老年患者营养与饮食,老年患者营养与饮食指导

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于老年患者营养与饮食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍老年患者营养与饮食的解答，让我们一起看看吧。

1. 60岁的老年人吃什么比较好？
2. 人到老年是吃三顿好呢？还是吃两顿饭有益健康呢？

60岁的老年人吃什么比较好？

大概因为我还不到六十岁的原因，对这个年龄段的人群不是非常了解。但是，就像我这样五十多岁的人也基本差不多。现在生活条件好了，不像以前那些人，一到六十岁左右就老态龙钟，牙也掉的差不多了，一辈子的劳累到了这个时候，各种疾病也都找上门来了。牙的多种营养不良也显现出来，导致胃也不好，消化不良等症状。大多数人都喜欢饭菜软些，易于消化。现在的六十年的人们多为60年代左右出生的人，他们赶上改革开放的阶段，吃过苦也享受过改革的成果，现在来说就是，少喝酒、不吸烟，节制性生活，吃的方面少吃海鲜、每周吃一二次鱼、没有特殊疾病的五谷杂粮轮换着吃，饭前吃水果，每餐七、八分饱，喝点汤，少吃肉尤其肥肉。多吃蔬菜。这就是我这些年的体会，不要过度去做什么保健、什么养生，心情愉快是最主要的！

均衡饮食，多吃易消化食物。比如说：山楂、酸奶、苹果、豆腐、豆浆、牛奶、稀饭、香蕉、青菜、芹菜、面条、白菜、淀粉、梨、鸡蛋、鲜奶、黄豆、绿豆粥、萝卜、葱、大麦、红薯、土豆、番木瓜......

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60岁以上的老年人随着年龄增长，可出现不同程度的老化，包括器官功能减退、基础代谢降低和体成分改变等，并可能存在不同程度和不同类别的慢性疾病。由于生理、心理和社会经济情况的改变，老年人摄取的食物量可能会减少而导致营养不良。另外随着年龄增长而体力活动减少，并因牙齿、口腔问题和情绪不佳，可能会致老年人食欲减退，能量摄入降低，必需营养素摄入减少，而造成营养不良。2002年中国居民营养与健康状况调查报告表明，60岁以上老年人低体重(BMI<18.5kg/m2)的发生率为17.6%,是45岁~59岁的2倍；贫血患病率为25.6%,也远高于中年人群。因此老年人要重视预防营养不良与贫血。

（1）保证充足的食物摄入，提高膳食质量

增加营养丰富、容易消化吸收的食物。选择食物时，更应注意保证奶类、瘦肉、禽类、鱼虾和大豆制品的摄入，按照饮食习惯烹制合乎口味的膳食，以保证能量和优质蛋白质的摄入，使体重维持在正常范围。

（2）适当增加进餐次数

老年人由于胃肠道功能减退，一次进食较多，食物不易消化吸收，可少量多餐，每天进餐4~5次，这样既可以保证需要的能量和营养素，又可以使食物得到充分吸收利用。对于已经出现营养不良或低体重的老年人，更应注意逐步增加食量，使消化系统有适应的过程。

（3）适当使用营养素补充剂

部分老年人由于生理功能的下降及疾病等因素，不能从膳食中摄取足够的营养素，特别是维生素和矿物质，可适当使用营养素补充剂。

人到老年是吃三顿好呢？还是吃两顿饭有益健康呢？

建议三餐，虽然老年人的脾胃随着年龄的增长越来越弱，但是老年人更需要均衡多样的营养，以促进身体的健康，如果老年人的饮食上少一餐，那么摄入的食物也会大大减少，虽然是大大减轻了肠胃负担，但是长期如此却也会带来一些的问题，其实老年人不需要这么紧张，正常的三餐，只要三餐的饮食上都能控制七八分饱，并且荤素搭配，就不会给肠胃带来什么问题。

为了确保每天能够获取到充足的营养素，还是建议每天应该注意吃三餐，只是可以调整一下时间早餐在7:00-9:00之间，午餐在12:00-13:00之间，晚餐可以在16:30-17:30之间，这样可以给肠胃一个充足的时间去消化，饮食的搭配上，最好把[_a***_]性的食物吃的时间放在早餐和午餐，晚餐尽量吃的清淡一些，这样能够为身体提供能量和营养，但是又容易消化不会增加负担。

从总能量的控制上来说，建议老年人需要减一些量，以确保控制一个合理的体重，60～69岁的老年人建议减总能量的10%，70～79岁的老年人建议减总能量的15%，而80岁以上的老年人建议减总能量的33%，这样可以确保更好的保持一个合理健康的体重，而食物的种类不变，原则上越多越好，比如每天包含：粗杂粮，蔬菜，水果，海产品，畜禽肉瘦肉，豆制品，菌菇类等等，当然每一类的食物中，品种越多越好。

到此，以上就是小编对于老年患者营养与饮食的问题就介绍到这了，希望介绍关于老年患者营养与饮食的2点解答对大家有用。