌硒等重要微量元素,这都是孕妇必须的营养。深海鱼和海藻类还可以提供Ω-3不饱和脂肪酸和碘,孕期缺碘容易造成先天性智力障碍。
新鲜水果主要提供的是可溶性膳食纤维和维生素C以及其他抗氧化物。膳食纤维对预防便秘和孕期肥胖和妊娠高血压有帮助;而维生素C既可以促进铁吸收,也可以改善血管和皮肤胶原蛋白的弹性,对预防或缓解妊娠纹也有帮助。维生素C丰富的水果有猕猴桃、菠萝、芒果、橙子等等。
怀孕了,用不着天天燕窝鱼翅鲍鱼海参的乱补,尤其是孕早期和孕晚期,否则对预防妊娠糖尿病和巨大儿不利,甚至还会造成难产,所以我们在正常饮食的基础上稍微添加一些富含营养的食物就可以了,毕竟现在我们的生活不是三四十年前可以比的,那时候别说怀孕了,就是过年吃的也没有现在好。
其实孕妇的饮食最重要的是均衡全面,有些食材不需要过于复杂的烹饪也可以满足孕妇对营养的需求。
<span style="font-weight: bold;">怀孕的时候,有什么比较方便又营养的食物
其实孕期的营养最好还是靠[_a***_]来补充比较好,如果家人不在身边,准妈妈也可以选择简单的烹饪方法。比如主食的话,可以加一些粗粮蒸煮,然后时蔬可以清炒也可以凉拌,最后肉类的话,准妈妈可以买一些补品和肉一起炖,这样即使不太会做饭,也可以吃的很丰盛和营养。
另外,水果和酸奶也是孕期比较方便又营养的食物。建议准妈妈均衡饮食、按时产检、少吃多餐。
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主食方面注重粗细结合。
煮饭时记得加一些粗粮一起煮,比如藜麦、糙米、燕麦等等,如果是不容易熟的,提前泡一泡,也可以在煮饭时蒸些地瓜、南瓜、紫薯之类,和米饭一同食用,这样避免精细米面造成的B族维生素不足的问题。
如果早餐来不及的话,可以到大超市买些做好的玉米面馒头之类的,早上热一下再配点煮鸡蛋和纯牛奶,吃些自制凉拌菜或者少吃点腐乳加上一些黄瓜或者小西红柿之类。总之,主食、蛋白质和蔬菜或是水果都要吃,换着花样,来不及做就买易得的。
注重红肉、动物肝脏、动物血等补铁食物摄入。
孕期对铁的要求较高,而且随着怀孕周期变大,出现贫血的概率会加大。一方面是根据检查结果,听从医生建议,看是否需要服用补充剂。另一方面,平时要注意红肉、动物肝脏和动物血等的摄入。这些是最佳的补铁食物,注意红枣枸杞红糖之类的都不补血哈。
中午晚上吃饭,一定要注意这些食物的保证。另外的话,蔬菜水果还是,每餐都要有。蔬菜尽量选择深颜色菜,至少占到一半,比如西蓝花、油菜之类,补充维生素和钙。
碘和钙的摄入也要注意。
碘方面,一是食用加碘盐,二是每周吃两次的海带或者紫菜裙带菜,实在做不了可以买清淡的关东煮里的海带吃,或者买些低盐的海苔。
钙方面,每天的牛奶要保证,早期一天300克,中期可以适当增加,一天喝大约一斤奶,这是最直接的钙质来源。另外,绿叶菜也是钙的良好来源,自己做不了可以外面点清汤的麻辣烫,多放些绿叶菜,但不要总吃,偶尔调剂口味,而且不要选浓汤。同时还要注意晒太阳,这是补充维生素D的最佳途径,促进钙的吸收。
总的来说,吃得健康并不难,稍微用点心搭配一下就好咯~
我现在孕七月,不知道你说的方便是有多方便???这几个月下来除了前三个月孕吐厉害吃不下东西,其实那个时候营养需求也不大,吃点你能吃下东西就好了。三个多月后,变得能吃了,老公工作原因,从第四个月开始不会做饭的我,开始学做饭,不再叫外卖了 自己做的肯定比外面的好太多!就下一些美食app,看想吃什么就自己做了,也没有什么需要特别注意的 就是多吃点蔬菜和水果,其次就是喝牛奶 吃豆制品 肉的话其实不需要吃太多的,红肉一天二两就可以 不太喜欢吃鱼所以整个孕期也没吃太多的鱼!也不需要经常煲肉汤喝,其实没什么营养反而脂肪含量高。还有很重要一点多喝水让羊水更新的快一点,宝宝是会喝羊水的,总不能让他喝浑浊的羊水吧,尽量提供一个好的环境给宝宝比较好!
其实不必惊慌不知道该怎么吃,除了千万不要抽烟喝酒吃药,就注意每天稍微多吃点水果,和肉 豆制品 喝水就好了。都是适量也不能使劲补,这样到后期容易妊娠高血压,或糖尿病对宝宝就不好了,而且宝宝体积容易过大,你也长胖!
给你们看看我做的菜,就是各种菜都炒。营养也全面!有好多 但是奈何刚清理过手机没有了,就放两张图吧
这位妈妈在工作很忙的情况下,依然很关心孕期饮食营养的问题,可以看出这是一位很有责任心的孕妈,很为你和宝宝欣慰。
话不多说,直接回答问题:在时间紧、人手不足的情况下,孕妈如何吃的更营养?
这位孕妈提到“没时间吃的很丰盛”,这点其实挺好,所谓丰盛,很大程度上指的是食物多样化,这是营养师一贯提倡的饮食原则。
可能很多孕妈对于孕期饮食的理解,还停留在大鱼大肉或者食疗进补这个层次。这种想法并不太科学。一方面,现代人的生活水平决定了很少有孕妈需要大鱼大肉的补充蛋白质和脂肪(孕前曾盲目节食的孕妈可能的确需要补充);另一方面,孕期的营养原则是均衡全面+适度增加,而不是盲目的补补补。无原则的增加食量,或者只吃特定几种认为“有营养”的食物,很可能导致孕期肥胖、妊娠期糖尿病、营养不均衡等等。
至于食疗进补,则更不推荐。这不仅是因为传统观念中认为的燕窝、海参、猪蹄等补益食材并不如人们想象的那样有营养(这点下一节会详细讲),更是因为一些坊间流传的进补药材,在没有专业药师、中医师指导下使用是存在一定风险的。别吃错了东西,危害孕妈跟胎儿。
既然时间有限,没办法做到“吃的很丰盛”,这时就要尽量选择“高营养密度”的食物。
这道理就像是,上战场打战时士兵太少,就需要每个士兵都是精通十八班武艺的特种兵。
孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢?
妇女自受孕后,体内的正常代谢过程发生了一系列变化。胎儿生长发育所需的各种营养来自于母体,同时孕妇本身还需要为分娩和泌乳储存一定营养素,所以孕妇需要比平时更多的营养素。这就必须调整孕妇的营养与膳食,以满足各种营养需要,保证母婴健康[1]。
由于不同地区、生活习惯和身体健康情况等,本文以中国孕妇的膳食指南来回答孕妇一天三餐食谱以及做法讲究有啥呢?
答案抢先知:
孕妇应该合理安排一天三餐(可少量多餐)。每日膳食中的食物要多样化,要包括谷类及薯类食物、肉类、豆类及其制品、蔬菜、水果、牛奶等,并交替选用同一类中的各种食物,如瘦肉、牛肉、鸡肉的互相替换,既可保证摄入充足的能量,又能达到不同食物在营养成分上的互补。另外食物烹饪时烹调油适量加一些,少盐,不加入过多的香辛作料。
【孕妇一天三餐的安排】
选定一天食物的种类和数量,要包括谷类及薯类食物、肉类、豆类及其制品、蔬菜、水果、牛奶等。
根据三餐能量分配为早餐占30%,中餐40%,晚餐30%,合理分配食物到三餐中。
早餐不能单一单调:
孕早期 (0-3 个月),胎儿细胞分裂迅速,早期妊娠反应严重。孕早期的膳食
营养强调均衡营养、 合理搭配, 避免营养不良或过剩。 胎儿所需要的营养全部来
自孕妇。 因此, 保证母体有良好的营养摄入, 才能为婴儿创造一个最佳的生活环
境。
(1)均衡营养。提供胚胎各器官发育需要的各种营养素,同时还应考虑 "早孕
反应 "的特点,适合孕妇的口味。如面包干、烤馒头片等,可减少恶心、呕吐。
(2)保证优质蛋白质的供应,孕早期胚胎的生长发育,母体组织的增大均需
要蛋白质, 是胚胎发育的关键时期, 此时蛋白质、 氨基酸缺乏或供给不足能引起
胎儿生长缓慢, 甚至造成畸形。 同时早期胚胎不能自身合成氨基酸, 必须由母体
供给,因此应从膳食提供充足的优质蛋白质,每天不少于 40g,才能满足母体需
孕妇吃什么好
孕早期(前3个月)孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢,所需营养与孕前无太大差别。如果早孕反应严重,可少食多餐,选择清淡或适口的膳食,保证摄入含必要量碳水化合物的食物,以预防酮血症对胎儿神经系统的损害。
孕中期(4-7个月)是胎儿迅速发育的时期,母体持续变化的时期,这个时期是胎儿细胞分化以后逐渐形成各个主要内脏和器官的阶段,比如胎儿的心脏、肾、肺、肢体等。由于早孕反应消失,处于孕中期的孕妈妈胃口较好,体重迅速增加。因此孕中期应每天需要增加蛋白质15克、钙200毫克,能量300千卡,即在孕前平衡膳食基础上,每天增加200克奶,再增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计约50克。同时膳食注意荤素兼备,粗细搭配,保证食物品种多样性,避免进食过多油炸、油腻等食物,注意微量元素的补充。孕中期可以多吃富含血红素铁的食物,如瘦肉,动物肝及血豆腐等。建议每周食用2-3次鱼类,以提供对胎儿脑发育有重要作用的n-3长链多不饱和脂肪酸。多吃富含维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素B12及叶酸的食物。
孕晚期(最后2个月)胎儿生长速度再次迅速,大脑发育达到高峰,肺部迅速发育,皮下脂肪大量堆积,体重增长较快,对营养的需求达到高峰,准妈妈的新陈代谢比较快,胎宝宝此时开始在体内储存营养,因此每天需要增加蛋白质30克、钙200毫克,能量450千卡,即在孕前平衡膳食基础上,每天增加200克奶,再增加鱼、禽、蛋、瘦肉共计约125克。增加食物品种,如细粮、粗粮、大豆类及其制品、动物性食品及蔬菜、水果,合理搭配做到食物多样化,以扩大营养素来源。如果孕妇下肢出现浮肿现象,则应选用低盐饮食。
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孕妇需要做到饮食的多样性,保证均衡的营养,可以适当的补充蛋白质,吃一些鸡蛋,豆制品等,也要吃富含维生素的新鲜的蔬菜和水果,比如萝卜,山药,香蕉等,有利于孕妇的消化和吸收,孕妇也要适当的补充叶酸,也要补充一定的微量元素,建议孕妇吃一些坚果,能够有效的促进胎儿的骨骼发育。
孕妇需要做到饮食的多样性,保证均衡的营养,可以适当的补充蛋白质,吃一些鸡蛋,豆制品等,也要吃富含维生素的新鲜的蔬菜和水果,比如萝卜,山药,香蕉等,有利于孕妇的消化和吸收,孕妇也要适当的补充叶酸,也要补充一定的微量元素,建议孕妇吃一些坚果,能够有效的促进胎儿的骨骼发育。
到此,以上就是小编对于孕妇的营养饮食搭配的问题就介绍到这了,希望介绍关于孕妇的营养饮食搭配的5点解答对大家有用。
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