饮食营养教育的途径（饮食与营养教育活动的方法包括）

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本文目录一览：

• 1、什么是进行饮食营养教育的先导

什么是进行饮食营养教育的先导

1、良好的饮食习惯是重点 ***患者日常应少吃强***性以及油腻食品，熏烤类的食品也需少吃。患者应注意饮食的均衡，多吃一些新鲜蔬菜、瘦肉、坚果、蛋奶等食物，保证自身营养的充足。保持良好的生活习惯 通宵工作或休息不充分等起居问题也是影响内分泌失衡的一个原因。

2、中国餐饮市场在充分解放的政策和相当宽松的环境中恣肆发展，以大中城市为先导的民众饮食生活和民族饮食文化率先于国民经济的其它部门和社会文化的其它领域步入了深刻变革的时潮旋涡之中。

3、蒙古族的饮食大致分三大类，即肉食、奶食、粮食。一日三餐，两稀一干，早晨中午一般喝奶茶泡炒米、奶食、手扒肉，晚上氽羊肉下面条、吃包子。 肉食：牛、羊肉是蒙古族最普通，也是最喜爱的食品。尤其愿吃羊肉的“手扒肉”，羊肉的吃法多种多样。常见亦享有盛名的“手扒肉”、“全羊”，也叫“羊背子”。

4、营养失衡，是指高脂肪，高碳水化合物摄入引起机体肥胖和营养不良.营养不良是指因摄食不足，需要量增加，损失过多或体内利用过程障碍所造成的一种营养缺乏状况。何为营养过剩？营养过剩主要包括两个方面，一是肥胖；另一是营养品补充过量。

5、发达国家的加工食品约占饮食消费总值目前已提高到90%，而中国仅占25%左右。发达国家食品工业产值约是农业产值的2-3倍，而中国还不及农业产值的1/3。这些都说明，中国农产品加工还有巨大的挖掘潜力。

6、应有合理的饮食安排。高脂血症、不平衡膳食、糖尿病和肥胖都和膳食营养有关，所以，从心脏病的防治角度看营养因素十分重要。原则上应做到“三低”即：低热量、低脂肪、低胆固醇。 适量运动 积极参加适量的体育运动。

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