中国饮食营养,中国饮食营养学

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中国饮食营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中国饮食营养的解答，让我们一起看看吧。

1. 大米和小米哪个营养价值高？
2. 人体吸收营养物质是什么？

大米和小米哪个营养价值高？

小米

从营养角度分析，小米和大米比较，小米的营养价值更高。两种米类均属于粮食类食物，日常生活中常作为主食食用，虽然成分相似，但是营养成分含量方面有所差别。而且小米的热量较低，饱腹感较强，减肥人群。从营养成分来说，小米中含有的蛋白质、膳食纤维、维生素，以及钾、镁、铁等矿物质，均高于大米，更有利于机体补充营养。

大米和小米的营养价值都比较高，但它们的营养功效不同。大米含有蛋白质，胎肪，维生素B1，以及多种矿物质和碳水化合物比较多，是人们生活中的主食之一，小米含有多种维生素，氨基酸，脂肪，纤维素和碳水化合物以及胡萝卜素，多种矿物质铁，锌，磷等物质，具有补血，健脑的功效，是老人，孩子，孕妇理想的食物，但是小米的蛋白质成分不高，食用时可以与大米，玉米渣搭配食用，这样营养更全面，功效更显著，营养更均衡。

大米和小米相比较小米的营养价值更高些，大米和小米都属于粮食类的食物，营养价值会有一定的区别，但是都是人体所需要的营养物质，可以间隔使用补充身体所需要的营养物质，增强自身的体质，可以根据自身的体质，选择相对较合适的主食。

小米中的营养成分相对更高一些，含有优质的蛋白质和膳食纤维

小米营养价值更高。

小米比大米更健脾养胃，与大米相比，小米的木薯淀粉含量较低，而糖含量较高，因此相对容易消化和吸收，特别是在鸡肉，鸭肉和鱼类之后，一碗小米汤对胃有益，另外，由于小米属于一种粗粮，因此比大米具有更多的化学纤维，其消化吸收速度较慢。当没有明显的胃部不适感时，可将其与大米等精制谷物混合制成杂粮，有助于维持胃的所有正常功能。

人体吸收营养物质是什么？

回答如下：人体吸收营养物质主要是通过消化系统中的各种酶和消化液将食物中的营养物质分解成小分子，然后通过肠道吸收进入血液循环系统中，最终被运输到身体各个器官和组织，供能和维持生命所需。常见的营养物质包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。

人体吸收营养物质主要依靠消化系统。
因为在食物经过口腔、食道、胃、小肠等消化系统器官的消化、分解和吸收作用下，营养物质被分解成不同的成分，如碳水化合物被分解为单糖、脂肪被分解为脂肪酸和甘油、蛋白质被分解为氨基酸等，这些成分被肠道黏膜细胞吸收并通过血液循环到达全身各个细胞中提供能量和生长发育所需的营养物质。
此外，只有消化系统正常运行，消化酶和酸碱条件都合适，人体才能有效地吸收和利用营养物质。
因此，保持健康的消化系统是保证人体充分吸收营养物质的重要条件。

人体吸收营养物质是通过肠道进行的。
1.这是因为营养物质在食物中，并没有直接用于人体代谢，需要通过消化和吸收才能够利用。
2.消化开始于口腔，随后食物通过食道进入胃，胃对食物进行消化，然后将其送到小肠。
在小肠内，营养物质会通过肠壁被吸收到血液循环中，然后被输送到身体各个组织和器官中被利用。

答案（按照答题公式回复）：人体吸收营养物质主要靠肠道。
1. 肠道是人体吸收营养的主要部位，其中包括小肠和大肠，它们负责分解和吸收食物中的营养物质，如蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等。
2. 肠道黏膜上有数以百万计的微细绒毛状的细胞，称为肠绒毛，这些肠绒毛增加了肠道面积，提高了食物吸收的效率。
3. 此外，人体还可通过其他方式吸收营养物质，如从气道吸收氧气和由皮肤吸收维生素D等，但这些方式所吸收的营养物质相对于肠道来说比较有限。

到此，以上就是小编对于中国饮食营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于中国饮食营养的2点解答对大家有用。