cysgjj 发布于2024-07-05 20:39:28 饮食营养 14 次
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简约,又能显现出所要表达的内容,然后将菜名与简介陈列出来,配上暖色系的背景,一张好的宣传图就做出来了。就连简单的一份番茄高汤,在设计师的魔力操作下,也能令你满口生津。
设计与文案是相辅相成的,配上与食材或者菜品相符合的文案绝对能引起食客的共鸣。
食堂食品卫生
1)蔬菜当天购进当天食用,发现变质立即丟弃处理;加工时先去掉老、黄叶再进浸泡切洗。
2)蒸煮米饭前大米要多次清洗直至白净,无砂粒才能进蒸柜,瓜果要去皮、洗净。3)肉食、鱼类等要保持鲜活。
4)菜要炒熟煮透,油炸食品不能炸糊。5)熟食必须使用专一熟食工具,不得用手拿放,生、熟食品必须分开存放。
6)剩食品必须***取保鲜纸遮盖进入雪藏柜冷藏。
7)过餐蔬菜和变质变味食品不得再售卖。8)鲜菜、肉类、干货成品和半成品必须分类存放,不得混放或放置地上。
9)包装食品必须标识清楚,符合检验合格规定标准。
2、***购人员***购各种食品时,注意把好食品的质量关,要保证食品的新鲜,不变霉、不变质,以防食物中毒;
3、各种蔬菜等食品必须清洗干净,先洗后切,防止食物营养成分流失,餐具每天必须进行高温灭菌消毒;
4、厨房各种用品、用具,用后必须及时清洗干净。冰箱内存放物品要分袋存放,定期清理;
5、食堂餐桌、地面,饭后必须及时进行清扫,保持餐桌、餐椅
地面桌面,坐凳,电气设备,窗,墙壁等保持整洁,清洁,桌面做到随收随擦。餐厅通风好,光线好,就餐环境舒适。保持售范丞范用品清洁卫生,菜盆有房,营造组食品有盖布并保持干净。
卫生工具存放统一整齐,餐厅窗台及墙角不随便堆放杂物。就饭台和上下楼梯清洁卫生,吊挂的门帘及时清擦。
执行GB31654-2021《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》,以下简称规范。
《规范》内容包括:术语和定义、场所与布局、设施与设备、原料***购、运输、验收与贮藏,加工过程的食品安全控制,供餐要求,配送要求,清洁维护与废弃物管理,有害生物防治,人员健康与卫生,培训,食品安全管理等内容。希望能帮到你。
食品安全标准主要包括危害人体健康物质的***规定;食品添加剂的品种、使用范围、用量;婴幼儿的食品要求;食品生产经营过程的卫生标准;标签、标识、说明书等标识;对于食品的质量要求与检验方法都是有食品安全的标准的;此外还要注意两点:一、必须详细列出食品中所有的添加剂;二、经营过程要满足卫生要求。
关于这个我也可以说一件事出来,也是我亲身经历,发生在自己身上的,残忍倒说不上,不过冷血倒是非常贴切。
这个事是发生在我读大学那时的了,大一下学期,我们班上的学习委员主动来找我玩,我当时也是有些感动的,因为我性格偏内向,居然有人主动找我玩。
就这样跟他玩了一年左右,虽然基本都是“你问我答”这样,但是其他方面我也帮助了他不少,我想着我没啥话题聊,就在其他方面帮助当回报了。
到后面,我发现他越来越不想理我了,甚至对我爱搭不理的,最生气的是他约我去饭堂吃饭,我穿个鞋子,拿个饭卡,前后也就差不多两分钟的事,出来就不见人了。
我以为他回宿舍做点什么了,就在门口等他,等了近两三分钟也不见人,一问他的舍友,他舍友说:“他跟XXX同学去饭堂了。”
我去到那,发现他正和那同学有说有笑的,我质问他为什么这样子做,他也不掩饰,直接说我太内向了,跟我一起玩好累,总找不到话题来聊。
我也直接跟他绝交了,虽说跟他决裂了,但是我心里也气得够呛,那天晚上我甚至气得头疼,睡不着。想起他半夜不舒服陪他去医院整整一晚没睡;狂风暴雨的一个晚上,他被困在车站,我去送雨衣送伞,自己全身湿透等等。
我在想:我就算是一个路人,丫鬟,你都不应该这样对我,何况还是一个帮了你不少的朋友。
以上就是我亲身经历的一件事,也是我长这么大以来,第一次见如此冷漠无情的人,简直可以说是畜牲一个了。
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