山药营养饮食做法大全,山药营养饮食做法大全***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山药营养饮食做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山药营养饮食做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 用山药可以做哪些美食？
2. 山药有什么营养价值？什么人不能吃？

用山药可以做哪些美食？

我家宝宝刚刚开始吃辅食（1个月左右了），这周才准备加山药。

两种做法：

方法1：山药去皮蒸熟，用研磨碗尽量磨碎，用勺子研碎也行，弄成山药泥。

热水或者母乳或者奶粉冲米粉，冲好后加入山药泥，第一次吃少加一些，宝宝能接受的情况再慢慢多加。

方法2：山药去皮蒸熟，用研磨碗尽量磨碎，用勺子研碎也行，弄成山药泥。

不加水，捏成手指状，直接给宝宝抓着吃。但要小心，宝宝的咀嚼能力可能还不太够，可能会噎着，要随时看着宝宝。如果担心，还是使用方法1。

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辅食添加歌谣宝宝辅食莫着急，六月米粉开始加，高铁不甜是必须，由稀到稠逐步加。三天观察不过敏，根茎蔬菜就跟上，土豆南瓜红薯好，适合吞咽无污染。香蕉苹果泥也行，菜水果汁切勿上，饭后白水成习惯。米粉持续加俩月，糙米燕麦轮流上。 七月继续各种泥，慢慢开始喝烂粥，绿叶蔬菜方可加，瘦肉肝泥可开荤，补铁营养全靠它，鸡肉鸭肉慢慢来，八月蛋黄鱼肉登场。咀嚼吞咽是关键，各种菜泥变菜末，食物性状很重要，逐步变糙锻炼娃，水果可用咬咬乐，吸管喝水成习惯。十月一天吃三顿，营养搭配莫忽视，尝遍美食不挑食。一岁以前奶为主，偶尔厌食属常见，观察过敏很重要，***腹泻都要停，鼻涕咳嗽需谨慎，至少半年再复吃，消化吸收方能好。一岁以后加油盐，宝宝可以吃全蛋，大豆解禁可尝试，各种软饭面条上，自己吃饭很重要。

山药有什么营养价值？什么人不能吃？

今天我们就一起来说说山药，山药学名叫薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，在我国和周围一些邻国都有分布，一般生长在路边的灌木丛，山坡，山谷里，一般开花在6到9月，果期在7到11月之间。

山药在农贸市场上很容易就能买到，人们买回家炒食或者炖汤，搭配上其他食材一起做菜，味道确实不一般。

山药含有丰富的黏蛋白，切开的时候感觉黏糊糊的，富含淀粉酶，高营养低热量让他成为减肥者的钟爱。

山药不仅仅只是一种食材，他还是一种药材，对人体有很多好处，能够起到清热解毒，补脾胃亏损的功效，还能治疗消化不良，气虚弱，遗尿等症状。

那么哪些人不能吃山药呢，经常有胸腹胀满，便秘，前列腺癌和乳腺癌的人不能吃，另外糖尿病患者也不能多吃，吃多了会导致血糖升高。

山药作为食材，可以做出很多美味的佳肴，例如山药粥，炸山药饼，清蒸山药，蜜汁山药，红烧山药，清炒山药木耳，凉拌，山药炖排骨，山药炖牛腩等，好啦，就为大家介绍到这里。

山药，这可是真的无人不知无人不晓。不管是国内还是国外，无论是作为食材还是作为中药，山药的实用价值都非常高。山药富含营养又容易消化，可长期服用，是中老年人及久病虚弱者调补脾胃的理想食物。

药用山药

《神农本草经》：“补中，益气力，长肌肉。”《本草纲目》：“益肾气，健脾胃，止泄痢。”

山药气轻性缓，长期单用，对慢性轻度的脾虚证有效，但气虚比较严重时，多与人参、白术等补气药合用。如治疗脾气虚弱或气阴两虚，食少、便溏，湿浊***及妇人带下者，山药性味甘平，能补脾益气，滋养脾阴，多与人参、白术、茯苓等配伍。又如气阴两虚型消渴，与脾、肺、肾有关，气阴两虚为其主要病机，山药既补脾肺肾之气，又滋养脾阴，常配伍黄芪、人参、天花粉、知母、芦根、生地黄等。

此外，在食疗中也常与茯苓、薏苡仁、大枣、莲子、芡实等材料合用，效果更好。山药能补肾气，兼能滋肾阴，对肾脾俱虚者，其补后天亦有助于养先天，治肾气虚之腰膝酸软，夜尿频多或遗尿，滑精***者，常配伍熟地黄、山茱萸、泽泻、茯苓、肉桂、附子等。

【来源】为薯蓣科植物薯蓣的根茎，鲜品、干品均有效。

【异名】薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山。

【性味】味甘，性平。

【归经】归脾、肺、肾经。

【功能与主治】山药可补脾益气，滋养脾阴，是脾气虚弱、气阴两虚者的首选药食两用材料。山药富含营养又容易消化，可长期服用，对肺虚、肾虚者也有补益作用，是中老年人及久病虚弱者调补脾胃的理想食物。

到此，以上就是小编对于山药营养饮食做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于山药营养饮食做法大全的2点解答对大家有用。