中老年营养饮食食谱,中老年营养饮食食谱大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中老年营养饮食食谱的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中老年营养饮食食谱的解答，让我们一起看看吧。

1. 老人在床上吃什么好？
2. 中老年代餐食谱？

老人在床上吃什么好？

卧床老人一般饮食方法：

首选白米为底,熬煮至煳状的粥,冬季可加点姜或葱白,若要增加纤维质的摄取,可在熬粥时加入青菜、瘦猪肉等抗寒防伤风感冒。除粥品外,也可吃地瓜、红枣、山药等清甜食物。

另外卧床病人长期不能进行活动,钙会从骨骼内漏滤进入血液中,使患者缺钙造成骨质疏松。同时维生素a的生产也随之减慢。维生素a减少免疫能力就会降低。因此应多吃些富含钙与维生素a的食物,如肝脏、胡萝卜、鱼类、乳类、蛋类、豆类、绿叶蔬菜等以满足机体的需要。

次数应合理:卧床老年人活动少,胃肠蠕动弱,消化能力下降,宜少食多餐,这样既保证营养的摄入,也利于消化吸收。

中老年代餐食谱？

我们的日常膳食是由谷类、杂豆类、动物性食品、豆类制品、蔬菜与烹调用油，再加干鲜果品这六类食物构成，各类食物各有其营养特点，都要经常食用。

下面列出具体食谱作为例子：

1、60岁老年人食谱举例

对象：60岁男性，轻体力劳动者。以下食谱供能量2000千卡，蛋白质71克，其他营养素基本符合老年人要求。

早餐：馒头，牛奶卧鸡蛋。

午餐：烙春饼，炒合菜，红豆小米粥。

晚餐：米饭，香菇烧小白菜，炒胡萝卜丝，菠菜紫菜汤。晚点桔子50克。

到此，以上就是小编对于中老年营养饮食食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中老年营养饮食食谱的2点解答对大家有用。