cysgjj 发布于2024-07-06 08:26:53 保健养生 22 次
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中国人在私人聚会,商务宴请时都离不开酒。无论啤酒、红酒亦或白酒,只要不过量便无伤大雅。酒能怡情,能助兴,能迅速拉近人与人之间的距离。
我家里就自酿了青梅酒,杨梅烧和荔枝酒。闲事和家人一起小酌一杯,享受那种微醺的感觉。
最初的时候应该是原始人类***集野果后,把吃不完的果实藏于岩洞中,时间久了,果实腐烂,含有糖分的野果自然发酵成含有酒精的液体,成为了原始的自然发酵果酒,这是是大自然的馈赠。
人类陶醉于这种让人心情愉悦的神奇液体,开始模仿大自然的杰作,酿造果酒和乳酒。因为水果和动物乳汁是极易发酵的。
公元前5000年-3000年,中国仰韶文化时期,已出现耕作农具,即出现了农业,酒也随之进化——出现了谷物酿造酒。
到了殷商时代,人们已经学会了用曲酿酒,中国成为了世界上最早以曲酿酒的国家。
宋朝以前,仅有酿造黄酒,但黄酒酒精浓度难超20度,以口粮谷物为原料,难以保存,量少而价高。因此大诗人李白才会说“”五花马,千金裘,呼儿将出换美酒”。
但人们从未停止对酒的极致追求,为了能肆意地享用美酒,古人发明了价廉而产量高的蒸馏酒。
有关蒸馏酒的起源时期,众说纷纭,我们姑且***用李时珍在《本草纲目》中的记载,“烧酒非古法也,自元时始创始”。
酒狂 张子谦
1. 天地鴻茫
白駒世事笑奔忙,悄悄憂心空斷腸。
何以解憂?曰杜康,醺醺鎮日任疏狂。
百年三萬六千場,會須一飲三百觴。
陶陶那樂,入醉的那鄉;
醒而後醉,醉而的那狂。入山大事頓相忘。
2. 醉舞飛仙
天有酒星地酒泉;杖頭常掛百文錢。
池酒糟丘是所歡,飄飄醉舞;
五千年的华夏文明,
造就了五千年的文明史。
当然,这其中,
也包含了中华的酒文化。
————
“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”
“举杯邀明月,对影成三人”
“人生几何,对酒当歌”
“何以解忧,唯有杜康”
“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”
论(酒)——酒是诗人魂。古往今来对酒最洒脱的诗人当属诗仙太白了,也正如杜甫诗中所说:李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠。天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。
论(酒)——-酒是英雄血。古今往来把酒喝出最高境界的是当属宋太祖的杯酒释兵权了,让出生入死的兄弟们都有了一个荣华富贵的归宿,千古传颂。
论(酒)——-酒是枭雄心。何以解忧,唯有杜康。曹操的忧也只有酒才能体会了。魏武挥鞭,东临碣石有遗篇。知向谁边?
论(酒)——-酒是我心中的歌。感谢大家体谅没有让我喝酒。因为我不知道用什么境界喝酒。来来干了这一杯还有三杯,一切尽在酒中。正如李白的诗:(将进酒·君不见 )
君不见,黄河之水天上来,奔流到海不复回。君不见,高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。天生我材必有用,千金散尽还复来。烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。与君歌一曲,请君为我倾耳听。钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。主人何为言少钱,径须沽取对君酌。五花马,千金裘,呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。
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